日本食旅

對於訂房不熟悉的新手朋友們，這裡為你們解釋一些基本概念，讓你們能夠輕鬆而順利地開始訂房。

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備齊紙本與實體憑證

首先，我要給大家一個「老派但實用的建議」。儘管手機非常方便，但在緊張或慌亂的情況下，找不到需要的資料是很常見的。因此，建議你在出發前將以下重要資料列印出來：

1、護照

2、電子機票

3、住房憑證

4、相關網路預訂憑證

很多人認為拿著護照和記住訂位代碼就能搞定機票問題，甚至連電子機票都不列印出來。但你若遇到問題，航空公司若無法找到你的訂位記錄，該怎麼辦？

我自己就有過一次不愉快的經驗。當時我乘坐廉價航空，在機場報到想託運行李時，工作人員告訴我找不到我的購買行李記錄，即便搜尋了五分鐘還是一樣。於是我拿出列印好的購買證明，指著上面說：「這裡有你們發的購買證明。」結果五分鐘後，他們就幫我託運行李了。因此，建議大家最好還是將所有重要資料列印出來，以備不時之需。

雖然很多人認為住房憑證在手機APP上就能查到，不必列印，但當遇到問題，比如櫃檯人員告訴你查不到記錄，無法讓你入住，該怎麼應對呢？

我來舉個實際案例。一位團友到達飯店後，突然被告知需要補價差，原因是訂了四人房但飯店認為人數不對，或者是原本訂了三間房，櫃檯的記錄卻只有兩間。這種時候，如果你有列印預約單，就能立即解決問題，避免不必要的爭執。

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民宿入住：實名制與安全注意事項

需要提醒大家的是，日本飯店採實名制，每位旅客都必須出示護照才能入住。因此，在預約時，請確保提供真實的入住人數。

談到民宿的入住人數審核，很多房東其實就住在附近，會定時巡邏以確保房客沒有造成噪音，並順便核對人數。許多民宿周遭還安裝了監視器，大多數位於出入口或其他不會侵犯客人隱私的地方，都可以出於保安理由進行監控。

千萬不要想著虛報人數能夠逃過一劫。之前就有團友分享過，因為多帶了兩個人入住而被罰款。雖然具體是如何被發現的尚不得而知，但既然事實已如此，他們也只能乖乖補付款項。

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酒店房型一覽：單人房至套房，房型選擇指南

單人房（Single Room）

單人房主要針對獨自旅行的旅客設計，房間空間相對狹小，僅容納一張單人床。這類房型在日本和韓國這類人口密集的國家比較常見，特別適合商務旅客和只有少量行李的人。值得注意的是，不是所有酒店都提供單人房。另外，由於空間限制，有時候雙開的行李箱無法在房間內完全展開，只能單邊開啟。

兩小床雙人房（Twin Room）

有時簡稱為「雙床房」，這類房型適合兩人入住，並配有兩張單人床。如果你和朋友想分攤住宿費用，又希望各自有一張床，這就是理想的選擇。這樣一來，就不用擔心旅伴會搶你的被子或有不良的睡姿。

一中床雙人房（Semi-Double Room）

在日本，由於商務客人眾多，許多酒店特別提供了Semi-Double房型。這種房型是基於單人房的概念設計而成，但也可容納兩人入住。床鋪尺寸介於單人床和雙人床之間，提供身材較高大的旅客一個比單人房更舒適的選項。不過，房間空間相對較小，價格也略低於標準雙人房。

一大床雙人房（Double Room）

Double房型和Twin房型經常被混淆。最主要的區別在於Double房內只有一張大床，適合兩人共眠。雖然常被稱為「一大床雙人房」，但有些訂房網站僅會簡單標示為「雙人房」。因此，選房時特別需要留意房型說明和相關的房間圖片。

