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各地食旅

各地食旅國內食旅最新文章

老店瓜仔雞(原十六崁)|宜蘭必吃小吃,瓜仔雞湯、皮蛋乾麵還可以另外加抄手增添風味

by YX 2024 年 10 月 26 日
written by YX

來宜蘭就是要吃小吃呀!宜蘭必吃小吃「老店瓜仔雞」,前身為「十六崁」,是一家經典老店,已成為許多人到宜蘭的首選美食。這家店以獨特的瓜仔雞湯麵、皮蛋乾麵聞名,老店獨特的湯頭和多樣的麵食選擇,讓人一吃就回味無窮。如果你正在計劃宜蘭之行,千萬別錯過這道在地的好味道!

目錄

  • 老店瓜仔雞(原十六崁)環境介紹
  • 老店瓜仔雞(原十六崁)菜單
  • 老店瓜仔雞(原十六崁)餐點推薦
    • 老店瓜仔雞(原十六崁)停車與用餐注意事項
    • 老店瓜仔雞(原十六崁)店面資訊

    老店瓜仔雞(原十六崁)環境介紹

    店鋪位於宜蘭市泰山路上,旁邊就是「阿娘給的肉羹」老店。隨著店家不斷提升環境,現在內用區裝設了冷氣,在炎熱夏天也能舒適地享用美食,而且店裡頭就看得到小吃使用的麵,害我很想要直接買一包回家煮。

    店內簡潔明亮,阿姨們親切招呼,如果你是第一次來,會很詳細的跟你介紹餐點。

    老店瓜仔雞(原十六崁)菜單

    店家主打的菜色是瓜仔雞湯麵和皮蛋乾麵,還有多樣的小菜。

    這裡的麵體選擇豐富,有炸過的意麵和較為耐吃的白麵。意麵在上桌時口感酥脆,浸泡湯汁後會變得軟嫩,特別適合喜愛多重口感的食客。而白麵則是細麵,較為柔軟耐嚼,適合搭配清爽的湯頭。

    如果你有選擇障礙的話,也可以點他們的套餐,相較單點大概便宜5塊錢。

    小菜每盤價格親民,像是煙燻豆皮、皮蛋等,都可以搭配辣油,風味更佳。

    老店瓜仔雞(原十六崁)餐點推薦

    1.瓜仔雞湯麵

    這碗湯麵的靈魂是清甜的湯頭,並以瓜仔和雞腿肉增添風味。雞肉燉煮至軟嫩入口即化,湯頭清爽又不過於油膩,讓人意猶未盡。值得注意的是,這道湯品的口味可以依個人口味調整,喜歡重口味的話可以向老闆要求。

    照片裡的是雞湯,沒有加麵,因為我還得留點空間來吃乾麵呀。

    2.皮蛋乾麵

    這是被許多食客譽為店家一絕的皮蛋乾麵,使用特調醬汁並帶有微微辣味,非常開胃。麵條細滑有彈性,皮蛋的風味醇厚,非常適合喜愛重口味的朋友。我又另外加點了餛飩進去,幸福感拉滿。

    3.麻辣紅油抄手

    如果想要嘗試更多的口感,可以試試看紅油抄手,麻辣紅油抄手的辣味適中,帶有花椒香氣,辣中不膩,非常適合搭配其他餐點,為整餐增添些許刺激感。

    4.小菜

    店家還提供多款小菜選擇,每盒只要35元,三樣小菜只需100元。這些小菜像是煙燻豆皮等,口感紮實,且香氣十足,是點麵食之外的絕佳搭配。

    老店瓜仔雞(原十六崁)停車與用餐注意事項

    由於店鋪地處馬路邊,路邊車位有限,建議將車停至附近的付費停車場,省去尋找車位的麻煩。用餐高峰期往往需要排隊,建議早點到達避免久候。另外,這裡僅接受現金支付,無法刷卡,前來用餐前記得備足現金。

    老店瓜仔雞(原十六崁)店面資訊

    地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239之3號
    營業時間:星期一、四至日10:30–21:30,食材賣完提前休息;星期二、三休息
    電話:03-936-4797
    網站:https://i-lan-guazaiji.com/

    「老店瓜仔雞」是一家有故事、有風味的小吃店,無論是店家的親切服務,還是令人回味的瓜仔雞湯麵,都讓人吃了一次就想再來。下次到宜蘭,來這裡品嚐一碗暖心的湯麵,或是獨具風味的皮蛋乾麵,感受這份宜蘭在地的滋味吧!

    2024 年 10 月 26 日 0 comments
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    宜蘭員山福山植物園|亞洲最大植物園入園申請攻略、參觀路線、行程推薦、交通方式與旅遊團行程

    by YX 2024 年 5 月 28 日
    written by YX

    位於宜蘭員山的福山植物園,可說是台灣相當特別的植物園,雖然每天只開放有限名額入園參觀,還有史上超級龜毛須預約申請入園,但是擁有豐富的植物與動物資源,再加上步道相當平易近人,走一圈下來不用一個小時,園內甚至還有些推著嬰兒車的旅客,可見不分年齡,這裡都相當值得拜訪!

