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YX隨筆說一本正經最新文章

發明聖誕節的人|狄更斯的《小氣財神》,讓衰敗的節慶起死回生

by YX 2023 年 12 月 21 日
written by YX

這是最好的時代,也是最壞的時代;這是智慧的年代,也是愚蠢的年代;這是信仰的時期,也是懷疑的時期;這是光明的季節,也是黑暗的季節;這是希望的春天,也是失望的冬天;大夥兒面前應有盡有,大夥兒面前一無所有;大夥兒正在直登天堂;大夥兒正在直落地獄。

——查爾斯狄更斯《雙城記》

1870年6月9日,英國文壇繼莎士比亞之後最著名的作家查爾斯狄更斯去世。

和許多作家生前寂靜後榮耀不同,狄更斯的作品在他生前就收穫了無數讀者。維多利亞女王親下禦旨,狄更斯安葬在倫敦西敏寺的詩人角。

他的墓碑上寫道:「他是貧窮、受苦與被壓迫人民的同情者;他的去世令世界失去了一位偉大的英國作家。」

狄更斯出生於海軍小職員家庭,少年時家庭生活窘迫,只能斷斷續續入校求學,曾被迫到工廠當童工。如此的生活經驗自然而然使他更加關注「小人物」的悲喜命運,特別注意描寫生活在英國社會底層的「小人物」的生活遭遇。

在狄更斯身上,體現了英國人的核心精神,一種發自內心的快樂和滿足;以及一種自覺的反思和批判精神。他筆下的那種平常人家的溫情與曲折並存的生活故事,加上風趣幽默的語言以及總是有美好團圓的結局,吸引著一代代人一直讀下去。

木心評狄更斯時說,「傳統的文學批評說他(狄更斯)藝術水準不夠,認為是通俗小說作家。我以為這種批評煞風景。我喜歡他。在他書中,仁慈的心靈,柔和的感情,源源流出。說他淺薄,其實他另有深意。他的人物,好有好報,惡有惡報……

他的這種報應法是一種很好的心靈滋補。托爾斯泰說:憂來無方,窗外下雨,坐沙發,吃巧克力,讀狄更斯,心情會好起來,和世界妥協。我年輕時憂來無方,也用之老藥方。你們現在忙,沒有空閒憂悒,如果誰落在空閒憂悒中,不妨試試看:沙發、巧克力、狄更斯。」 

小氣財神奠定現代聖誕節習俗

而提及狄更斯的影響力,繞不過去的便是他「發明了聖誕節」這件事。

這裡的發明,並不是宗教意義上的節日,而是以一己之力創造了聖誕節的現代理念,和隨之而來的更廣泛的流行文化現象,甚至可以說,聖誕節正是因為狄更斯才成為西方世界最重要的節慶之一。

這一切的源頭是在1843年,當時31歲的狄更斯發表了小說《小氣財神》。

狄更斯的這本小說重新創造並發明了聖誕節的許多習俗,例如:烤火雞、裝飾聖誕樹、聖誕卡、聖誕老人原型,包括那句「Merry Christmas」(聖誕快樂)的祝福語皆是出自於這本小說。

在狄更斯創作這本小說之前,歐洲許多國家早已不再慶祝聖誕節了,甚至許多嚴謹的基督徒反對慶祝活動,是狄更斯的小說,從此賦予了聖誕節闔家歡慶的意義。

六週創作老少皆能共情的《小氣財神》

儘管當時的他已經憑藉《孤雛淚》成為了一個家喻戶曉的小說家,但是在那之後的幾本小說(和一本遊記)銷量並不好,家裡財政也非常困難,妻子那時已懷上了第五個孩子。他需要一本新的成功的小說,來負擔家裡的開銷。

1843年10月,狄更斯在一次夜間的散步中,回想起艱辛的少年時光,於是決定寫一個與聖誕有關的故事,要給那些與自己有著相同的經歷、苦難和追求的人寫一個能與之共情的故事。

狄更斯經過深思熟慮,構思的基本情節簡單明了,能讓孩子讀懂;同時,意義深刻的主題,又要可以激發起成年人對往事的回憶和生活的激情。在寫作的過程中,他也由原來只想單純地賺一筆書稿費來還債的想法,變成了向人們展示充滿光明和希望的聖誕節的宏大計劃。

於是,狄更斯開始揮筆寫作,沉浸在無比的激動之中,用6週的時間,寫完了《小氣財神》,還親自動手負責書的設計和裝幀,趕在那年的聖誕節之前印刷出版了這本小說。

故事中,富有而冷漠, 連乞丐都不願向他討要的自私透頂的吝嗇鬼富翁在聖誕夜被三個聖誕精靈造訪—過去之靈、現在之靈、未來之靈。由此,他開始重新思考生命的意義,這一切漸漸喚醒他人性的另一面,像是同情、仁慈、愛心及喜悅。瞬間,他那固有的自私及冷酷迅速崩塌,消失殆盡,從此變成了一個樂善好施的人。

