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各地食旅國內食旅最新文章

宜蘭員山福山植物園|亞洲最大植物園入園申請攻略、參觀路線、行程推薦、交通方式與旅遊團行程

by YX 2024 年 5 月 28 日
written by YX

位於宜蘭員山的福山植物園,可說是台灣相當特別的植物園,雖然每天只開放有限名額入園參觀,還有史上超級龜毛須預約申請入園,但是擁有豐富的植物與動物資源,再加上步道相當平易近人,走一圈下來不用一個小時,園內甚至還有些推著嬰兒車的旅客,可見不分年齡,這裡都相當值得拜訪!

植物園位在深山裡,且每週二及每年3月休園一個月,讓園區休養生息,這裡不但可以欣賞原生植物之美,更有機會看到山羌、野豬、鴛鴦、小鸊鷈等,堪稱臺灣生態的寶庫。一年四季,這裡的景致各有風情,但同樣迷人,植物園的解說員更是超有自信的說,「我們這裡的動物教養超好」,而且他保證100%一定能遇到動物喔!

目錄

  • 福山植物園入園申請攻略
  • 福山植物園基本資訊
  • 福山植物園參觀路線
  • 福山植物園導覽
  • 福山植物園有哪些特有種
  • 沒看到動物怎麼辦?尋找動物有訣竅
  • 福山植物園交通方式
  • 福山植物園旅行團一日&二日&三日行程
    • ▶福山植物園生態體驗一日遊|北后寺 & 金車噶瑪蘭威士忌酒廠
    • ▶台北出發|太平山森林蹦蹦小火車.福山植物園.茂興懷舊步道.礁溪長榮生態二日遊
    • ▶高雄台南出發|亞洲最大植物園~福山植物園、滿月圓森呼吸、八角瞭望台、保住雙瓏山林三日遊

福山植物園入園申請攻略

福山植物園入園每日有限額,35天前可開放申請免費入園,能否入園還需待出發前30天申請入園結果,如果入園超額需抽籤,導致無法入園。另外,入園不需要入山證。

遊客入園時請攜帶政府核發,具有相片之身分證明文件正本供查驗用,兒童則請攜帶戶口名簿或健保卡。無中華民國身分證之遊客,可使用原申請所用之護照或居留證等具照片的證明文件。請遊客告知管制站人員申請編號,並事先將證明文件收齊,依據申請順序前後排列,以加速查驗作業之進行;俟查驗完竣後,證明文件隨即發還。

申請入園可拜訪網頁福山植物園入園申請系統,及早報名。

福山植物園基本資訊

地址:264宜蘭縣員山鄉雙埤路福山1號
電話號碼: 03-9228900
營業時間: 管制站入園時間為上午九點至下午三點,入園遊客須於下午四點前離開管制站。每年三月、每星期二及清明節、端午節、中秋節、農曆年除夕至初五、選舉日為休園時間,不開放遊客申請。
官方網站:福山植物園

福山植物園參觀路線

這裡是一張福山植物園的園區全景,遊客會從右下角開車入園,入口處有一個檢查點,請準備好入園者的身分證明文件和申請編號,給管理員看過之後就可以開車進入了。

其實進入園區後,還要開車好一會兒才會到停車場,停好車後,這裡有洗手間,稍作準備就可以進入步行區了喔。另外,園區內沒有販賣食物,如果入園時間較長,不妨自己準備一些不影響大自然的簡單食物,但要記得把自己製造的垃圾帶走。

特備提醒一下,到了野外大家很直覺的都會覺得要擦防蚊液,但是福山植物園的水體循環系統健全,並沒有過多的死水來滋生病媒蚊,噴了防蚊液反而可能會招來蜂類,一定要多注意了。

進入步道前,會有解說員帶領大家簡單認識一下環境,並提醒要注意的事項。像是這個季節有什麼動物、植物,或是有蛇出沒要小心之類的。

一般來說,從右下方的解說站入園後,就是順時鐘走一圈步道,主要分為自然教室區,解說員主要會在這裡介紹園區,接下來就是樹木展示區、森林探索區、生活植物區。簡單來說,只要在每個轉彎處都朝右轉,最後就會逛完每一區並回到解說區喔。

每一區都有很清楚完整的告示,告訴大家這一區的重要看點有哪些。

有些區域有圍欄,只要推門進去即可,這些圍欄是防治動物們跑進去用的。

福山植物園導覽

園區目前沒有辦理預約完整的園區導覽解說,但在就跟剛剛講的一樣,植物園入口處設有解說站,由解說員為所有參訪遊客做入園參觀介紹;並由解說員視狀況彈性考量,是否接受現場「帶隊解說」的申請,但是我們並沒有看到有這樣的情形。

這些講解員都穿著同樣的背心,在園區裡遇到都可以向他們做請教。

解說員的野外道具也是最齊全的,像是那麼厲害的蔡司望遠鏡,還有解說員幫你喬好位置,一定要好好把握。

福山植物園有哪些特有種

舉凡台灣獼猴、山羌,都是植物園裡最容易遇到的動物,可以主動向解說員詢問觀察的訣竅。

完整的福山植物園動物介紹,也可以參考這裡。

沒看到動物怎麼辦?尋找動物有訣竅

如果逛了一圈下來,都沒有遇到動物怎麼辦?剛剛提到,不妨跟解說員們多聊聊。像是我們走第一圈的時候,可能是因為前面有一大群遊客,人多導致動物走避,因此走回入口時跟解說員大哥提到這件事。解說員大哥表示,這一整片園區其實有很多動物,像是獼猴跟山羌,基本上都是100%能夠遇到的,他建議我們到民俗植物區再繞一圈。