    植物園位在深山裡,且每週二及每年3月休園一個月,讓園區休養生息,這裡不但可以欣賞原生植物之美,更有機會看到山羌、野豬、鴛鴦、小鸊鷈等,堪稱臺灣生態的寶庫。一年四季,這裡的景致各有風情,但同樣迷人,植物園的解說員更是超有自信的說,「我們這裡的動物教養超好」,而且他保證100%一定能遇到動物喔!

    目錄

    • 福山植物園入園申請攻略
    • 福山植物園基本資訊
    • 福山植物園參觀路線
    • 福山植物園導覽
    • 福山植物園有哪些特有種
    • 沒看到動物怎麼辦?尋找動物有訣竅
    • 福山植物園交通方式
    • 福山植物園旅行團一日&二日&三日行程
      • ▶福山植物園生態體驗一日遊|北后寺 & 金車噶瑪蘭威士忌酒廠
      • ▶台北出發|太平山森林蹦蹦小火車.福山植物園.茂興懷舊步道.礁溪長榮生態二日遊
      • ▶高雄台南出發|亞洲最大植物園~福山植物園、滿月圓森呼吸、八角瞭望台、保住雙瓏山林三日遊

    福山植物園入園申請攻略

    福山植物園入園每日有限額,35天前可開放申請免費入園,能否入園還需待出發前30天申請入園結果,如果入園超額需抽籤,導致無法入園。另外,入園不需要入山證。

    遊客入園時請攜帶政府核發,具有相片之身分證明文件正本供查驗用,兒童則請攜帶戶口名簿或健保卡。無中華民國身分證之遊客,可使用原申請所用之護照或居留證等具照片的證明文件。請遊客告知管制站人員申請編號,並事先將證明文件收齊,依據申請順序前後排列,以加速查驗作業之進行;俟查驗完竣後,證明文件隨即發還。

    申請入園可拜訪網頁福山植物園入園申請系統,及早報名。

    福山植物園基本資訊

    地址:264宜蘭縣員山鄉雙埤路福山1號
    電話號碼: 03-9228900
    營業時間: 管制站入園時間為上午九點至下午三點,入園遊客須於下午四點前離開管制站。每年三月、每星期二及清明節、端午節、中秋節、農曆年除夕至初五、選舉日為休園時間,不開放遊客申請。
    官方網站:福山植物園

    福山植物園參觀路線

    這裡是一張福山植物園的園區全景,遊客會從右下角開車入園,入口處有一個檢查點,請準備好入園者的身分證明文件和申請編號,給管理員看過之後就可以開車進入了。

    其實進入園區後,還要開車好一會兒才會到停車場,停好車後,這裡有洗手間,稍作準備就可以進入步行區了喔。另外,園區內沒有販賣食物,如果入園時間較長,不妨自己準備一些不影響大自然的簡單食物,但要記得把自己製造的垃圾帶走。

    特備提醒一下,到了野外大家很直覺的都會覺得要擦防蚊液,但是福山植物園的水體循環系統健全,並沒有過多的死水來滋生病媒蚊,噴了防蚊液反而可能會招來蜂類,一定要多注意了。

    進入步道前,會有解說員帶領大家簡單認識一下環境,並提醒要注意的事項。像是這個季節有什麼動物、植物,或是有蛇出沒要小心之類的。

    一般來說,從右下方的解說站入園後,就是順時鐘走一圈步道,主要分為自然教室區,解說員主要會在這裡介紹園區,接下來就是樹木展示區、森林探索區、生活植物區。簡單來說,只要在每個轉彎處都朝右轉,最後就會逛完每一區並回到解說區喔。

    每一區都有很清楚完整的告示,告訴大家這一區的重要看點有哪些。

    有些區域有圍欄,只要推門進去即可,這些圍欄是防治動物們跑進去用的。

    福山植物園導覽

    園區目前沒有辦理預約完整的園區導覽解說,但在就跟剛剛講的一樣,植物園入口處設有解說站,由解說員為所有參訪遊客做入園參觀介紹;並由解說員視狀況彈性考量,是否接受現場「帶隊解說」的申請,但是我們並沒有看到有這樣的情形。

    這些講解員都穿著同樣的背心,在園區裡遇到都可以向他們做請教。

    解說員的野外道具也是最齊全的,像是那麼厲害的蔡司望遠鏡,還有解說員幫你喬好位置,一定要好好把握。

    福山植物園有哪些特有種

    舉凡台灣獼猴、山羌,都是植物園裡最容易遇到的動物,可以主動向解說員詢問觀察的訣竅。

    完整的福山植物園動物介紹,也可以參考這裡。

    沒看到動物怎麼辦?尋找動物有訣竅

    如果逛了一圈下來,都沒有遇到動物怎麼辦?剛剛提到,不妨跟解說員們多聊聊。像是我們走第一圈的時候,可能是因為前面有一大群遊客,人多導致動物走避,因此走回入口時跟解說員大哥提到這件事。解說員大哥表示,這一整片園區其實有很多動物,像是獼猴跟山羌,基本上都是100%能夠遇到的,他建議我們到民俗植物區再繞一圈。

    結果真的就如同解說員大哥說的,我們馬上就發現了有獼猴在草地上閒逛,不久後還看到了山羌。不得不說,這裡因為長期管理很好,動物真的超級有教養,他們既不會特別害怕人,也不會像一些地方的動物想要接近人類搶食,而是自顧自的閒逛,讓我們一次看個夠。