狄更斯所希望傳達的聖誕精神非常樸素:人人都能享有家庭的溫暖和人與人之間的友愛。

如他在《小氣財神》中藉人物之口訴說,聖誕節「是個很好的日子;是個充滿愛心和寬恕,與人為善的快樂的日子;就我所知,在長長的一年中,只有這個時候,男男女女彷彿都會不約而同地自由敞開緊閉的心扉,再也不將地位比自己低下的人看成是走在另一條路上的異類。」

文學評論家認為,《聖誕頌歌》的發表是狄更斯的創作生涯中的重大轉折點;而社會學家則相信,這部作品深刻地改變了現代聖誕節在西方世界的地位和價值,甚至「聖誕快樂」的說法也是由此而得以流行的,狄更斯本人也因此被稱為「發明聖誕節」的人。

但無論是聖誕節,還是他筆下為數眾多的中、下層社會的小人物,他所有的書寫都是為弱勢群體代言,追求社會正義,探尋能使人類和諧相處的核心價值。

文學評論家哈羅德·布魯姆在《西方正典》中說狄更斯在19世紀小說家中無人能比。

他的名聲早已超越了英倫三島和大洋彼岸的新大陸,從他身上汲取營養的作家不可勝數。

他不像莎士比亞和塞萬提斯那樣把我們帶入崇高,而是要我們重回我們的本源,儘管這些本源也許是痛苦和愧疚的。我們有著孩子似的對愛的需要,對拾回自我的需要,而這幾乎是難以抗拒的。

2023 年 12 月 21 日 0 comments
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2023年度美國電影學會AFI十大電影出爐|除了芭比、奧本海默,這些電影也不該錯過

by YX 2023 年 12 月 21 日
written by YX

美國電影學會(AFI)2023年度美國十大電影出爐,今年北美的主流好電影基本上都在這裡了。之後的奧斯卡各種熱門影片,許多也會從其中產生。

2023年度美國電影學會AFI十大電影

  • 《美國小說》(American Fiction)
  • 《芭比》(Barbie)
  • 《保留者》(The Holdovers)
  • 《花月殺手》(Killers of the Flower Moon)
  • 《大師風華:真愛樂章》(Maestro)
  • 《五月的你,十二月的她》(May December)
  • 《奧本海默》(Oppenheimer)
  • 《之前的我們》(Past Lives)
  • 《可憐的東西》(Poor Things)
  • 《蜘蛛人:穿越新宇宙》(Spider-Man: Across the Spider-Verse)

具體名單按英文字母排序如下:

《美國小說》(American Fiction)

電影主要講述了一位作家,在他的作品受到市場追捧的背後,個人與家庭的掙扎。

主角Thelonious ‘Monk’ Ellison為了對抗娛樂產業對「黑人」娛樂的利用,使用筆名創作了一本書,這本書意外地帶給他了名聲,但也使他陷入了更深的自我懷疑和困境。電影探討了作為黑人藝術家在文學市場中的角色和困境,同時也揭示了黑人女性角色在故事中的邊緣化。

《芭比》(Barbie)

由葛莉塔·潔薇執導、瑪格羅比和萊恩葛斯林主演的《芭比》電影,無疑在今年引發了巨大的粉紅旋風。

電影中,芭比和肯尼居住在Barbieland,一個由各種芭比和肯尼組成的社會。在一場舞會中,芭比突然感到對死亡的恐懼,隨後發現自己出現了口臭、橘皮和平底足等問題,因此踏上尋找現實世界中以求治癒自己的病症。

電影最精彩之處,在於使用最刻板印象的芭比,討論女性主義議題,與此同時並沒有為了宣揚女性主義,而忽視男性的社會難處。

《保留者》(The Holdovers)

《保留者》是一部背景設定在1970年的電影,講述了一個嚴厲的古典學教授Paul Hunham,在新英格蘭的一所寄宿學校監督假期留校的學生的故事。

這些學生各有其不能返家的理由,其中包括Angus Tully,一位因母親新婚而被留下的學生。影片透過這些角色間的互動和衝突,探討了成長、失落和救贖的主題。

《花月殺手》(Killers of the Flower Moon)

電影《花月殺手》由奧斯卡金獎得主馬丁史柯西斯執導,匯聚了李奧納多狄卡皮歐、勞勃狄尼洛等演員。影片改編自1920年代的真實事件,並參考大衛格雷恩的同名小說《花月殺手:美國連續謀殺案與FBI的崛起》,講述美國原住民奧塞奇族人在發現土地下蘊藏石油後,遭遇一連串神秘謀殺案的故事。

《大師風華:真愛樂章》(Maestro)

Netflix的真人真事改編電影《大師風華:真愛樂章》,主要描繪精通作曲的指揮家李奧納德伯恩斯坦(Leonard Bernstein)的生平故事。

演員萊德利庫柏親自製作、編劇、導演,與凱莉墨里根一同演出伯恩斯坦與女演員費麗西亞間的愛情。劇中大量使用由布萊德利庫柏挑選出來的伯恩斯坦作品,由倫敦交響樂團演繹。

文章看這邊:《Maestro》大師風華:真愛樂章|傳奇音樂劇大師的愛情傳記片

《五月的你,十二月的她》(May December)