結果真的就如同解說員大哥說的,我們馬上就發現了有獼猴在草地上閒逛,不久後還看到了山羌。不得不說,這裡因為長期管理很好,動物真的超級有教養,他們既不會特別害怕人,也不會像一些地方的動物想要接近人類搶食,而是自顧自的閒逛,讓我們一次看個夠。

其實,固定有解說員駐守的的水生植物區,也是非常適合觀察野生動物的據點。因為這裡的解說員配備了望遠鏡、單眼相機,再加上長期下來經驗豐富,辨別動物迅速,只要有特別的動物接近,解說員都會很快的調整好望遠鏡與單眼相機,並馬上跟遊客介紹這些動物。

例如,照片裡就是我們透過望遠鏡看到的鴛鴦,解說員還能夠即時教我們判斷鴛鴦性別。

甚至我們還超級幸運的看到了山羊,因為距離有點遠,這是透過解說員的相機放大看到的畫面。

所以,如果希望多遇到一些有趣的生物,一入園就可以多跟解說員做請教,或是在解說員旁邊待一陣子,常常就會有動物主動出現了喔。

福山植物園交通方式

自行開車的交通方式是從國道5號-宜蘭交流道下-縣道191線-省道臺9線-省道臺7線-省道臺7丁線。台七丁圳頭至雙連埤路段禁行甲類大客車,雙連埤以上路段禁行大客車,因此僅有九人座以下之小型車得以進入福山植物園。

外縣市旅客,也可選擇大眾交通到達宜蘭後在租車,可透過本文連結選擇kkday、Klook等知名租車網站,以優惠價格租車。

福山植物園旅行團一日&二日&三日行程

如果既不想開車到宜蘭,也不想到宜蘭租車,只想要輕鬆享受大自然,現在也有許多旅行社推出小團旅遊行程,不僅不用擔心交通問題,還提供旅遊期間的正餐、住宿方案,或是搭配其他宜蘭的行程。

▶福山植物園生態體驗一日遊|北后寺 & 金車噶瑪蘭威士忌酒廠

一日遊規劃:08:30車站出發→09:30-11:30福山植物園區→ 12:30午餐→13:30-14:30北后寺→ 15:00-16:00噶瑪蘭威士忌酒廠→16:30返程抵達

採用九人座原裝進口休旅商務車,迷你小團。可依旅客需求,安排至羅東、宜蘭、礁溪地區飯店或車站接送。

點這裡看詳情

▶台北出發|太平山森林蹦蹦小火車.福山植物園.茂興懷舊步道.礁溪長榮生態二日遊

第一天:06:30北車站前門市集合→06:40出發→10:00太平山蹦蹦車(周二保養)→茂興懷舊步道→壽司餐盒→太平山中央階梯→14:00返程→16:00抵達礁溪長榮→飯店自助晚餐→使用飯店設施

第二天:飯店早午餐→領取餐盒→10:30離開飯店→11:00日系襌風~北后寺(周二休)→12:30員山公園換小車前往~福山植物園(周二休)→16:30返抵員山公園換大巴→16:40返程→18:20預計返回出發地

點這裡看詳情

▶高雄台南出發|亞洲最大植物園~福山植物園、滿月圓森呼吸、八角瞭望台、保住雙瓏山林三日遊

第一天:06:50台鐵新左營站1樓集合→07:00出發→08:00台南平實公園→12:00享用午餐→13:30滿月圓國家森林遊樂區(預計停留2H)→16:30碧潭風景區(預計停留1H)→18:00中和瓏山林享用飯店晚餐

第二天:08:30→出發→09:45頭城濱海森林公園~八角瞭望台(預計停留50分)→11:15享用午餐→12:30員山公園換小車→13:20福山植物園(2hr)→16:10員山公園換大巴→16:30四結福德廟(四結金身土地公)(預計停留40分)→18:00蘇澳瓏山林享用飯店晚餐

第三天:08:30出發→10:30大安森林公園賞季節花(預計停留50分)→11:45南門市場~午餐自理(預計停留1H)→13:30桃園八德埤塘自然生態公園(預計停留1H)→18:30預計抵達台南→19:30預計抵達左營

點這裡看詳情

2024 年 5 月 28 日 0 comments
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邂逅街冰淇淋|宜蘭小巷義式甜點,小眾的純素綠色餐飲冰淇淋主打在地食材,蘭陽金柑、三星鄉有機綠茶、青梅釀都是熱門品項!

by YX 2024 年 5 月 21 日
written by YX

去宜蘭玩時,是不是老是覺得到處都是人,彷彿所有好吃、好玩的景點,早就被大家都解鎖了。其實,就在宜蘭市區,還有一家很小眾、但相當值得一訪的冰淇淋店。

這家邂逅街冰淇淋獲選為宜蘭十大小吃,綠色餐飲指南最佳在地當季食材運用獎,宜蘭邂逅街上唯一指名充滿愛有靈魂之天然冰淇淋第一品牌,還有很棒的咖啡、印度香料奶茶、熱可可。

儘管已經有獎項肯定,但是邂逅街冰淇淋的IG目前只有1000多人追蹤,Google也只有不到200條評分(但是評分高達5分!)。這也許是因為老闆一週只有營業4天,導致很多人根本沒有機會拜訪。