三人房（Triple Room）

三人房主要是為了容納三名旅客而設計，大多源自雙床房的改造。但這並不意味著一定有三張單人床。有些三人房配有一張雙人床和一張單人床；有時也會在雙人房中加一張折疊床，或者床底下有藏有額外床墊，可拉出作為第三張床。有的則是將原有的沙發拉出成為沙發床。因為增加了床位，原有的茶几或沙發可能會被移走，使房間顯得更小、更擁擠。因此，旅客在訂房時應仔細查看房間說明，訂房網站或飯店通常會明確標明床鋪尺寸。

連通房（Connecting Room）

連通房實為兩個相鄰的房間，其間牆壁設有可開啟的連接門。這種設計特別適合家庭出遊，特別是帶著老人和小孩的。父母能在兩個房間間自由活動，關上連接門後，還能保有個人隱私。

行政房（Executive Room）

行政房通常位於酒店的高樓層，這些樓層被專門劃分為行政樓層，主要為商務客人而設。這些樓層有如航空公司的貴賓室，提供專屬的服務。行政樓層設有獨立的前臺，讓客人能快速辦理入住和退房，實質上是一種特殊意義的套房。房間內配有辦公桌、會客廳和傳真機等設施。此外，行政樓層通常會有專屬的貴賓室，提供免費茶點，每天下午五到七點還會有「Happy Hour」活動。這種樓層與一般的酒店樓層有著不同的商業性質。

和洋室（Japanese Room）

這種房型通常只在日本見到，主要包括兩張單人床和一個榻榻米客廳。到了晚上，這個榻榻米客廳便可變身為臥室，床鋪可以攤在榻榻米上。這樣的設計讓房間具有靈活性，可容納二到六人不等。

套房（Suite Room）

套房一般可容納二至三人，並配備客廳；部分套房甚至還有廚房和餐廳，彷彿是一個縮小版的家。根據豪華程度，套房還有不同等級，如總統套房（Presidential Suite）和皇家套房（Imperial Suite）等。

除了前述的基本房型，客房類型因應功能、內部設計、面積和設備等不同因素，也有多種名稱，如標準房（Standard Room）、高級房（Superior Room）、豪華房（Deluxe Room）以及行政房（Executive Room）等。標準房是飯店的「基本款」，隨著房型和價格的提升，房間的設備和豪華程度也相應增加。特別是，如果你選擇靠近海灘的飯店，你還可以選擇海景房（Ocean View Room），讓你一開窗就能享受無敵的海景。

在日本的傳統旅館，你可以選擇和室，這是一個用榻榻米鋪成的房間。由於沒有床，旅館會提供墊子和棉被，讓你可以直接在榻榻米上就寢，通常可容納二至五人。

時代在變，許多飯店也在不斷創新，房型名稱逐漸脫離制式化，例如不再僅僅命名為「XX單人房」或「雙人房」。而是根據各自的設計風格來命名。因此，旅客在訂房時，除了參考房型名稱外，還需要仔細閱讀房型說明或與房務人員確認，以確保選項符合自己的需求。

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預訂日本酒店的須知

在預定日本酒店時，有多個因素需要考量。以下列舉了幾個常見的訂房問題，以供大家參考：

1、日本酒店的收費基於房間數加人頭數。

2、請查明酒店對幾歲以下的小孩不占床是否免費，以及是否包含早餐。

3、確認一個房間內最多允許幾名小孩不占床且免費。

4、注意預定時的床型選擇，包括兩張單人床、一張大床或一張中型床。

5、明瞭一張大床與雙人床的尺寸差異。

6、檢查所選的優惠是否包含早餐。

7、認清酒店是否設有停車場，或是否需事先預約，以及是否是先到先停的方式。

8、了解酒店停車場的收費制度，以及是否接受大型車輛（如七座車或大型休旅車）的停放。

9、確認付款方式，是需預先支付還是可以現場結帳。

10、弄清楚預定後何時能免費取消，或是否不可取消。

11、查詢最晚入住的時間，以及櫃檯是否二十四小時有人值班。

12、瞭解退房後是否能將行李寄放於櫃檯。

13、確認酒店是否接受代收網購商品。

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「房間+人頭」收費制度解析

在多數國家的酒店中，一間雙人房通常預設為兩名成年人入住，即使加入一名不占床的小孩，費用通常不會變動。然而，在日本的酒店預訂系統中，除了房間費用，還會根據入住人數進行收費。舉例來說，若一間雙人房入住兩名成年人與一名小孩，小孩的費用會根據年齡分級，如十八歲以下、十二歲以下、八歲以下、六歲以下、或二歲以下等，可能會不占床且不收費。具體規則取決於各家酒店的制定。