《五月的你,十二月的她》講述電視女演員Elizabeth Berry到薩凡納拜訪Gracie Atherton的故事。Gracie二十年前作為已婚母親,與一個七年級學生有染並生下了孩子。這部電影以其複雜的情感狀態和主題,探索了名聲、過去以及真實身份的界限。

《奧本海默》(Oppenheimer)

《奧本海默》是一部美英合拍的傳記驚悚片,由克里斯多福諾蘭編劇和執導,改編自凱柏德和馬丁·J·薛文撰寫的傳記《奧本海默》,劇情講述了美國理論物理學家羅伯特·歐本海默參與研製原子彈的過程;主演陣容包括席尼·墨菲、艾蜜莉·布朗、麥特·戴蒙及小勞勃·道尼。

《之前的我們》(Past Lives)

這是韓裔導演Celine Song的導演處女作,電影的劇情圍繹著兩個童年靈魂伴侶Nora和Hae Sung在24年間的故事。

這部電影以三幕的形式展開,第一幕設置在南韓,當時Nora和Hae Sung是12歲的同學,彼此萌生了感情。然而,Nora的家庭移民到多倫多,導致他們的關係終結。

第二幕發生在12年後,Nora居住在紐約市,而Hae Sung則在韓國。兩人用Facebook重新聯繫並透過視訊聊天共度時光。在第三幕,即現在的時間點,已婚的Nora居住在紐約,而剛剛單身的Hae Sung飛到紐約與Nora相聚幾日。現在的我們,講著之前的我們的種種可能性。

《可憐的東西》(Poor Things)

改編自阿拉斯代爾格雷的同名小說,故事圍繞Bella Baxter展開。科學家Godwin Baxter發現了一位在與丈夫爭吵後不幸溺水的女子並將她救活,接著將Bella肚中的孩子的思維植入她腦海,使她雖然有成人女性的外表,卻有天真又無拘無束的思想。

《蜘蛛人:穿越新宇宙》(Spider-Man: Across the Spider-Verse)

在2018年推出並廣受讚譽的動畫電影《蜘蛛人:進入蜘蛛宇宙》中,多位來自不同宇宙的蜘蛛人角色驚喜登場,他們集結在主人翁邁爾斯·莫拉雷斯的世界。

續集《蜘蛛人:跨越新宇宙》進一步擴展了這個概念,介紹了多達240名來自各宇宙的蜘蛛人,使得整部電影中的角色總數高達600多位,還包含了眾多精彩的彩蛋,為超級英雄電影的粉絲們帶來無窮樂趣。


從上面的榜單電影也能看出來,美國電影學會的選擇一直是正統、大眾的榜單,基本上進榜的影片都相對主流。榜單很適合一般影迷,想了解這一年值得關注的新片佳作,關注這個榜單基本上就夠了。

像《奧本海默》《芭比》這種暑期檔話題電影都入選了;同時,也有《花月殺手》這種老導演的新作,或是《過往人生》這種潛力佳片。

總之,這樣的名單,會相對主流,也基本上涵蓋了今年美國的佳片,而按照慣例,明年奧斯卡最佳影片也基本上會從這份名單選出來。

2023 年 12 月 21 日 0 comments
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德國電影《蘿拉快跑》|每年歲末,我總在回望時想到它

by YX 2023 年 12 月 21 日
written by YX

一轉眼又年尾,該是回顧過去、展望未來的時節。每年的這個時刻,我總會想到《蘿拉快跑》。

《蘿拉快跑》與其說是部電影,不如說更似一場遊戲。它沒有一般電影那樣固定的起伏、高潮和結局,而是能夠不斷地重來。在不足九十分鐘的片長中,女主角蘿拉三次奔跑不止,只為救男友一命。

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電影透過主角不斷累積的「技能」和「經驗值」,以遊戲者的姿態,呈現了一場關於命運的賽局。這種獨特的劇情設置,至今看來仍舊新鮮有趣。

蘿拉的三次奔跑各有不同結局,也像闖關遊戲般,在一次次GAME OVER中,尋找屬於自己的Happy Ending。第一次,蘿拉未能籌到錢,與男友曼尼一起搶超市,最終身中槍亡;第二次,她雖從父親的銀行搶得十萬馬克,但曼尼卻慘遭急救車撞死;終於,第三次奔跑帶來了皆大歡喜的結局。

蘿拉在賭場贏得十萬馬克,男友也從流浪漢手中取回自己的錢。雖然結局完滿,但影片真正表達的,是無論哪種結局,似乎總逃不開所謂的命運。

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限時20分鐘的狂奔,每分每秒都彌足珍貴,稍有偏差,便可能偏離原本軌跡。