邂逅街的冰淇淋好吃,更特別的是它的特定品項符合純素綠色餐飲,無麩質、 MM飲食友善,能讓各種需求的顧客都放心品嚐冰淇淋。這樣一家用心的好店,實在應該讓更多人知道。

目錄

  • 邂逅街冰淇淋 店面資訊
  • 邂逅街冰淇淋 店面環境
  • 邂逅街冰淇淋 菜單
  • 邂逅街冰淇淋 餐點推薦
  • 邂逅街冰淇淋 冰淇淋禮盒

邂逅街冰淇淋 店面資訊

地址:宜蘭縣宜蘭市西後街143號
電話:03-933-2252
營業時間:12:00-19:00(週二、週三、週四公休)
網站:IG

邂逅街冰淇淋 店面環境

邂逅街的店名來自於西後街的諧音,希望讓到訪的客人都能感受到一場與美食的邂逅。

這家靜靜坐落於小巷一角的冰淇淋店,外觀顏值也是很高的,裝潢設計採用復古的綠色馬賽克磚打造出了一口小池子,是很有新意的視覺焦點,店內也設有內用的位置。

另外,考慮到客人吃甜點前後需要洗手,店家還還很貼心設有洗手檯跟垃圾桶,洗手台的洗手乳使用的是茶籽堂的喔。

邂逅街冰淇淋 菜單

接下來講講重頭戲冰淇淋本體了,老闆說之所以一個星期只能夠營業4天,是因為如果同時開店,製冰的工作流程就比較難順暢與穩定,這是老闆對於品質的一份堅持。

邂逅街的冰淇淋不添加增稠劑或抗凍劑,而且會依據水果產季調整菜單,跟宜蘭在地的小農合作,不定期上架純素口味的冰淇淋。

邂逅街冰淇淋 餐點推薦

冰淇淋都是用新鮮水果跟在地宜蘭在地農產製作而成,老闆與老闆娘人都很親切,會耐心介紹口味,也會提供試吃。因為冰淇淋的成分都是天然豆膠、糯米、大豆蛋白等天然食材,冰淇淋的口感接近雪酪,細緻的冰沙口感,完全不膩口。

根據不同的冰品會搭上不同的小配料,有核桃、醬油焦糖、鳳梨醬、陳年梅汁等等,還有特別的小牛舌餅,是小小的驚喜風味。

開心果冰淇淋香純濃郁、口感順口,沒有美式冰淇淋的乳香味,而是滿滿開心果獨特香氣;撒上堅果及脆片在冰淇淋上讓冰淇淋增加層次感,其上的開心果鮮奶油,不管單純品嚐或搭配冰淇淋都很順口。

青梅口味蘭則是非常爽口;蘭陽綠口味很像抹茶,但又沒有抹茶的微苦,綠茶味濃郁,喜歡綠茶的朋友大推;本人非常愛吃巧克力,他們的巧克力有種回甘的甜味,非常好吃。

在菜單上還有一個選項叫「阿芙加朵」,是以香草冰淇淋為基底,有著大量的天然香草籽所蘊含的氣息,淋上濃郁香醇的咖啡後,互相襯托出絕佳風味,到最後冰淇淋慢慢化,和咖啡融合在一起變成香草冰奶昔,也是很多人喜歡的品項。

邂逅街冰淇淋 冰淇淋禮盒

其實,現在邂逅街還有做冰淇淋禮盒喔,600元全台7-11包郵,裡面包含了6 杯 (130ml) ➕2 小杯 (80ml)人氣經典口味冰淇淋,分別是以下的品項:

🔸 6杯130ml🔸
香草夫人:真的香草!馬達加斯加香草莢重本製作
蘭陽綠:優雅的台味綠奶!三星鄉有機綠茶驕傲呈現
開心果:義大利西西里島埃特納火山區,道地風味
金柑心可可:當宜蘭金柑(金棗)與可可相遇
天堂巧克力:網羅世界各地的可可,愉悅幸福風味
當季水果:自家熬煮果醬,超人氣草莓救星!

🔸 2杯80ml🔸
焦糖匠油:在地醬油所激盪出的驚喜滋味!
青梅釀:台東家鄉友善耕作,自釀酸甜戀愛感!

Screenshot

根本就太讓人心動了呀,無論是否造訪宜蘭,喜歡冰淇淋的你,真的不要錯過邂逅街!

(本文部分照片取自邂逅街IG)

2024 年 5 月 21 日 0 comments
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掬熙商行 G.C Brunch & Coffee|新竹市政府後的巷弄早午餐,近巨城的悠閒約會餐廳

by YX 2024 年 5 月 9 日
written by YX

掬熙商行隱藏在新竹市政府後的小巷裡,在巨城的步行範圍之內, 是一家氣氛、環境跟服務都很好的小店,早上9點營業到晚上8點半,無論是正餐、早午餐或是飲料,都相當有水準。重點是如果沒有滿座的話,這裡的位置方便,環境優美,無論是跟朋友對象相約,都是很理想的選擇。

目錄

  • 掬熙商行 餐廳介紹
  • 掬熙商行 菜單
  • 掬熙商行 餐點推薦
  • 掬熙商行 餐廳資訊

掬熙商行 餐廳介紹

「晨間陽光將天空染成美麗的黃橙色漸層,坐下來享受清晨的閒暇,開啟一天美好的開始。滿院的綠色透出綠意盎然的生機,漫步於市區的巷弄內享受美味的餐點時光。」這是提倡漫步舒活的掬熙商行,所追求的生活方式。淺色木質的店面裝潢,佐上鮮花綠植,一進門就讓人覺得身心放鬆。