    其實,固定有解說員駐守的的水生植物區,也是非常適合觀察野生動物的據點。因為這裡的解說員配備了望遠鏡、單眼相機,再加上長期下來經驗豐富,辨別動物迅速,只要有特別的動物接近,解說員都會很快的調整好望遠鏡與單眼相機,並馬上跟遊客介紹這些動物。

    例如,照片裡就是我們透過望遠鏡看到的鴛鴦,解說員還能夠即時教我們判斷鴛鴦性別。

    甚至我們還超級幸運的看到了山羊,因為距離有點遠,這是透過解說員的相機放大看到的畫面。

    所以,如果希望多遇到一些有趣的生物,一入園就可以多跟解說員做請教,或是在解說員旁邊待一陣子,常常就會有動物主動出現了喔。

    福山植物園交通方式

    自行開車的交通方式是從國道5號-宜蘭交流道下-縣道191線-省道臺9線-省道臺7線-省道臺7丁線。台七丁圳頭至雙連埤路段禁行甲類大客車,雙連埤以上路段禁行大客車,因此僅有九人座以下之小型車得以進入福山植物園。

    外縣市旅客,也可選擇大眾交通到達宜蘭後在租車,可透過本文連結選擇kkday、Klook等知名租車網站,以優惠價格租車。

    福山植物園旅行團一日&二日&三日行程

    如果既不想開車到宜蘭,也不想到宜蘭租車,只想要輕鬆享受大自然,現在也有許多旅行社推出小團旅遊行程,不僅不用擔心交通問題,還提供旅遊期間的正餐、住宿方案,或是搭配其他宜蘭的行程。

    ▶福山植物園生態體驗一日遊|北后寺 & 金車噶瑪蘭威士忌酒廠

    一日遊規劃:08:30車站出發→09:30-11:30福山植物園區→ 12:30午餐→13:30-14:30北后寺→ 15:00-16:00噶瑪蘭威士忌酒廠→16:30返程抵達

    採用九人座原裝進口休旅商務車,迷你小團。可依旅客需求,安排至羅東、宜蘭、礁溪地區飯店或車站接送。

    點這裡看詳情

    ▶台北出發|太平山森林蹦蹦小火車.福山植物園.茂興懷舊步道.礁溪長榮生態二日遊

    第一天:06:30北車站前門市集合→06:40出發→10:00太平山蹦蹦車(周二保養)→茂興懷舊步道→壽司餐盒→太平山中央階梯→14:00返程→16:00抵達礁溪長榮→飯店自助晚餐→使用飯店設施

    第二天:飯店早午餐→領取餐盒→10:30離開飯店→11:00日系襌風~北后寺(周二休)→12:30員山公園換小車前往~福山植物園(周二休)→16:30返抵員山公園換大巴→16:40返程→18:20預計返回出發地

    點這裡看詳情

    ▶高雄台南出發|亞洲最大植物園~福山植物園、滿月圓森呼吸、八角瞭望台、保住雙瓏山林三日遊

    第一天:06:50台鐵新左營站1樓集合→07:00出發→08:00台南平實公園→12:00享用午餐→13:30滿月圓國家森林遊樂區(預計停留2H)→16:30碧潭風景區(預計停留1H)→18:00中和瓏山林享用飯店晚餐

    第二天:08:30→出發→09:45頭城濱海森林公園~八角瞭望台(預計停留50分)→11:15享用午餐→12:30員山公園換小車→13:20福山植物園(2hr)→16:10員山公園換大巴→16:30四結福德廟(四結金身土地公)(預計停留40分)→18:00蘇澳瓏山林享用飯店晚餐

    第三天:08:30出發→10:30大安森林公園賞季節花(預計停留50分)→11:45南門市場~午餐自理(預計停留1H)→13:30桃園八德埤塘自然生態公園(預計停留1H)→18:30預計抵達台南→19:30預計抵達左營

    點這裡看詳情

    2024 年 5 月 28 日 0 comments
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    邂逅街冰淇淋|宜蘭小巷義式甜點,小眾的純素綠色餐飲冰淇淋主打在地食材,蘭陽金柑、三星鄉有機綠茶、青梅釀都是熱門品項!

    by YX 2024 年 5 月 21 日
    written by YX

    去宜蘭玩時,是不是老是覺得到處都是人,彷彿所有好吃、好玩的景點,早就被大家都解鎖了。其實,就在宜蘭市區,還有一家很小眾、但相當值得一訪的冰淇淋店。

    這家邂逅街冰淇淋獲選為宜蘭十大小吃,綠色餐飲指南最佳在地當季食材運用獎,宜蘭邂逅街上唯一指名充滿愛有靈魂之天然冰淇淋第一品牌,還有很棒的咖啡、印度香料奶茶、熱可可。

    儘管已經有獎項肯定,但是邂逅街冰淇淋的IG目前只有1000多人追蹤,Google也只有不到200條評分(但是評分高達5分!)。這也許是因為老闆一週只有營業4天,導致很多人根本沒有機會拜訪。

    邂逅街的冰淇淋好吃,更特別的是它的特定品項符合純素綠色餐飲,無麩質、 MM飲食友善,能讓各種需求的顧客都放心品嚐冰淇淋。這樣一家用心的好店,實在應該讓更多人知道。