故事始於一個造型怪異的巨大鐘錶。鐘擺搖晃時,隆隆巨響伴隨著滴答聲,營造出一種時光無情、不可抗拒的氛圍。人在時間面前顯得如此渺小,只能像蘿拉那樣被其無情地吞噬。

蘿拉的每次奔跑,都像蝴蝶效應般引起連鎖反應。

一個微小的變化,就可能讓蘿拉和她遇見的人們的命運發生不可控的改變。銀行的女職員,是獲得愛情還是選擇了自殺?騎單車的男孩,是過著幸福生活還是終成流浪漢?一秒鐘,究竟能改變多少。

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《蘿拉快跑》以三次不停的奔跑,展現了宇宙間最不可思議的力量:時間與命運。片中有一幕非常突出,就是蘿拉接到男友的求救電話後,她對著電話大喊,希望男友冷靜思考。

隨著她話音落下,電影進入一段長時間的「無聲處理」,所有聲音戛然而止。這樣的處理,不僅突出蘿拉的焦急與內心掙扎,更富有象徵意義。

蘿拉(人類)聰明、敏捷,似乎是萬物主宰,但烏龜,如同時間、命運,緩慢而漫長,不可捉摸又永不停歇。

人的一生,再聰明也終究躲不過時間的掌控、命運的安排。導演用這一幕不僅在諷刺,也是進行一場屬於人類的反思。

有趣的是,蘿拉的三次奔跑彼此關聯,宛如遊戲中的復活的我們,記取了上次教訓。第二次奔跑中,她因第一次經驗學會如何使用槍,成功搶走銀行的十萬馬克。銀行保安因未盡職守而發病,這一幕卻是在蘿拉第三次奔跑中出現。

觀眾看似困惑,卻在隨後的恍然大悟中,與導演一同將命運這兩字演繹得淋漓盡致。

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片初,自信勇敢的蘿拉以遊戲的方式主宰命運,不斷選擇更好的結局。然而到了第三次奔跑,她開始祈求天意,希望得到指引。最終,在一連串的巧合下,她走進賭場,將自己和男友的未來交給一場未知的賭局。

骰子最終停在何處,懸而未決。這一切仍是命運的安排。

或許,從一開始,蘿拉就是走進了宿命的圈套。生死一瞬,不由她決定。蘿拉試圖打破這一切,最終也只能得到命運的憐憫。

但人生終究不是通關遊戲,跑下去吧。年年歲末,總是這樣鼓勵自己。

2023 年 12 月 21 日 0 comments
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台北食旅國內食旅最新文章

無口小廚| Mukuchi Kitchen & Bar|台北大稻埕的素食拉麵店,不吃肉也有驚艷的叉燒和湯底

by YX 2023 年 12 月 19 日
written by YX

如果你是拉麵愛好者,無論是否吃素,都推薦來一次無口小廚,一定能被純素食的湯底驚艷到。

目錄

  • 無口小廚 店面介紹
  • 無口小廚 菜單
  • 無口小廚 餐點推薦
  • 無口小廚 餐廳資訊

無口小廚 店面介紹

無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar 是一家位於台北大稻埕的素食餐廳,距離最熱鬧的城隍廟有些距離。

這家餐廳的風格低調簡約,佈滿燈飾和植物包圍著整個餐廳,環境很寬敞,而且很寧靜,很適合三兩好友聊天、吃飯。如果天氣好的話,不妨選擇騎樓下的座位。

無口小廚 菜單

無口小廚的拉麵,是先選湯頭再選口味。兩種湯頭分別是由白木耳、炸綜合菇類、白菜、白蘿蔔、昆布等食材,加上燕麥奶與豆腐調和出的雪燕白湯,以及用白甘蔗、烘乾蕃茄、大白菜、白蘿蔔熬煮的鹽味甘蔗湯。

一句話描述的話,雪燕白湯是濃湯,鹽味甘蔗湯是清湯。

接下來就有高達9種口味能選擇,像是經典原味、醬油、味噌、青柚子胡椒等等口味都有,非常多樣化。

據老闆介紹,川味擔擔拉麵是一道非常受歡迎的湯頭,使用刀口辣椒與自制擔擔醬調製,帶有麻辣的口感,但湯頭喝起來不會很辣,味道很濃郁。

另外,白味噌拉麵也是一道值得一試的菜色,採用日本信州味噌調味,屬於濃度高鹹度較高的湯拉麵。

除了正餐,無口也有飲料跟甜點,同樣都是純素食。

無口小廚 餐點推薦

無口小廚最特別的菜色之一,就是它的素食叉燒肉。分別用豆皮做外層,中間是糯米模仿的肥肉口感,瘦肉的部分則是用豆類加工模仿瘦肉紋理。我個人不太喜歡吃叉燒肉,素食肉反而更得我心。如果想要嚐鮮記得早點來,這個品項是常常一下就賣完了。