餐廳有提供嬰兒座椅,還有專門提給小小孩點的小農鮮奶,果然是一家小孩友善的餐廳,我們用餐期間也看到了不少年輕媽媽帶著寶寶出來。

掬熙商行 菜單

店裡點餐全面採用QR CODE掃描點餐,如果第一次去可以請店員先介紹菜單。一般時間的內用低消為一杯飲品,不過早上11點到下午2點之間,低消則是午間定食一份。

主食分成兩種類型,一種是輕食時光,提供時間為早上9點到11點,下午2點到4點,最後點餐時間是下午4點;另一種是午間定食,提供時間是早上11點到下午2點。假日或用餐尖峰期如果遇座位滿座的情形,會限制用餐時間為2小時。

掬熙商行 餐點推薦

這次來吃掬熙商行的早午餐,我們點了莫札瑞拉乳酪燻鮭魚早午餐,以及花生遇南蠻雞腿三明治,飲料點的是黑咖啡以及伯爵紅茶那提。

我個人更喜歡莫札瑞拉乳酪燻鮭魚早午餐,總共有兩份夾著鮭魚、生菜和乳酪的麵包,清爽的沙拉佐鮭魚,最後乳酪的奶香收尾,真的很不錯,不過要快點吃,因為麵包如果濕了比較影響口感。

再來一個特寫哈哈,料很足,缺點就是嘴巴要張很大咬,就跟吃漢堡一樣有點不美麗。

花生遇南蠻雞腿三明治也還不錯,口味整體比鮭魚更重一點,雖然加了花生醬,但不會很甜(個人很怕那種花生醬加太多直接變成台南美食的漢堡😂)。

份量蠻大的,炸雞腿的嫩度掌握得不錯。

飲料部分,雖然點餐時不能只能選冰、熱,並沒有糖分調整的選項,但是伯爵紅茶那提的甜度非常克制,畢竟完全沒有甜是帶不出那提的香味,這裡的伯爵紅茶那提很精準的掌握了有甜、但喝完後並不會覺得需要喝水的尺度,簡單來說就放心交給店家吧,不用另外交代糖度問題了。

別看黑咖啡只要價90元,跟現在三位數的物價相比十分佛心,據常喝黑咖啡的友人表示,這裡的冰美式表現得很不錯呢。

這次比較可惜沒有吃到他們的正餐,據說雞肉時蔬燴黑醋跟漢堡排都很好吃,還有朋友提醒,一定要升級牛蒡野菇炊飯,更能品嘗到其他地方沒有的精緻簡餐喔!

掬熙商行 餐廳資訊

地址: 30042新竹市東區仁愛街78號(只收現金 · 允許狗狗入內)
營業時間:09:00–20:30,週二公休
電話號碼: 03 533 3010
網站:IG官網、臉書官網

(本文部分照片取自掬熙商行官網)

2024 年 5 月 9 日 0 comments
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章魚燒日之丸タコヤキヒノマル|花蓮也吃得到正宗日式章魚燒,日本老闆打造煎、炸2種口感,先預約更方便吃美食

by YX 2024 年 5 月 7 日
written by YX

來到花蓮,也能吃到超級純正的日式章魚燒喔,這家位於太昌三角市場的小店,離市區有一段路程,但總有不少人專程來到這裡,等熱騰騰的章魚燒出爐。

日之丸的老闆是日本人,平時就喜愛烹飪,開店的原因竟然是老闆娘的朋友太常誇他的章魚燒很好吃,乾脆就來開家店!

這家章魚燒的特別之處還在於,章魚燒分成炸的跟煎的兩種口感。

老闆對料理的態度非常認真,為了呈現給客人最好的口感,對於出爐時間要求很高,大家都是先在IG上看準出爐時間,並先通過Line或是IG預訂好,到了約定時間再前去取餐的,這一點很重要切記切記,以免撲空喔!

目錄

  • 章魚燒日之丸 店面資訊
  • 章魚燒日之丸 店面介紹
  • 章魚燒日之丸 菜單
  • 章魚燒日之丸 餐點推薦
  • 章魚燒日之丸 好吃小秘訣

章魚燒日之丸 店面資訊

地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路一段15號
網站:IG請一定要透過IG來查詢當天的章魚燒資訊,並透過IG訂購喔!
營業時間:14:00~19:00 每週一、二公休

章魚燒日之丸 店面介紹

章魚燒日之丸的店名由來很有趣,根據官方IG介紹,「日の丸」是日本人形容日本國旗的說法,章魚燒日之丸的名字就是由此而來。

甚至,店面Logo的概念就是個日本國旗,潔白的底色、中間放上一顆被筷子夾起來形狀不是正圓的丸子(這是Yuto桑很強調的,他說日式章魚燒很軟,所以夾起來絕對不會圓挺,而且要用筷子吃,竹叉太細不便食用),超級可愛。

小小的店面整理得乾淨透明,一看就是對自己很有要求的店家。有個可愛的小細節,因為老闆Yuto桑是日本人,再加上認真料理時會很緊張,玻璃櫥窗上還特別貼了個說明,提醒大家老闆是日本人,不會說中文哈哈哈。