    目錄

    • 邂逅街冰淇淋 店面資訊
    • 邂逅街冰淇淋 店面環境
    • 邂逅街冰淇淋 菜單
    • 邂逅街冰淇淋 餐點推薦
    • 邂逅街冰淇淋 冰淇淋禮盒

    邂逅街冰淇淋 店面資訊

    地址:宜蘭縣宜蘭市西後街143號
    電話:03-933-2252
    營業時間:12:00-19:00(週二、週三、週四公休)
    網站:IG

    邂逅街冰淇淋 店面環境

    邂逅街的店名來自於西後街的諧音,希望讓到訪的客人都能感受到一場與美食的邂逅。

    這家靜靜坐落於小巷一角的冰淇淋店,外觀顏值也是很高的,裝潢設計採用復古的綠色馬賽克磚打造出了一口小池子,是很有新意的視覺焦點,店內也設有內用的位置。

    另外,考慮到客人吃甜點前後需要洗手,店家還還很貼心設有洗手檯跟垃圾桶,洗手台的洗手乳使用的是茶籽堂的喔。

    邂逅街冰淇淋 菜單

    接下來講講重頭戲冰淇淋本體了,老闆說之所以一個星期只能夠營業4天,是因為如果同時開店,製冰的工作流程就比較難順暢與穩定,這是老闆對於品質的一份堅持。

    邂逅街的冰淇淋不添加增稠劑或抗凍劑,而且會依據水果產季調整菜單,跟宜蘭在地的小農合作,不定期上架純素口味的冰淇淋。

    邂逅街冰淇淋 餐點推薦

    冰淇淋都是用新鮮水果跟在地宜蘭在地農產製作而成,老闆與老闆娘人都很親切,會耐心介紹口味,也會提供試吃。因為冰淇淋的成分都是天然豆膠、糯米、大豆蛋白等天然食材,冰淇淋的口感接近雪酪,細緻的冰沙口感,完全不膩口。

    根據不同的冰品會搭上不同的小配料,有核桃、醬油焦糖、鳳梨醬、陳年梅汁等等,還有特別的小牛舌餅,是小小的驚喜風味。

    開心果冰淇淋香純濃郁、口感順口,沒有美式冰淇淋的乳香味,而是滿滿開心果獨特香氣;撒上堅果及脆片在冰淇淋上讓冰淇淋增加層次感,其上的開心果鮮奶油,不管單純品嚐或搭配冰淇淋都很順口。

    青梅口味蘭則是非常爽口;蘭陽綠口味很像抹茶,但又沒有抹茶的微苦,綠茶味濃郁,喜歡綠茶的朋友大推;本人非常愛吃巧克力,他們的巧克力有種回甘的甜味,非常好吃。

    在菜單上還有一個選項叫「阿芙加朵」,是以香草冰淇淋為基底,有著大量的天然香草籽所蘊含的氣息,淋上濃郁香醇的咖啡後,互相襯托出絕佳風味,到最後冰淇淋慢慢化,和咖啡融合在一起變成香草冰奶昔,也是很多人喜歡的品項。

    邂逅街冰淇淋 冰淇淋禮盒

    其實,現在邂逅街還有做冰淇淋禮盒喔,600元全台7-11包郵,裡面包含了6 杯 (130ml) ➕2 小杯 (80ml)人氣經典口味冰淇淋,分別是以下的品項:

    🔸 6杯130ml🔸
    香草夫人:真的香草!馬達加斯加香草莢重本製作
    蘭陽綠:優雅的台味綠奶!三星鄉有機綠茶驕傲呈現
    開心果:義大利西西里島埃特納火山區,道地風味
    金柑心可可:當宜蘭金柑(金棗)與可可相遇
    天堂巧克力:網羅世界各地的可可,愉悅幸福風味
    當季水果:自家熬煮果醬,超人氣草莓救星!

    🔸 2杯80ml🔸
    焦糖匠油:在地醬油所激盪出的驚喜滋味!
    青梅釀:台東家鄉友善耕作,自釀酸甜戀愛感!

    Screenshot

    根本就太讓人心動了呀,無論是否造訪宜蘭,喜歡冰淇淋的你,真的不要錯過邂逅街!

    (本文部分照片取自邂逅街IG)

    2024 年 5 月 21 日 0 comments
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    章魚燒日之丸タコヤキヒノマル|花蓮也吃得到正宗日式章魚燒,日本老闆打造煎、炸2種口感,先預約更方便吃美食

    by YX 2024 年 5 月 7 日
    written by YX

    來到花蓮,也能吃到超級純正的日式章魚燒喔,這家位於太昌三角市場的小店,離市區有一段路程,但總有不少人專程來到這裡,等熱騰騰的章魚燒出爐。

    日之丸的老闆是日本人,平時就喜愛烹飪,開店的原因竟然是老闆娘的朋友太常誇他的章魚燒很好吃,乾脆就來開家店!

    這家章魚燒的特別之處還在於,章魚燒分成炸的跟煎的兩種口感。

    老闆對料理的態度非常認真,為了呈現給客人最好的口感,對於出爐時間要求很高,大家都是先在IG上看準出爐時間,並先通過Line或是IG預訂好,到了約定時間再前去取餐的,這一點很重要切記切記,以免撲空喔!