雪燕白湯湯底是乳白色的,搭配香菜、木耳、絲瓜、豌豆、洋蔥,感覺一天的蔬菜種類需求都達標了。

鹽味甘蔗湯的配菜不同,走比較清爽的路線,像是水璉、紫色高麗菜等等,

長得很像香菇的腰內豆腐排,口感比真的肉軟很多,我們一開始還以為它是烤香菇。

烤蔬菜的上菜速度會比較慢一點,但是蔬菜種類很多元,是簡單但不單調的選擇。

無口小廚 餐廳資訊

地址:台北市大同區環河北路一段431號1樓
訂位:無口不使用電話,所以訂位方式一律都是使用官方line。加入line好友@988nhbaa
網站:https://www.facebook.com/mukuchi2019/
營業時間:週一至週日的12:00-14:30以及17:00-20:00,每日營業,公休日不一定

2023 年 12 月 19 日 0 comments
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從義大利警世小品到英國愛情故事,在莎士比亞之前,這些人都曾寫過《羅密歐與茱麗葉》

by YX 2023 年 12 月 17 日
written by YX

《羅密歐與茱麗葉》是莎士比亞最爲著名的作品之一,至今仍被不斷以各種表演形式上演。只不過,這部作品並不是莎士比亞的原創,而是在前人的基礎上創作出來的。

源自古希臘的故事雛形

最早的起源之一,是西元5世紀的古希臘小說《以弗所傳奇》(Ephesian Tale of Anthia and Habrocomes),又稱為Ephesiaka。在這部作品中,描述了主人翁Anthia和Habrocomes的愛情故事,其中服用安眠藥來逃避婚姻的情節,與莎士比亞筆下茱麗葉服用藥物以假死有著明顯的相似之處。

1476年,義大利詩人Giambattista Marino 出版的《故事集》一書中,短篇故事《Mariotto and Gianozza》就是描述在錫耶那的一對情侶,劇情包涵了由神父相助的秘密婚姻。

故事中,男主角Mariotto被放逐後,女主角Gianozza如同死亡般的昏睡導致家人為其舉辦了葬禮,然而Mariotto卻沒有即時從神父那裡得到情人尚在人間的消息。

這個故事並未涉及兩個結下世仇的家族,並且Mariotto最終是被捕遭斬首,Gianozza則因過度哀痛而死亡。

關鍵人物與背景陸續出現

1530 年,義大利作家Luigi da Porto在他的小說《最新發現的兩位貴族情人故事》(Historia novellamente ritrovata di due Nobili Amanti)中,將故事背景設定在十三世紀的維洛納,第一次爲這對情人取名Romeus與Giulietta,可見羅密歐與茱麗葉名字的雛形。

故事增加了,「維洛納的蒙特基」(Montecchi of Verona)與「克雷莫納的凱普萊特」(Cappelletti of Cremona)兩個家族之間世仇的描寫,包括Theobaldo(也就是茱麗葉表格的原型)被殺等其他重要細節,也都在此版本中被確立。

1554年,在義大利小說家Matteo Bandello的《短篇小說集》中,《Romeus and Giulietta》的劇情增加了奶媽這個忠誠、詼諧有趣而又不失狡黠的人物形象。

從義大利流傳到法國、英國

1559 年,法國作家Pierre Boaistuau從Matteo Bandello的小說中,選取了六篇帶有警世誡勉意味的小說翻譯成法文,出版《悲劇故事集》(Histories Tragiques)一書,其中第三篇就是關於羅密歐與茱麗葉的故事。

法譯本除了增加賣藥人這個角色,還把故事的結尾改爲羅密歐在茱麗葉醒來之前死去,茱麗葉用羅密歐的短刀自殺。

這篇法譯小說成爲1562年出版的英國詩人Arthur Brooke敘事長詩《〈The Tragical History of Romeus and Juliet〉的直接靈感來源。

1594年,莎士比亞讀了這篇長詩後,構思創作出了《羅密歐與茱麗葉》,這也是我們今天看到的《羅密歐與茱麗葉》。

莎士比亞改寫故事價值觀

莎士比亞根據Brooke的長詩創作出了《羅密歐與茱麗葉》,無論從人物的角色設定還是情節安排,都與Brooke的詩作相近,甚至可以說脫胎於此;但兩者只是形似, 在價值觀上並不相同,甚至幾乎可說是完全相反。

故事情節方面,Brooke的主人翁相識時間長達九個月之久,其中三個月男女主角都沉醉在幸福的愛河,且男主角夜夜爬進朱麗葉的窗戶同床共眠。

在Brooke眼裡,這對愛人是一對壞情人的典範,他們不肯接受良言相勸,成爲慾望的囚徒,最後導致悲劇。

然而,莎士比亞將全部劇情濃縮在五天之內,羅密歐與茱麗葉從見面到殉情,不過三十六個小時。更重要的是,莎士比亞無意像Brooke那樣想以此愛情悲劇警示年輕人要恪守道德規範,遵循父母之命。