章魚燒日之丸 菜單

講了那麼多,還是來看看日之丸的菜單吧。店內賣的就是章魚燒,有分煎、炸兩種型態。

煎的章魚燒會更接近日式的偏軟口感,強調的是皮薄再搭配軟嫩的麵糊,而且每次出爐只會有14份,製作需25-30分鐘。

料理時間那麼久,是因為煎煮過程只有在下麵糊前抹一次油上烤盤,接著一氣呵成至麵糊成形,因此必須文火慢煎才不容易燒焦。

而且,這樣的章魚燒沒有辦法重新在模具種加熱,因為使麵團變硬。所以煎章魚燒後無法預做起來等候販售,且煎煮完成後如果沒有在15分鐘內被帶出場,就會被下架。

炸的口感會比較類似台灣常吃到的章魚燒,現點現炸,大概要等候8分鐘。

老闆娘提醒,煎章魚燒出爐時間於限時動態更新,炸章魚燒可指定時間取餐。都強烈建議先預訂好再前來,更節省彼此的時間喔。

章魚燒日之丸 餐點推薦

老闆娘就有說,除非不吃蔥薑,不然沒吃招牌就像沒來過日之丸,推薦給第一次來的客人做選擇。

日之丸的「招牌系列」章魚燒,與其說是道地的日本口味,還不如說是老闆Yuto桑這位日本大叔最滿意的口味,從麵糊和醬汁開始,是Yuto桑拿著鹽度計一再的試出他心中最理想的狀態,豪撒在上面的配料也是Yuto桑的個人喜好,紅薑一定要甜而不辣、青蔥要香但不能嗆、天婦羅碎裏外都要加,這樣一來有鹹、甜、香,有軟嫩、有酥脆。

另外提醒一下,因為現在章魚實在太難買了,本來老闆堅持只用60斤中小型章魚,但是市場常缺貨買不到。所以有時候章魚會改成魷魚喔,店裡也會特別註明。其實現在夜市吃的章魚燒很多根本都沒有放任何章魚魷魚,但是價格還是一樣貴鬆鬆,相較之下我覺得有堅持而且誠實註明的商家實在要特別支持一下。

而且,我吃到的是魷魚版本,還是一樣很好吃的啦,要是店家不說完全不會注意到(抱歉就是一個不太會分章魚魷魚的人)。

章魚燒日之丸 好吃小秘訣

老闆娘還有在IG上分享,如果你曾經對日之丸的「煎」章魚燒感到扼腕,因為沒空在現場吃,但是帶回家天婦羅碎就受潮了,少了軟軟又脆脆的感覺,該怎麼辦呢?

老闆娘建議,可以「自備」容器,將天婦羅碎分開裝,就可以很好的保持口感。不過提醒大家要自己帶多的容器喔,日之丸這邊不想要再增加垃圾量了。

另外,如果章魚燒帶回家想加熱怎麼辦?建議回家後把章魚燒放進微波強火20-30秒,再把天婦羅碎最後灑上去,雖然無法還原起鍋後立馬現場怒嗑的美味,但已經是老闆Yuto桑唯一點頭的加熱方式了。

最後,如果不介意購買已起鍋慢慢變涼的章魚燒,也可以偷偷的詢問櫃台小姐,也許可以減少等候時間喔。希望大家有機會都可以在花蓮吃到令人感到超幸福的章魚燒!

(本文作者吃章魚燒太著急沒拍到照,照片取自店面IG)

2024 年 5 月 7 日 0 comments
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美川壽司mikawa|台北內湖高CP值日本料理,超有誠意海鮮丼,天使大蝦味噌湯無限續

by YX 2024 年 5 月 3 日
written by YX

美川壽司是一家隱藏在內湖巷弄裡CP值爆高的日本料理,雖然台北的丼飯料理店可謂百家爭鳴,內湖更不是什麼用餐的首選地段,但是這家美川壽司可是開門前就開始排隊的熱門店呢,超有誠意的各式海鮮,還有無限次續的海鮮味噌湯,啊嘶,等一下再展開說。

我們去的那天剛好下雨,難得不需要排隊,其實平日也是可以私訊老闆先訂位喔。美川壽司真的是好吃實在,完全值得跑來內湖嚐鮮。

目錄

  • 美川壽司mikawa 餐廳環境
  • 美川壽司mikawa 菜單
  • 美川壽司mikawa 餐點推薦
  • 美川壽司mikawa 餐廳資訊

美川壽司mikawa 餐廳環境

美川壽司位於一個小路口,附近不太好停車,沒有訂位的話,可以一個人先來排隊。

用餐區域不大,不超過10桌,座位間也靠得比較近;或是,也可以選擇吧台的位置看看師傅的料理過程。

入座後我們什麼都還沒點,店員就先送上了一碗超豐盛的鮭魚味噌湯,裡面還有天使大蝦的蝦頭和蘿蔔,害我以為是上錯了。結果店員很親切的說湯趁熱喝,他可以一邊跟我們介紹菜單。

