Pico Pico Restaurant and Bar | 台北好吃的秘魯餐酒館,捷運信義安和站聚餐約會的好選擇

by YX
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Pico Pico餐廳介紹

Pico Pico  Restaurant and Bar位於捷運信義安和站附近,雖然說是秘魯菜的餐廳,不過餐點比較多元,從美味經典的歐陸菜餚出發,並融合了世界各地的精彩元素。

如果說想要找三五好友小酌品嚐美食,這家店我真的非常推薦。不只是位置方便、環境好、餐點好吃,就連酒類飲料也是一流。

Pico Pico餐廳環境

餐廳有分成室內跟室外的吸菸位置,室內有些是沙發區,朋友小聚一起喝酒真的超Relax,而且座位間距處理得不錯,不會互相干擾。

Pico Pico 菜單

除了固定的菜單,店內也有個小黑板會寫一些今日提供餐點,這種不定期隱藏版的菜單自然是更不能錯過啦!

Pico Pico 菜色推薦

馬背起司沙拉

沙拉中最重要的「馬背起司」,是選用大稻埕超有名的慢慢弄‧乳酪坊的起司,再加上店家自己做的糖漬蕃茄,和馬背起司完美搭配。

沙拉的醬料也不是一般的橄欖油,而是店家自製的煙燻迷迭香橄欖油,口感非常特別。

特製醃料烤半雞

烤半雞可以算是Pico Pico的招牌菜,作法比較像是秘魯烤雞,會先醃過並微微熟成,所以油脂非常香。

最用心的是,店家把不同的部位分開烤,包括大腿、雞胸、雞翅,烤的時間不一樣。所以你不會吃到哪個部位特別乾柴,是不是超級體貼!

炙烤肋眼心牛

Pico Pico的肋眼使用的冷藏牛肉,肉質會比較軟。因為普通的冷凍肉,退冰時肉質一定會受影響。

店員說炙烤肋眼心牛最常被客人反應等太久,這是因為好吃的牛肉一定是要烤了靜置、烤了靜置,才能達到最理想的口感,所以等待時間相對會長一點,但是相信我,真的很值得。

海鮮烤飯

店家使用的是西班牙最頂級的米Bomba Rice,直接在鐵盤上從生米開始煮,煮完進烤箱,所以上面比較乾,裡面卻能保持濕潤。

碳烤章魚

這道菜我覺得超特別,它的口感不太像是大家印象中的章魚,但真的很好吃。店員會先把完整的章魚腳送上來給大家看或是拍照,然後再拿下去幫忙切好,所以吃的時候很方便。

這道菜做工複雜到外場的店員都說詳細記不得了,不過前置作業要用到許多香威士忌慢慢燉煮,然後要出餐的時候再放到火上烤。

辣番茄豬腹肉雙槽麵

如果你喜歡羊奶,你一定會愛這道菜;如果不喜歡的話,那這道菜的味道比較濃郁,大家可以自己斟酌。

辣番茄豬腹肉雙槽麵最大的特色是用羊奶起司,不過裡面最費工的其實是看起來不起眼的碎肉。店員說這些碎肉其實都是店裡自己風乾醃漬,要等將近2個禮拜。所以客人如果不吃肉,店家真的會很心疼,那個肉才是這個麵的精華呀!

甘酒半凍冰糕

半凍冰糕是義大利甜點,介於冰淇淋跟冷凍慕斯之間的口感,口感很特別。甘酒則是店家自己做的,是使用米跟米麴做成日本傳統飲料,非常有營養,巧妙的把中西元素融合在一起。

生巧克力蛋糕

生巧克力蛋糕,就是生巧克力蛋糕,哈哈哈哈。很好吃啦,但是因為這道甜點比較大眾,所以比較少特別之處。

不過店家選用的生巧克力豆南美洲的頂級豆子,大家可以自己試試看。

Pico Pico 飲料跟酒單

看完一大堆美食,是不是根本忘記這邊有超棒的酒了?酒類因為不是專家所以不做點評,不過只要跟店員講說你想要喝酸一點、甜一點、苦一點,店員都會推薦適合的給你喔。

我們點了幾種,真的都好好喝!(好蒼白的形容詞)如果喜歡喝酒的人多一點,直接選瓶裝的也是不錯的選擇喔。

Pico Pico 餐廳資訊

地址:106台灣台北市大安區安和路一段102巷28號
電話:02 2755 1161
營業時間:週日、週一休息 週二到週六16:00 – 23:00
網站:https://pico-pico-restaurant-bar.business.site/

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