莎士比亞要塑造的,是一對真愛至上,掙脫道德束縛和家庭禁錮的青春愛侶,以自己的情死化解了仇恨的神奇,成就了不朽的愛情。

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粉鳥林的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝) | 粉鳥林秘境附近需預約的漁村燒烤店

by YX 2023 年 12 月 5 日
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目錄

  • 粉鳥林的一把小雨傘 餐廳介紹
  • 粉鳥林的一把小雨傘 環境介紹
  • 粉鳥林的一把小雨傘 菜單
  • 粉鳥林的一把小雨傘 餐點推薦
  • 粉鳥林的一把小雨傘 餐廳資訊

粉鳥林的一把小雨傘 餐廳介紹

粉鳥林時位於宜蘭南澳鄉的東澳海邊,只要穿過漁港一側的消波塊就可以找到這片石礫海灘。

不過粉鳥林的位置比較偏僻,附近找吃的真的有點困難。還好一起出行的友友們早就訂好一家附近很有名的漁村燒烤店「粉鳥林的一把小雨傘」。

小雨傘時很有個性的店家,一定要先訂位,而且需要先預約付押金,記得千萬不要遲到,不然要重新排。店家也會一直提醒他們的速度不快,餓的人、覺得貴的人不要來。

粉鳥林的一把小雨傘 環境介紹

如果你比較喜歡精緻、環境好一點的餐廳,那老實說小雨傘不是太好的選擇。因為它基本上就是個石頭厝外面搭起來的店面,座椅、桌子也有明顯的損壞,餐具也是使用免洗的。

不過我們是抱持著要吃好的心態,這些環境的問題就沒有太在意了。食物全部都是現點現烤,也因此速度比較慢。

粉鳥林的一把小雨傘 菜單

菜單是寫在石頭上的,非常有特色,記得不要拿走,點完餐才入座。石頭上的是基本菜單,海鮮因為每天的漁獲不同都不一樣,可以跟老闆做詢問。

粉鳥林的一把小雨傘 餐點推薦

真的超好吃的碳烤干貝。干貝有分尺寸等級,我們點S級,就是最小的,如果點大的價格會差三倍。但是S級的就已經和大顆了,好像比較不需要升級。

烤倒吊魚很好吃,口感Q嫩,也是在其他地方比較少看到的魚類品項。因為當天我們是5個人出遊,老闆還用胡椒鹽畫了五個人頭。

烤蛤仔也很棒,超級大顆。

碳烤松阪豬,上桌之後老闆還特別用噴槍逼出油脂,香味馬上就出來了。

被我拍壞了的螃蟹湯,我們5個人大概每個人夠一碗,也是滿滿的海味。

由於沒有白飯,可以點海鮮炒麵做主食,炒麵的份量不算大,一份大概兩個人吃就差不多了。

粉鳥林的一把小雨傘 餐廳資訊

地址:270宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號
電話:0975 978 607(一定一定一定要訂位)
營業時間:公休日每個月會更新一次,以網站時間為主
網站:https://www.facebook.com/funberd1992/

2023 年 12 月 5 日 0 comments
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國內食旅台北食旅

Pico Pico Restaurant and Bar | 台北好吃的秘魯餐酒館,捷運信義安和站聚餐約會的好選擇

by YX 2023 年 12 月 1 日
written by YX

Pico Pico餐廳介紹

Pico Pico  Restaurant and Bar位於捷運信義安和站附近,雖然說是秘魯菜的餐廳,不過餐點比較多元,從美味經典的歐陸菜餚出發,並融合了世界各地的精彩元素。

如果說想要找三五好友小酌品嚐美食,這家店我真的非常推薦。不只是位置方便、環境好、餐點好吃,就連酒類飲料也是一流。

Pico Pico餐廳環境

餐廳有分成室內跟室外的吸菸位置,室內有些是沙發區,朋友小聚一起喝酒真的超Relax,而且座位間距處理得不錯,不會互相干擾。

Pico Pico 菜單

除了固定的菜單,店內也有個小黑板會寫一些今日提供餐點,這種不定期隱藏版的菜單自然是更不能錯過啦!

Pico Pico 菜色推薦

馬背起司沙拉

沙拉中最重要的「馬背起司」,是選用大稻埕超有名的慢慢弄‧乳酪坊的起司,再加上店家自己做的糖漬蕃茄,和馬背起司完美搭配。

沙拉的醬料也不是一般的橄欖油,而是店家自製的煙燻迷迭香橄欖油,口感非常特別。

特製醃料烤半雞

烤半雞可以算是Pico Pico的招牌菜,作法比較像是秘魯烤雞,會先醃過並微微熟成,所以油脂非常香。

最用心的是,店家把不同的部位分開烤,包括大腿、雞胸、雞翅,烤的時間不一樣。所以你不會吃到哪個部位特別乾柴,是不是超級體貼!