美川壽司mikawa 菜單

美川壽司的菜單豐富多樣,從經典的壽司和刺身到創新的海鮮丼飯,還有特別列舉不吃生食的人能夠吃什麼,最後,店員也會口頭介紹今天有什麼隱藏版的料理喔。

他們家的菜單是手繪的喔,很別緻,看著有種日本動畫中美食的感覺,食慾忍不住更好了哈哈。

招牌的美川海鱻丼,內含一隻天使紅蝦,季節鮮魚6、7種,還有花枝、星鰻、鮑魚、鮭魚卵。

豪華黑鮪魚丼裡面,主打的是兩片日本生鮮黑鮪魚中腹或大腹,還有一隻天使紅蝦,磯煮鮑魚、比目魚鰭邊肉、季節鮮魚4種、鮭魚卵、星鰻。

令人季丼(諧音梗好煩啊哈哈哈)是商業午餐,限量10份,僅提供到平日12點半為止。內含時令鮮魚4種以上,天使蝦一隻、蝦卵、花枝。

干貝鮭魚大蝦丼,這個是美川的招牌之一,包括了生鮮干貝兩顆、天使紅蝦、鮭魚、鮭魚卵、鰭邊肉。

北海英雄丼,包括了北海道甜蝦四隻、生鮮干貝一顆,炙燒鮭魚肚一片,蔥花黑鮪魚一份,鮭魚卵、鰭邊肉、松葉蟹肉。

鮭魚各半丼,含有炙燒鮭魚5片,比目魚鰭邊肉,炙燒干貝、鮭魚卵。

炙燒明太子大蝦鮭魚丼,有4片炙燒鮭魚,天使紅蝦3隻,明太子醬、鮭魚卵。

鮭魚親子丼,搭配有3片鮭魚肚,鮭魚4片,鮭魚卵。

炙燒鰭邊星鰻丼,兩隻日本星鰻,還有鰭邊肉、鮭魚卵。

蒲燒鰻魚飯就是店員點名的如果不吃生魚可以點的餐,但我心中的OS是不吃生魚片來這裡幹嘛啦!

除了主食以外還有一些小點,要是多幾個人來可以點喔,因為他們的主食其實算不小了,大家量力而為。

美川壽司mikawa 餐點推薦

來炫耀一下我們當天的餐點吧,我們是晚餐時間6點半去的,因為下大雨人不多,點完之後大概10分鐘不到菜就上齊了。

這是干貝鮭魚大蝦丼,那個干貝切花看起來超美。

這個是招牌的美川海鱻丼,店員有提醒說玉子燒沾一點山葵會更好吃。

鮭魚卵茶碗蒸,細緻的鮭魚卵,上層還有一層濃稠牽絲的濃湯,搭配滑嫩的蒸蛋,入口即化的口感令人陶醉。

明太子山藥,明太子給很厚一層,烤山藥吃起來有點酥脆感,到嘴邊又滑滑黏黏的,有夠好吃,雖然看起來只是兩片,但真的很厚很大。

店家很貼心可以免費加飯,剛剛也提過味增湯也是免費加,真的很佛心。來到內湖的話,這裡絕對是我的回訪口袋名單。

美川壽司mikawa 餐廳資訊

地址:台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號
電話:02 2627 2558
營業時間:週二至週日,中午12:00-14:00,晚上18:00-22:00(週一休息)
網站:Facebook粉絲頁

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四川吳抄手|竹北遠百川菜推薦,連續4年入選米其林必比登推薦的新竹餐廳

by YX 2024 年 4 月 29 日
written by YX

新竹吃什麼?每次光想這個問題就很崩潰。自從喜歡的老字號川菜歇業後,總是覺得找不到感覺最對的餐廳。直到來到四川吳抄手,才終於找到了比較接近的口味。四川吳抄手總共有3家分店,分別在台北信義區的A13、三井林口店,以及我們拜訪的竹北遠百店,店家就開在竹北遠百裡頭,停車逛街都不是問題。

光看名字就知道,四川吳抄手主打的是川菜,不過辣度算是很符合台灣人的接受程度了。這家店最知名的就是曾經在2018年到2021年連續四年取得米其林必比登推薦,口味跟服務實在沒話說。另一方面,這幾年四川吳抄手已經沒有繼續得獎了,我作為從疫情前就開始吃他們家的客人,確實覺得近期的餐點品質有些不穩定,像是湯太鹹或是份量少到很奇怪。

這裡澄清一下,因為我們吃四川吳抄手的次數已經多得數不清了,很清楚常點的幾道菜的口味與份量,會反應的也是直接肉眼可見或是吃一口馬上覺得不對勁的程度。不過只要跟店員反饋,重新調整的速度很快,而且態度良好,所以還是會推薦這家餐廳。