    目錄

    • 章魚燒日之丸 店面資訊
    • 章魚燒日之丸 店面介紹
    • 章魚燒日之丸 菜單
    • 章魚燒日之丸 餐點推薦
    • 章魚燒日之丸 好吃小秘訣

    章魚燒日之丸 店面資訊

    地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路一段15號
    網站:IG請一定要透過IG來查詢當天的章魚燒資訊,並透過IG訂購喔!
    營業時間:14:00~19:00 每週一、二公休

    章魚燒日之丸 店面介紹

    章魚燒日之丸的店名由來很有趣,根據官方IG介紹,「日の丸」是日本人形容日本國旗的說法,章魚燒日之丸的名字就是由此而來。

    甚至,店面Logo的概念就是個日本國旗,潔白的底色、中間放上一顆被筷子夾起來形狀不是正圓的丸子(這是Yuto桑很強調的,他說日式章魚燒很軟,所以夾起來絕對不會圓挺,而且要用筷子吃,竹叉太細不便食用),超級可愛。

    小小的店面整理得乾淨透明,一看就是對自己很有要求的店家。有個可愛的小細節,因為老闆Yuto桑是日本人,再加上認真料理時會很緊張,玻璃櫥窗上還特別貼了個說明,提醒大家老闆是日本人,不會說中文哈哈哈。

    章魚燒日之丸 菜單

    講了那麼多,還是來看看日之丸的菜單吧。店內賣的就是章魚燒,有分煎、炸兩種型態。

    煎的章魚燒會更接近日式的偏軟口感,強調的是皮薄再搭配軟嫩的麵糊,而且每次出爐只會有14份,製作需25-30分鐘。

    料理時間那麼久,是因為煎煮過程只有在下麵糊前抹一次油上烤盤,接著一氣呵成至麵糊成形,因此必須文火慢煎才不容易燒焦。

    而且,這樣的章魚燒沒有辦法重新在模具種加熱,因為使麵團變硬。所以煎章魚燒後無法預做起來等候販售,且煎煮完成後如果沒有在15分鐘內被帶出場,就會被下架。

    炸的口感會比較類似台灣常吃到的章魚燒,現點現炸,大概要等候8分鐘。

    老闆娘提醒,煎章魚燒出爐時間於限時動態更新,炸章魚燒可指定時間取餐。都強烈建議先預訂好再前來,更節省彼此的時間喔。

    章魚燒日之丸 餐點推薦

    老闆娘就有說,除非不吃蔥薑,不然沒吃招牌就像沒來過日之丸,推薦給第一次來的客人做選擇。

    日之丸的「招牌系列」章魚燒,與其說是道地的日本口味,還不如說是老闆Yuto桑這位日本大叔最滿意的口味,從麵糊和醬汁開始,是Yuto桑拿著鹽度計一再的試出他心中最理想的狀態,豪撒在上面的配料也是Yuto桑的個人喜好,紅薑一定要甜而不辣、青蔥要香但不能嗆、天婦羅碎裏外都要加,這樣一來有鹹、甜、香,有軟嫩、有酥脆。

    另外提醒一下,因為現在章魚實在太難買了,本來老闆堅持只用60斤中小型章魚,但是市場常缺貨買不到。所以有時候章魚會改成魷魚喔,店裡也會特別註明。其實現在夜市吃的章魚燒很多根本都沒有放任何章魚魷魚,但是價格還是一樣貴鬆鬆,相較之下我覺得有堅持而且誠實註明的商家實在要特別支持一下。

    而且,我吃到的是魷魚版本,還是一樣很好吃的啦,要是店家不說完全不會注意到(抱歉就是一個不太會分章魚魷魚的人)。

    章魚燒日之丸 好吃小秘訣

    老闆娘還有在IG上分享,如果你曾經對日之丸的「煎」章魚燒感到扼腕,因為沒空在現場吃,但是帶回家天婦羅碎就受潮了,少了軟軟又脆脆的感覺,該怎麼辦呢?

    老闆娘建議,可以「自備」容器,將天婦羅碎分開裝,就可以很好的保持口感。不過提醒大家要自己帶多的容器喔,日之丸這邊不想要再增加垃圾量了。

    另外,如果章魚燒帶回家想加熱怎麼辦?建議回家後把章魚燒放進微波強火20-30秒,再把天婦羅碎最後灑上去,雖然無法還原起鍋後立馬現場怒嗑的美味,但已經是老闆Yuto桑唯一點頭的加熱方式了。

    最後,如果不介意購買已起鍋慢慢變涼的章魚燒,也可以偷偷的詢問櫃台小姐,也許可以減少等候時間喔。希望大家有機會都可以在花蓮吃到令人感到超幸福的章魚燒!