炙烤肋眼心牛

Pico Pico的肋眼使用的冷藏牛肉,肉質會比較軟。因為普通的冷凍肉,退冰時肉質一定會受影響。

店員說炙烤肋眼心牛最常被客人反應等太久,這是因為好吃的牛肉一定是要烤了靜置、烤了靜置,才能達到最理想的口感,所以等待時間相對會長一點,但是相信我,真的很值得。

海鮮烤飯

店家使用的是西班牙最頂級的米Bomba Rice,直接在鐵盤上從生米開始煮,煮完進烤箱,所以上面比較乾,裡面卻能保持濕潤。

碳烤章魚

這道菜我覺得超特別,它的口感不太像是大家印象中的章魚,但真的很好吃。店員會先把完整的章魚腳送上來給大家看或是拍照,然後再拿下去幫忙切好,所以吃的時候很方便。

這道菜做工複雜到外場的店員都說詳細記不得了,不過前置作業要用到許多香威士忌慢慢燉煮,然後要出餐的時候再放到火上烤。

辣番茄豬腹肉雙槽麵

如果你喜歡羊奶,你一定會愛這道菜;如果不喜歡的話,那這道菜的味道比較濃郁,大家可以自己斟酌。

辣番茄豬腹肉雙槽麵最大的特色是用羊奶起司,不過裡面最費工的其實是看起來不起眼的碎肉。店員說這些碎肉其實都是店裡自己風乾醃漬,要等將近2個禮拜。所以客人如果不吃肉,店家真的會很心疼,那個肉才是這個麵的精華呀!

甘酒半凍冰糕

半凍冰糕是義大利甜點,介於冰淇淋跟冷凍慕斯之間的口感,口感很特別。甘酒則是店家自己做的,是使用米跟米麴做成日本傳統飲料,非常有營養,巧妙的把中西元素融合在一起。

生巧克力蛋糕

生巧克力蛋糕,就是生巧克力蛋糕,哈哈哈哈。很好吃啦,但是因為這道甜點比較大眾,所以比較少特別之處。

不過店家選用的生巧克力豆南美洲的頂級豆子,大家可以自己試試看。

Pico Pico 飲料跟酒單

看完一大堆美食,是不是根本忘記這邊有超棒的酒了?酒類因為不是專家所以不做點評,不過只要跟店員講說你想要喝酸一點、甜一點、苦一點,店員都會推薦適合的給你喔。

我們點了幾種,真的都好好喝!(好蒼白的形容詞)如果喜歡喝酒的人多一點,直接選瓶裝的也是不錯的選擇喔。

Pico Pico 餐廳資訊

地址:106台灣台北市大安區安和路一段102巷28號
電話:02 2755 1161
營業時間:週日、週一休息 週二到週六16:00 – 23:00
網站:https://pico-pico-restaurant-bar.business.site/

2023 年 12 月 1 日 0 comments
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YX隨筆說最新文章胡說八道

我的《傾城之戀》裡沒有張愛玲

by YX 2023 年 11 月 8 日
written by YX

我的《傾城之戀》裡頭有蛇人,有在其他星球唱著月亮仙子的觸靈娘,有一座將頹的城,還有個沒有說破的無可奈何。

國小借過一本薄薄的書,老舊的印刷不足百頁,有段時間一直以為就是傳說中的那個故事,甚至到後來看了張愛玲的故事,瞬間還有一種冒牌貨的感覺。

大火焚城,你不走,那我陪你。故事刻劃愛情之少,給我留下的印象之深。

後來的好長一段時間,我再也找不到這個有蛇人、有時空旅行的傾城之戀,找傾城之戀+穿越,只能搜到網路愛情小說。

於是日子在走,我老是在路上弄丟主詞,只剩下一個場景、一段旋律、一個眼神,七零八落甚至難以對人描述我想說的是什麼。

然後,有時候,記憶裡的那個片段,就忽然找到了你,證明一些片段不是我的幻想。

真好,你來了,來了就好。

2023 年 11 月 8 日 0 comments
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國內食旅台北食旅最新文章

葛蕾絲咖啡館 | 捷運中山站家常簡餐,飯後還附飲料甜點的溫馨餐廳

by YX 2023 年 10 月 29 日
written by YX

目錄

  • 葛蕾絲咖啡館 餐廳介紹
  • 葛蕾絲咖啡館 餐廳環境
  • 葛蕾絲咖啡館 菜單
  • 葛蕾絲咖啡館 餐點推薦
  • 葛蕾絲咖啡館 餐廳資訊

葛蕾絲咖啡館 餐廳介紹

學生時期聚餐都喜歡吃西餐,但是外食久了之後,反而特別喜歡吃飯配菜的簡約中式家常餐。應該就是個華人胃吧,覺得有個主菜可以配鹹,有青菜,還有個湯,就是最棒的事情了。

葛蕾絲咖啡館就在中山捷運站的出口附近,以前會去附近的深夜咖啡廳黑露,偶然間才發現葛蕾絲咖啡館。這幾年看下來,其實把葛蕾絲咖啡館當「咖啡館」的人並不太多,大部分人也都是喜歡飯點時去那邊點一份套餐,吃完後還有飲料蛋糕,店內又不限時,非常適合三兩好友來這裡吃飯聊天。