目錄

  • 四川吳抄手 餐廳介紹
  • 四川吳抄手 餐點介紹和推薦
  • 四川吳抄手 完整菜單
  • 四川吳抄手 餐廳資訊

四川吳抄手 餐廳介紹

竹北的四川吳抄手位於竹北遠百的七樓,餐廳佈局還蠻舒服的,不管是兩人、四人、小圓桌還是十人的小包廂都很齊全,建議聚餐的話還是先提前致電預約。

四川吳抄手 餐點介紹和推薦

完整的菜單會放在這一段後面,先來介紹我們常點以及推薦的菜色。

▼入座後,服務人員會拿著一個小菜托盤上來,其中比較招牌的就是這個粉蒸排骨,排骨非常軟嫩,輕輕一撥就跟骨頭分離,十分入味。如果想要拿小菜,可以優先考慮這一道。

▼怪味雞是我很喜歡的菜色之一,以芝麻堅果醬料佐以碎花生,還有辣椒、花椒的香氣,淋在冷盤雞肉上,口味真的棒。除了雞肉,還鋪上一層蒟蒻,也相當爽口。

▼乾扁四季豆本身水準OK,很特別的是吳抄手家的四季豆會附上餅皮,不過我們都拿餅皮來包上面的怪味雞。

▼五更腸旺基本上是我必點的川菜,吳抄手的腸旺我覺得整體也非常ok,不過它的尖椒肥腸更有特色,推薦可以先點點看。

▼這一道是尖椒黃喉蝦,黃喉指的是豬氣管,與蝦仁、尖椒、洋蔥等一起炒。

▼紅椒豆乾牛肉絲

▼魚香茄子,我熱愛的配飯神器。

▼回鍋肉中規中矩,也是我們常點的菜之一。

▼清炒大豆苗是我們上館子時比較會點的蔬菜,纖維清理得很乾淨,吃起來不會刮刮的。

▼海鮮豆腐煲,以前裡面會放蟹腳,這兩次吃好像沒有吃到。

▼這一道是辣渣爆雞丁,是跟筍子、黃瓜一起炒,不過筍子好像是罐頭的。

▼翡翠白玉羹,對於這道菠菜泥湯(?)實在沒有任何抵抗力哈哈哈,但是這兩次用餐發現這道菜的水準有點不穩定。

四川吳抄手 完整菜單

*菜單可能有所調整,請以當日餐廳提供之菜單為準。

四川吳抄手 餐廳資訊

地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(竹北遠百)
電話:03-550-6248
營業時間:週一到週日 11:00-22:00
訂位方式:inline

*營業時間等相關資訊可能有所調整,請以餐廳提供之資訊為準。

2024 年 4 月 29 日 0 comments
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Somewhere Café|新竹市近巨城的追星應援深夜咖啡廳,可愛的荷包蛋拿鐵、巴斯克蛋糕一定要來品嚐

by YX 2024 年 4 月 29 日
written by YX

新竹市的深夜咖啡廳真的超級少,偶然發現就在巨城附近的中央路上,竟然有一家開到晚上11點的Somewhere Café,不僅環境清新明亮,幾乎每個座位上都有插座,完全適合筆電組工作,或是三五好友聚會聊天。

這裡的巴斯克蛋糕也口味齊全,是最不容錯過的選項,甜點、飲料都會定期推出新品。

追星的妹妹們更是要來這家咖啡店,因為只要是碰到特定活動期間,消費還可以拿到免費的小驚喜,像是我們這次拜訪剛好碰到了SVT金珉奎的生日應援活動,消費就可以得到應援小卡,同行友人剛好是SVT粉絲,直接眼冒愛心好可愛。

店內還有不定期的設計師展覽、應援活動、講座跟市集,詳細的活動可以看這裡。

目錄

  • Somewhere Café 店面環境
  • Somewhere Café 菜單
  • Somewhere Café 餐點推薦
  • Somewhere Café 應援合作規範
  • Somewhere Café 店面資訊

Somewhere Café 店面環境

Somewhere Café跟巨城就在同一條路上,從巨城過來大概只要走3分鐘每人的低消是一個品項,內用收取10%的服務費,如果滿座的話,限時90分鐘。

店內除了靠外的三張高腳椅,以及四個高腳椅的座位是無法移動的,其他座位都能夠配合來店人數做調整,而且闆娘們一個個都漂亮又親切喔。

Somewhere Café 菜單

每季推出新的精選品項,像是葡萄柚西西里就是這一季的新品。

這裡介紹幾個比較特別的品項,荷包蛋拿鐵的造型超可愛,上面真的勾勒出了個荷包蛋,摩卡咖啡中加了伯爵茶,還融入了佛手柑和可可的香氣;西班牙拿鐵據說是越南咖啡的變體,也就是加入了煉乳的拿鐵咖啡,這裡選用的是西班牙煉乳,甜度比較高一點(大概半糖,其他咖啡大約3分糖);雲朵奶油拿鐵則是用鮮奶油和爆米花風味糖漿打發而成的雲朵造型,有著焦糖的香氣,奶味較濃郁。

大推慵懶甜點套餐,300元加上30元的服務費,可以在所有品項中,任選一樣180元的甜品跟一樣飲料,划算很多。

Somewhere Café 餐點推薦

手工法式軟餅有8種口味可以選擇,包括美國原粒蔓越莓、澳洲夏威夷果仁、法國可可三重奏、比利時焦糖脆餅、靜岡抹茶巧克力、象牙海岸可可奶酥、美國鹹咸花生腰果、紅絲絨白巧克力。

店內主打的橄欖油天使麵,蒜頭跟番茄用橄欖油爆炒過,再加上五隻大鮮蝦,看著就很美味。

要點名讚美的還是他們的巴斯克蛋糕,總共有5種口味,我們選了原味、抹茶跟楓糖,蛋糕體紮實綿密,吃起來口感極佳,底部餅乾也是濕潤的恰到好處。

因為當天臨時造訪,光線不太好,但其實可以看到,荷包蛋拿鐵跟西西里的顏值都是很在線的。

Somewhere Café 應援合作規範

店內有兩種應援合作方式,包括純應援發放和店內舉辦展覽,詳細資訊可以參考這裡,或是IG粉絲專頁。

Somewhere Café 店面資訊

地址:30041新竹市東區中央路310號
營業時間:14:00-23:00(週二公休)
電話號碼:03 535 0805
網站:Instagram

(本文部分照片取自Somewhere Café 的IG)