    (本文作者吃章魚燒太著急沒拍到照,照片取自店面IG)

    2024 年 5 月 7 日 0 comments
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    Morikoohii 森 咖啡|嘉義市檜意森活村的日式老屋鬆餅咖啡,慢活、愜意的午茶角落

    by YX 2024 年 4 月 7 日
    written by YX

    Morikoohii是由日文的Mori(森林),加上Koohii(咖啡)組合而成,Morikoohii 森 咖啡位於嘉義的檜意森活村中,坐落在阿里山腳下,是一座以檜木打造而成的日式老建築區,在日據時期作為官方宿舍,近年經過政府的修繕,變成了古色古香的文藝村。

    Morikoohii 森 咖啡無論是周圍環境或是內部佈置,都非常的上鏡。餐點方面,除了手沖咖啡,還提供茶飲、鬆餅,還有刨冰也是他們家的熱門選項。我覺得無論是朋友聚會、情侶約會,這裡都很適合聊天、散步,附近的文創小店也是很棒的看點。

    目錄

    • Morikoohii 森 咖啡店面資訊與環境
    • Morikoohii 森 咖啡餐點菜單
    • Morikoohii 森 咖啡餐點餐點推薦

    Morikoohii 森 咖啡店面資訊與環境

    地址: 600嘉義市東區共和路199巷1號
    營業時間: 10:00-18:00
    電話: 05 276 1601#2122
    網站:https://www.facebook.com/morikoohii/

    檜意森活村是近年來嘉義市規劃出來的日式建築公園,除了將當時的建築重新整修,還有一大批的文創、咖啡店入駐。週末或是平日午後,這邊都是很不錯的散步去處。

    先來看看附近的環境吧,後面就有個生態池,日式風格直接拉滿,時不時還能看到有新人來這裡拍婚紗照呢。

    走到店裡,可以看到一些精緻的文創商品,很多都是圍繞著阿里山、檜木等當地特色,我覺得會是不錯的送禮選擇。

    我們是一早剛營業就來了,早上的人比較少,如果想要避開人群,可以選擇這個時段。我自己最喜歡的是像這樣挨著窗戶的位置,倚著窗台就能夠欣賞到外面的庭院風光,而且自然光拍的照片真的是最好看的。

    如果聚會的人比較多,裡面也有比較大的桌子,桌邊的牆上也有各種具有巧思的小裝飾盤。我拜訪的時間比較早,剛好可以趁沒有人的時候,好好欣賞這些小亮點呢。

    廚房是採用開放式的,咖啡香、鬆餅香全都免費播送,光是沈浸在這種木質調的環境,聞著暖暖的甜味,馬上就有了幸福感呢。

    Morikoohii 森 咖啡餐點菜單

    Morikoohii 森 咖啡的抵消是一杯飲料或是一份餐點,據說他們的手沖咖啡很棒喔。

    Morikoohii 森 咖啡餐點餐點推薦

    來到阿里山的故鄉,還是來喝一下紅茶感覺更對味。紅茶可以回沖,也可以自己加糖。

    Morikoohii 森 咖啡的鬆餅也好好吃,但是建議兩個人點一份就好了,像是這個季節的草莓佐香草冰淇淋鬆餅,連草莓都多到一個人吃不完。

    吃完鬆餅已經超級飽了,這次就沒有機會吃看看它有名的刨冰,希望下次來還能夠嘗試一下它們的招牌刨冰。

    2024 年 4 月 7 日 0 comments
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    桃城豆花光華店|嘉義市區舊醫館翻新老宅豆花店,還有酸種麵包、西班牙火腿配紅酒的創新選擇

    by YX 2024 年 1 月 9 日
    written by YX

    來到嘉義市區,除了大家都會去朝聖的林聰明沙鍋魚頭,其實附近還有一家不只賣豆花的豆花店很值得一去,那就是座落在光華路上的桃城豆花光華店。

    舊醫館改造的建築,走進之後竟然還有個大樹庭院,別有洞天。除了豆花以外,這裡還有賣蛋糕甜點、簡單的早午餐,甚至還有酒精飲料跟搭配的小點。因為座位不限時,營業時間又長,座位還有戶外以及類似小包廂的選擇,如果造訪嘉義市,蠻適合來這裡休息聊天。

    目錄

    • 上世紀醫館改造的特色建築,舊屋變美宅
    • 不只是豆花,桃城豆花光華店多元的餐點選擇
    • 桃城豆花光華店 餐廳資訊

    上世紀醫館改造的特色建築,舊屋變美宅

    嘉義市的桃城豆花光華店,不僅是提供傳統美食的店鋪,更是歷史與現代交織的文化空間。

    這裡原本是一家建於1960年的德山醫院,老醫館經過精心的改造,建築保留了當年的風格。一樓外牆的絕版釉面磁磚經清洗後,呈現閃閃發亮的光彩,且每塊顏色略異,相當具有特色;大門兩旁柱子的破損磁磚在整修時找不到原材料,因此嵌入黑色馬賽克,形成左右對稱、新舊結合做法,盡可能保留原有部分。

    建物的二樓立面用水泥板形成格柵外觀,是當時流行的現代主義風格,還兼具遮陽效果。這些建築細節,很好的展現現代與傳統的建築技術的融合。

    桃城豆花不僅有戶外露天庭院和磨石子地板,還有許多精心挑選的現代裝飾品,為用餐環境增添了幾分優雅美感。

    不只是豆花,桃城豆花光華店多元的餐點選擇

    桃城豆花店如其名,主打的當然還是傳統豆花。相比一般豆花店都可以選2、3種配料,桃城豆花都是單一配料,如果想加料要另外加錢。湯底則有豆漿、糖水跟薑汁等選擇。另外,甜湯也有薏仁湯、芋頭蕃薯圓等。