關於小孩占床的規則

許多酒店允許小孩不占床且免費入住，但這需要在預約時明確告知。一般來說，如果房間內有兩張單人床，通常可以免費容納一名小孩。如果房間裡有兩張雙人床，則酒店可能會容許加入兩名不占床的小孩。因此，在預約時如實告知情況是非常重要的。

訂房時，有一項規則大家必須留意：那就是小孩是否占床的問題。每個國家對此有不同的定義，大多數地區一般以十二歲作為基準。然而，在日本，各家酒店對這個問題有各自的看法。有的認為是十二歲以下，有的則是八歲或六歲以下，甚至有些酒店規定十七歲也算作小孩不占床。

因此，在預定日本酒店時，務必詳細確認相關的入住規則，以避免後續的困惑或麻煩。

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常見預訂與入住問題

1、日本飯店實名制：在日本，飯店入住都採用實名制。如果預約為「兩大一小」，櫃台會要求出示三本護照以確認房客身分。請務必不要少報人數。

2、民宿的身分確認：與飯店不同，一般民宿會在報到當天要求影印護照。有些民宿在預約完成時就會要求傳送護照照片，這其實是房東遵守法律的表現，所以你可以安心。反之，如果民宿沒有要求這些資料，意味著民宿經營者較為「彈性」，但這並不一定是好事。（備註：例如Airbnb等民宿平台，會在會員註冊階段就要求掃描護照，提前確認身分。）

3、酒店押金制度：入住時，酒店會要求繳交押金，防止房客未付消費或破壞財物。押金可用現金或信用卡擔保。信用卡擔保即是透過過卡取得授權碼，可能會占用你的信用卡額度七至四十五天，等銀行確認無待付款項後，才會解除預授權。若使用VISA金融卡，因其額度來自存款，帳戶會立即被扣款，待確認無待付款項後，才會退回。

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到日本旅遊時，如果有租車的問題，也可參考另一篇文章沖繩旅遊怎麼租車？預約、取車、車禍怎麼辦一次看

本文節錄：《沖繩彭大家族自助錦囊：2024新手入門全指南（隨書附贈3,000日圓OTS租車優惠券、MA 125cc機車優惠券最高省11,000日圓、Gigi浮潛最高省2,000日圓）》一書

豆虎是一家很不起眼的咖啡豆店，屬於日本典型的低調且需要你去發現的內涵小店。第一次遇到因為約了朋友只是匆匆經過。後來發現原來家附近的赤坂也有一間，最明顯的特徵就是外面會放一支冰淇淋的擺飾。

豆虎的店面都很小，豆子都是自己炒的而咖啡豆卻超乎尋常的便宜。每一款咖啡豆的產地，烘焙深度，以及香氣、酸度、苦味都進行了詳細標註。

如果覺得烘培不夠，可選好咖啡豆後，再讓店員再炒一次。這也是深得咖啡愛好者心的服務，畢竟深度烘培豆是日本咖啡客的偏愛。

另外，只要買100克豆子店裡還送一杯咖啡，都是當季精選。

除了咖啡，豆虎還有冰淇淋、布丁、提拉米蘇等可以外帶的甜品，咖啡冰淇淋超級可愛，但是口感偏甜，奶味很重，基本上沒什麼苦味。還有，這裡也可以買到咖啡相關的周邊產品，還有店鋪設計的貼紙，也很可愛。