葛蕾絲咖啡館 餐廳環境

咖啡館沒有什麼厲害的裝潢或是適合拍照的景,包括座位、餐桌都有不少使用過的痕跡,但並沒有破舊感,而是一種很家庭、很cozy的感覺。

唯一的缺點是,桌椅擺放稍微密集,因此跟隔壁桌的距離會比較近一些。

葛蕾絲咖啡館 菜單

咖啡館每天門口都會附上今天的簡餐菜色,對於選擇障礙的人來說是不是簡單多了,只要五選一或是四選一。然後飯後可以選擇要咖啡或是茶,戚風蛋糕也是固定的,幾乎不用看菜單想半天了。

除了簡餐以外,咖啡館還是有菜單,提供大家印象中咖啡館應該要有的飲料,然後吧台上的蛋糕、手工餅乾也都是可以點的,所以非正餐時間來的人也不用擔心沒選擇。

葛蕾絲咖啡館 餐點推薦

個人比較常點的是鮮菇牛肉,因為品項真的不多,好像沒有需要特別推薦什麼,都是家常的口味,也都是大家熟悉的菜品,按照自己的喜好選擇即可。

鮮菇牛肉
左宗棠雞
宮保雞丁
宮保雞丁

另外飯後的蛋糕真的深得我心,簡單的一塊戚風蛋糕配上鮮奶油,再來個咖啡或茶,就是一餐最棒的收尾了。

葛蕾絲咖啡館 餐廳資訊

地址:103台北市大同區南京西路18巷26之1號
電話: 02 25506381
營業時間:星期一到星期六11:30–21:00
網站:https://www.facebook.com/gracecafecookies/

2023 年 10 月 29 日 0 comments
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影視藝文最新文章音樂劇頭條

音樂劇《Last 5 Years》| 錯位與錯過,為什麼拚命想在一起的感情只能失敗收場?

by YX 2023 年 10 月 25 日
written by YX

這不僅是一部紐約的失敗愛情故事。

《Last 5 years》是三座東尼獎得主Jason Robert Brown根據自己與前妻的婚姻經驗為靈感創作而成。90分鐘1幕劇,2個主角,14首歌,當年即被《時代》雜誌評為「2001年度十大劇場演出」。

–

這是個錯位與錯過的故事。

劇情非常簡單,男主角傑米是個作家,他在畢業後不久就獲得業界肯定,平步青雲。正在此時,他遇到了凱西,兩人相戀並克服重重阻礙走到了一起。

婚後的凱西在音樂劇演員事業中發展並不順利,在傑米的生活圈中似乎找不到自己的位置。久而久之,兩人開始出現隔閡。最後,傑米給凱西留下一封道別信,決定結束這段婚姻。

–

郎才女貌,自由戀愛,沒有家暴和出軌等觸犯底線的行徑,為什麼曾經那麼恩愛的兩個人,最後還是形同陌路?

沒有情緒分析,沒有說教和懺悔,Brown一頭栽進自己的腦海深處,打撈出了14段記憶碎片,拼湊成了《Last 5 years》。每段記憶碎片,就是一首歌。而每首歌,其實就是一個獨幕劇,一個代表性的場景。

他說,「這只是一個關於兩個人拚命想在一起但卻不能在一起的故事。我不在乎是否有人看到它或是否有人喜歡它。我不在乎它是否會大受歡迎。對我來說重要的是,我是按照我內心的感受寫的。 」

–

他對情感關係的思考,最後呈現在音樂劇的敘事方式:交叉敘事。

女孩是倒序,從現今悲傷的離別唱回曾經熱烈地相戀;男孩是順序,憶起五年前的初遇,直到分手告終。中間的求婚場景,是他們兩人唯一的交集合唱,戴上戒指說「我願意」的時刻,舞台天旋地轉,漫天星光閃爍,無數紙片從天而降。

互訴衷情,期望攜子之手,與子到老。

但絕大多數時間裡,雙方都在訴說著各自的感受與苦衷,另一方卻始終無法傾聽與回饋。這段關係,始終是錯置的。Brown用故事的結構,告知了觀眾分手的緣由。

–

關係的錯位,主要是能量的錯位、節奏的錯位、需求的錯位。當一方積極社交,一方卻難以融入對方群體;當傑米平步青雲,凱西工作卻頻頻受挫;當你生活的瑣事頻頻遷就著對方,卻忘了自己的需求。

有時你站在傑米一邊,有時站在凱西一邊,有時,你會左右為難。畢竟,誰都有做錯的時候。

一段關係有多種失敗的方式。想要白頭到老的心,最後敗給了錯誤的選擇。但是,那些痛苦、沉默、不堪是真的,熱烈、美好、狂歡,也是真的。

感情從來沒有正確答案,悲傷的凱西唱道,「我不知為何人們如此匆忙,我不知為何事情會失敗告終,我不知道要如何撐過這輩子。」

2023 年 10 月 25 日 0 comments
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