    不過,桃城豆花提供的餐點遠不只如此。

    從早午餐、義大利麵到巴斯克乳酪蛋糕等甜品,再到特色下酒小菜和酒精飲品,無論是傳統美食的愛好者,還是喜歡嘗試新口味的探險家,這裡都能滿足你。

    桃城豆花光華店 餐廳資訊

    桃城豆花光華店位於嘉義市東區光華路65號,交通便利。從嘉義火車站出發,步行大約只需10分鐘便可到達。對於自駕遊的遊客,則需注意附近的停車場情況,確保能夠順利停車。

    地址: 嘉義市東區光華路65號
    網站:https://www.facebook.com/profile.php?id=100070999128320
    營業時間:上午9:00 – 下午10:00,週三公休
    電話: 05 228 7789

    2024 年 1 月 9 日 0 comments
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    粉鳥林的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝) | 粉鳥林秘境附近需預約的漁村燒烤店

    by YX 2023 年 12 月 5 日
    written by YX

    目錄

    • 粉鳥林的一把小雨傘 餐廳介紹
    • 粉鳥林的一把小雨傘 環境介紹
    • 粉鳥林的一把小雨傘 菜單
    • 粉鳥林的一把小雨傘 餐點推薦
    • 粉鳥林的一把小雨傘 餐廳資訊

    粉鳥林的一把小雨傘 餐廳介紹

    粉鳥林時位於宜蘭南澳鄉的東澳海邊,只要穿過漁港一側的消波塊就可以找到這片石礫海灘。

    不過粉鳥林的位置比較偏僻,附近找吃的真的有點困難。還好一起出行的友友們早就訂好一家附近很有名的漁村燒烤店「粉鳥林的一把小雨傘」。

    小雨傘時很有個性的店家,一定要先訂位,而且需要先預約付押金,記得千萬不要遲到,不然要重新排。店家也會一直提醒他們的速度不快,餓的人、覺得貴的人不要來。

    粉鳥林的一把小雨傘 環境介紹

    如果你比較喜歡精緻、環境好一點的餐廳,那老實說小雨傘不是太好的選擇。因為它基本上就是個石頭厝外面搭起來的店面,座椅、桌子也有明顯的損壞,餐具也是使用免洗的。

    不過我們是抱持著要吃好的心態,這些環境的問題就沒有太在意了。食物全部都是現點現烤,也因此速度比較慢。

    粉鳥林的一把小雨傘 菜單

    菜單是寫在石頭上的,非常有特色,記得不要拿走,點完餐才入座。石頭上的是基本菜單,海鮮因為每天的漁獲不同都不一樣,可以跟老闆做詢問。

    粉鳥林的一把小雨傘 餐點推薦

    真的超好吃的碳烤干貝。干貝有分尺寸等級,我們點S級,就是最小的,如果點大的價格會差三倍。但是S級的就已經和大顆了,好像比較不需要升級。

    烤倒吊魚很好吃,口感Q嫩,也是在其他地方比較少看到的魚類品項。因為當天我們是5個人出遊,老闆還用胡椒鹽畫了五個人頭。

    烤蛤仔也很棒,超級大顆。

    碳烤松阪豬,上桌之後老闆還特別用噴槍逼出油脂,香味馬上就出來了。

    被我拍壞了的螃蟹湯,我們5個人大概每個人夠一碗,也是滿滿的海味。

    由於沒有白飯,可以點海鮮炒麵做主食,炒麵的份量不算大,一份大概兩個人吃就差不多了。

    粉鳥林的一把小雨傘 餐廳資訊

    地址:270宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號
    電話:0975 978 607(一定一定一定要訂位)
    營業時間:公休日每個月會更新一次,以網站時間為主
    網站:https://www.facebook.com/funberd1992/

    2023 年 12 月 5 日 0 comments
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    北港蔡三代筒仔米糕 | 高雄鹽埕區傳統美食,必點蒸蛋湯配筒仔米糕的愛河旁小吃

    by YX 2023 年 2 月 13 日
    written by YX

    目錄

    • 高雄北港蔡三代筒仔米糕 店面介紹
    • 高雄北港蔡三代筒仔米糕 菜單
    • 高雄北港蔡三代筒仔米糕 餐點推薦
    • 高雄北港蔡三代筒仔米糕 店面資訊

    到高雄就是要吃蒸蛋湯呀,原本要去的君菜尾湯腿庫飯暫停營業,改到鹽埕區的北港蔡三代。雖然路程有點遠,但是吃到蒸蛋湯後,真的覺得值得。

    菜三代從前本來是在北港朝天宮附近賣油飯,之後子孫輩輾轉來到高雄,小吃店主要賣筒仔米糕,再加上七八種湯品。一開始蒸蛋並沒有做成蒸蛋湯,但是體恤收入比較少的客人能吃飽,就加上了大骨湯,最後變成了店裡的特色。

    蔡三代從每天下午一點半開始營業,經過時一定不會錯過,因為店面幾乎時時排著長長人龍。不過不用擔心,雖然排隊人多,但是流動速度也很快,我們大約排了20分鐘就入座用餐了。