地址：東京都港區赤坂3-6-18 赤坂ニューロイヤルビル101

來到熊本旅遊或是出差，熊本三井花園飯店會是很好的選擇。這裡距離車站走路5分鐘，步行15分鐘即可以到熊本城。

並且，旁邊就是熊本市區的步行街，想要找各種料理、咖啡店，逛鶴屋百貨，或是找唐吉軻德、藥店，全都是步行可到的範圍。車站的B1有個超市，有點類似台灣百貨公司的B1超市，比一般超市貴一點，但是熊本特產、比較精緻的便當，都可以在這裡買到。

而且，三井花園的早餐真的超豐盛，我覺得不管是出差或是出遊，早起都需要一個很好的誘因，三井花園的早餐真的是讓我乖乖每天早起哈哈哈，實在是太推薦了，要是有機會再來熊本，肯定還是會選擇三井花園。

熊本三井花園飯店環境

地址：1-20 Koyaimamachi, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0012日本

一踏進大廳，馬上可以聞到新鮮花卉的味道，在這裡住的4天裡，大廳每天都會更換新的百合花。迎面而來的就是一隻巨大的熊本熊，讓你拍照拍個夠。很有趣的是，這隻熊本熊早晚的位置不一樣，晚上會朝著大門口坐，歡迎你來飯店，早上則會背對著門、朝著電梯口坐，向來賓說掰掰。

大廳還有準備咖啡機，提供旅客們即時充個電。電梯口也擺著盥洗備品，讓旅客自行取用。

隨處可見的熊本熊，讓愛拍照的旅客有超多可以取景的角度。

大廳有公共交流區，出差時如果有什麼東西要討論，都可以來到這邊。

熊本三井花園飯店房間

這次出差是從東京的APA Villa飯店直接過來熊本的，APA走的風格是經濟實惠，但是在寸土寸金的東京，難免會覺得住宿空間有點擁擠。所以來到熊本三井花園飯店，一開門馬上就感受到了生活品質biubiubiu的向上竄升，簡直要感動落淚。

寬敞的樓道，白天採光其實是很不錯的，只是傍晚拍照，光線有點暗。

然後就是房間要登場啦！你看看那寬敞的走道，不用喬角度就能輕易打開行李箱；還有一張夠你蜷縮在上面的小沙發椅，配上面積充足的書桌。

床鋪的部分也還不錯，雙人床的大小比東京更大一些，枕頭是比較塌的，我直接兩個疊起來睡，另外床上也有附上乾淨的浴袍。

其次，房間的細節同樣很到位。剛好我的手機充電線在前一天剛好壞掉，正在發愁不知道要去哪裡買線，房間裡頭竟然就附有充電線，直接加100分。

桌上鏡什麼的也都一應俱全，旁邊就是一面大窗戶，我的房間是靠著主幹道的，採光很明朗，但這是晚上拍的照片看起來比較暗。

冰箱裡有附上一瓶冰水，還有個盤子，我馬上就洗了剛從超市買的草莓，日本的草莓真的是又便宜又好吃，覺得來日本一趟，把一年份的草莓都吃完了。

浴室的話就比較一般，跟大部分的日本飯店一樣，走的都是小巧路線。

房內規劃整體來說，唯一覺得比較彆扭的是電視機的擺放位置，放在書桌的正後方，跟床頭呈現90度，如果想要看電視，可能就要坐在床位看。

熊本三井花園飯店早餐

來到熊本三井花園飯店住宿的話，一定不要錯過早餐，錯過真的會後悔，不僅種類齊全，西式、日式、吃飯、吃麵、吃麵包或是沙拉，真的不用擔心找不到想吃的類型。

你們看，一家商務飯店的早餐沙拉吧那麼完整是不是很誇張。

而且，早餐還附上了熊本的特產，像是明太子之類的，右邊黃色的是蓮藕裡面放山葵，第一次吃的時候把我給嗆到了。但是這樣實在很方便，都不用操心出差沒空，沒有吃到必吃的特產了。