    高雄北港蔡三代筒仔米糕 店面介紹

    蔡三代的店面挨著愛河,很適合下午騎共享單車過去。

    無論內用外帶都要先排隊,內用者最好先找好座位再來點餐,之後需要自行把餐點端到座位上。

    高雄北港蔡三代筒仔米糕 菜單

    蔡三代的餐點選擇蠻單純的,幾乎每桌都必點筒仔米糕跟蒸蛋湯。

    高雄北港蔡三代筒仔米糕 餐點推薦

    菜三代的筒仔米糕是本身調味很足夠的米糕,有些米糕幾乎不調味,就是單純的蒸糯米飯,上桌後要再加醬油、甜辣醬。但是蔡三代的幾乎不需要另外調味也很好吃,當然了桌上的辣椒醬在加上去又是另一個層次的味道,喜歡吃辣的可以吃一半後嘗試。

    另外,筒仔米糕以瘦肉為主,這對不愛吃肥肉的我來說完全是加分項目。米糕本身屬於粒粒分明、並非蒸到糊在一起的口感,完全符合我的口味。另外,米糕旁還會放上清爽嫩薑。

    蒸蛋湯也是必點項目,蒸蛋本身還有加上瘦肉末跟香菇,用料上完全高出我的預期。湯底的口味是大骨湯,是幾種湯品中最爽口的,蒸蛋刻意保留了大空洞,也更好的留著了湯汁,只能說第一次吃蒸蛋湯實在有滿足到。

    鹽菜鴨湯就是酸菜鴨湯,熬鴨骨的湯底有點油,搭上酸爽的口味,再加上給的很大方的鴨肉,整體來說也還不錯。

    另外這次還點了排骨酥湯,個人覺得味道比較普通,就是尋常的醬油湯。所以,來這裡還是選招牌湯品嚐吧。這次少點了旗魚環湯,據說也是招牌之一。

    高雄北港蔡三代筒仔米糕 店面資訊

    地址:高雄市鹽埕區河西路167號
    電話:07-5517443
    營業時間:星期四-星期二 13:30-21:30(每週三休息)

    2023 年 2 月 13 日 0 comments
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    蘭城晶英酒店紅樓中餐廳 | 一定要預約的超好吃櫻桃鴨握壽司

    by YX 2022 年 10 月 13 日
    written by YX

    以前我一直覺得自己不愛吃鴨肉,後來發現我只是不愛吃不厲害的鴨肉,像是蘭城晶英酒店的紅樓中餐廳,那個鴨肉料理真的超優秀好嗎,喜歡一鴨多吃料理的人一定要揪一桌來試試看。不過提醒一下紅樓的生意真的是好到爆,一定要先預約才不會撲空。

    點菜方面很簡單,都是合菜套餐。不過餐廳的食物份量很大,我們總共8個人,5男3女,點六人精選特餐,最後湯跟甜點都還有剩。

    紅樓小滿漢就是八道小菜,我們去的時候有五味小卷、蒜味海蜇皮、醉雞、醃漬番茄、涼拌蘆筍、麻辣牛肉、蜜漬南瓜還有胡麻醬四季豆。

    正菜裡頭第一個上的就是紅樓最招牌的「櫻桃鴨握壽司」,師傅會直接到桌邊片下鴨皮,然後現包醋飯跟起司,酥脆鴨皮的油脂搭上米飯,我一個不太吃鴨肉的人都超愛!

    不要覺得一個人一口太少,這個壽司雖然很驚艷,不過整體還是偏油,一口真的剛剛好。

    接下來是吃鴨很熟悉的片皮鴨捲,餐廳上菜的時候就都是包好的了,有兩種餅皮,我自己比較喜歡三星蔥餅的口味。

    香滷鴨小拼是一道涼菜,是鴨舌、鴨掌及鴨翅經過醬汁滷製冰鎮,微辣鹹香。

    這道是晶品海上鮮,雖然餐廳的主題是鴨肉,不過作為靠海城市,海鮮料理也是有在水準上的!

    鴨蔥油拌高纖蔬菜,我們選的是五行蔬菜,就是所有蔬菜加在一起。鴨油是上菜的時候現淋,比較中規中矩。

    主廚私房菜我們選的是白玉燒牛肉,白玉就是白蘿蔔。這道菜很下飯,我們本來還後悔點了白飯,結果這道根本超好配飯。另外紅樓的白飯很大碗,我們大概3個人分一碗就夠了。

    收尾的是生菜包鴨絲,這是鴨肉絲與蘋果丁、豆芽拌炒,再包上萵苣吃,萵苣可以續盤。

    慢火白菜燉鴨湯是以鴨架為基底熬製10小時的湯頭,加入白菜、鴨肉、鴨架燉煮,白湯很濃郁,不過確實需要白菜來壓一下膩。我覺得這個帶回家熬鹹粥應該很棒(忽然一個家庭主婦上身)。

    甜湯選的是紫米紅豆蓮子湯,講真都已經飽到炸了,湯又有點太甜,有點像是以前營養午餐的甜湯,比較普通。

    精緻茶點是綠豆糕,這個我沒有吃,實在沒有胃了。

    紅樓的餐點真的是可圈可點,不過因為生意太好,開的桌次非常多,有點像是流水席的感覺,客人也是密密麻麻很驚人。有機會的話會再訪的,前提是得帶夠多的人,不然剩菜就可惜了。

    蘭城晶英酒店紅樓中餐廳資訊

    地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
    電話:03-9101011
    營業時間:週一到週日11:00–15:00、17:00–21:00
    網站:https://booking.silksplace-yilan.com.tw/redlantern/redlantern_c.aspx

    2022 年 10 月 13 日 0 comments
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