這裡同樣是熊本的特產鍋物，如果看得懂日文的話，旁邊都有很仔細的介紹。

想要來一碗現沖的蕎麥麵條也沒有問題，旁邊的豆皮、蔥花都是自取。

還有我最愛的茶碗蒸，外面冷颼颼的季節，熱呼呼的茶碗蒸真的好幸福。

早餐的甜點吧是不是也有夠華麗麗，這邊也有一項熊本特產，有點像是糯米糕之類的。

齊全的飲料種類，服務生續瓶的速度很快。

麵包還有玉米片，我看到一些歐美的客人大概無法理解東方食物，都是沙拉吧跟這一區吃一吃就走了，實在有點可惜。

左邊是每家日本早餐都有的納豆，中間又是個熊本特產醃漬物，可以配著米飯吃。

這麼豐盛的選擇，為了留時間好好吃飯，我可是特別起了個大早。早上還有限量20份的特別甜點，每天的口味不同，我吃到過蘋果派，還有另一種酥皮甜點忘記拍照了。

熊本三井花園飯店附近逛什麼

熊本市區的步行街就在飯店過個馬路的距離，這裡有各種各樣的餐廳、咖啡廳，想要來購物的話，走個10分鐘就是鶴屋百貨，路上還有許多藥妝店、唐吉軻德可以讓你盡情補貨。不過品項相較於東京，確實還是比較少一點。

在步行區吃到了超好吃的鯛魚燒，還有米其林炸勝烈亭豬排，住在三井花園真的是方便到沒話說。

熊本三井花園飯店 優惠訂房

想要用最優惠的價格入住，可透過這裡從Agoda訂房，一次掌握近期房價與房訊。

油そば東京油組総本店是一家很紅的日式油拌麵，在日本甚至台灣都有很多家分店，但是白天大多都需要排隊，赤坂見附這家就開在地鐵10號出口附近，因為到的時間比較晚，剛好錯過人潮，才有機會不排隊就品嚐到這家日式油拌麵。

推薦喜歡吃拌麵的人，油そば東京油組総本店確實很值得一試，它不像傳統的拉麵添有湯頭，而是將麵與醬汁、香辣油和醋一起攪拌，麵條口感勁道彈牙，蔥香吃起來一點都不油膩，加上洋蔥碎和柚子醋更能提升整體的風味。想要換種方式吃拉麵，一定要來油そば東京油組総本店。

油そば東京油組総本店餐廳介紹

日本的拉麵店真的吃也吃不完，不過這家油そば東京油組総本店賣的是乾式油麵，與傳統湯的拉麵比較不一樣，吃起來蠻驚豔的！油面發源於東京，是有名的當地麵食，它不像傳統的拉麵有湯頭，而是將麵與醬汁、香辣油和醋一起攪拌。

吃之前能依照自己的喜好淋上辣油和醋，味道很特別，拉麵很Q彈，口感真的一級棒。

儘管油そば東京油組総本店的招牌上，寫著大大的「油」字令人卻步，它其實是主打更健康的麵條。傳統的製麵方法，會將小麥外皮下層營養最豐富的部分連同外皮一起分離去除，但是油そば東京油組総本店使用的是一粒小麥中最多只能取出６％的「糊粉層」來製麵，因此在保留了維生素E、礦物質、多酚的同時，更能展現出小麥本身的香氣與美味，因此號稱是「健康的油麵」。

油そば東京油組総本店餐點推薦

我們拜訪的是位於赤坂見附的分店，店面從早上11點開到凌晨5點，直接實現了我的拉麵時間自由。

跟一般拉麵店一樣，油そば東京油組総本店都是用機器買餐票，只有兩種味道，第一是招牌油麵，第二是辣味增油麵，其他只是麵量多寡，以及是否加其他小料的差別。

建議按照牆上貼著的吃法跟著做，像是倒醋和辣椒醬，跟原本的味道大不相同，一種麵體驗N種口感。敢吃辣的人，這家的辣椒醬也相當夠味。

油そば東京油組総本店赤坂見附店面資訊

地址：3 Chome-10-20 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052日本
電話：+81 3-5571-6011
營業時間：11:00–05:00

油そば東京油組総本店台灣分店

台北敦南組：敦化南路一段236巷5號
台北華山組：忠孝東路一段140號
高雄巨蛋組：漢神巨蛋購物廣場4樓