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青田七六 | 大安區小巷中封存時光的日式老木屋創意料理

by YX 2024 年 4 月 11 日
written by YX

Table of contents

  • 青田七六 餐廳介紹
  • 青田七六 環境介紹
  • 青田七六 菜單與美食推薦
  • 青田七六 餐廳資訊

青田七六 餐廳介紹

在捷運東門站那麼多年,第一次來到青田七六,這是一家由日治時期教授宿舍改建的木屋,屬於台北市古蹟,現在除了日常的創意料理,還有定期的免費導覽講座可以參加。

我個人很喜歡這種便東方的飲食,再加上餐廳佈置典雅,可以自由交談但也不會吵鬧,是開會、朋友聊天聚會,或是自己想要安靜待著的好去處。

外觀保留了木頭結構的樣貌,沿著房子是一整片綠意盎然的小花園,天氣不熱的話出來走走拍拍都很不錯。

後院還有一個小水池,旁邊題字寫道,「別人早上十點才來,我工作一天相當於別人工作兩天。」啊,終於找到自己不能出人頭地的原因了。

由於過去的教授是地質學相關,院子裡也是以各式各樣的石頭作為裝飾。

比較特別的是,裡面還有一間迷你書店「遛遛七六」,提供很多在地人文講座的資訊。

青田七六 環境介紹

來到七六的主建築,一進門需要先脫鞋,如果沒有穿襪子的會被謝絕入內,或是要現場買一雙襪子喔。接著根據是否訂位、人數,來決定坐在哪個房間。

店內大部分已經是座椅式的位置,不過大約還有4、5桌是榻榻米風格坐在地上的,對於我這種尾椎有舊傷的人來說,還是要坐椅子比較實在。

每間房間都佈置得很有特色,隨處可見舊照片、舊日的海報,不過打掃得很乾淨,我這個超級過敏人士在靠近這些舊擺設時也不會覺得鼻子癢。

青田七六 菜單與美食推薦

因為菜單實在有點豐富,我會在文末放上官網的菜單,也可以直接點這裡。簡單說一下,青田七六的餐點分成午餐(11:30-14:00)、下午茶(14:30-17:00)跟晚餐(17:30-21:00)三個時段,如果想要跨時段,例如從中午待到下午、或是從下午待到晚上,就需要重新點餐。

正餐餐點方面,都是以套餐為主,晚餐跟部分午餐的價位大概都在1280-1800之前,除了主食,還有至少7樣的配餐料理,精緻跟份量一定都沒有問題。不過我個人覺得牛肉算可以,但不到驚艷。

最推薦的是午餐的午餐食嚐的類別,有六種主食,價位從490到750元不等,也都附有小菜、小煮碗、米飯跟味噌湯。我覺得1000元以上預算的套餐,在其他更注重食物本身的餐廳,可能會有更好的選擇。在青田七六這邊,其實午餐食嚐的性價比是最高的。

這是午餐食嚐的小菜,也就是主廚特製旬味三品。
我最喜歡的是這個小煮碗,蘿蔔超級清甜好吃。
味噌湯跟白飯(可以續碗)
主食:蒜香蒸大比目魚(490元)
主食:紅麴味噌松阪豬(490元)
主食:香烤黃魚一夜干(650元)
主食:八丁洋風燉牛肉
單點小菜:鮑魚昆布壓瓜(180元)
單點:青田水餃(8顆120元)

因為我們是一路坐到下午,所以2點左右服務生會來加點下午茶。下午茶有4個組合套餐,都是茶類搭配點心小食。不過我覺得甜點並不出色,如果不是螞蟻人的話,大可以點個茶就好。

青田洋果子套餐(茶沒有拍到,390元)
蓮池套餐(390元)
經典下午茶(茶沒有拍到,390元)

詳細菜單點此

青田七六 餐廳資訊

地址:台北市大安區青田街7巷6號(國立臺灣大學日式宿舍─馬廷英故居)
電話:02 2391 6676
營業時間:09:30-21:00(午餐:11:30–14:00;午茶:14:30–17:00;晚餐:17:30–21:00 )每月第一個週一休館
網站:https://www.qingtian76.tw/

2024 年 4 月 11 日 0 comments
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Morikoohii 森 咖啡|嘉義市檜意森活村的日式老屋鬆餅咖啡,慢活、愜意的午茶角落

by YX 2024 年 4 月 7 日
written by YX

Morikoohii是由日文的Mori(森林),加上Koohii(咖啡)組合而成,Morikoohii 森 咖啡位於嘉義的檜意森活村中,坐落在阿里山腳下,是一座以檜木打造而成的日式老建築區,在日據時期作為官方宿舍,近年經過政府的修繕,變成了古色古香的文藝村。

Morikoohii 森 咖啡無論是周圍環境或是內部佈置,都非常的上鏡。餐點方面,除了手沖咖啡,還提供茶飲、鬆餅,還有刨冰也是他們家的熱門選項。我覺得無論是朋友聚會、情侶約會,這裡都很適合聊天、散步,附近的文創小店也是很棒的看點。

目錄

  • Morikoohii 森 咖啡店面資訊與環境
  • Morikoohii 森 咖啡餐點菜單
  • Morikoohii 森 咖啡餐點餐點推薦

Morikoohii 森 咖啡店面資訊與環境

地址: 600嘉義市東區共和路199巷1號
營業時間: 10:00-18:00
電話: 05 276 1601#2122
網站:https://www.facebook.com/morikoohii/

檜意森活村是近年來嘉義市規劃出來的日式建築公園,除了將當時的建築重新整修,還有一大批的文創、咖啡店入駐。週末或是平日午後,這邊都是很不錯的散步去處。

先來看看附近的環境吧,後面就有個生態池,日式風格直接拉滿,時不時還能看到有新人來這裡拍婚紗照呢。

走到店裡,可以看到一些精緻的文創商品,很多都是圍繞著阿里山、檜木等當地特色,我覺得會是不錯的送禮選擇。

我們是一早剛營業就來了,早上的人比較少,如果想要避開人群,可以選擇這個時段。我自己最喜歡的是像這樣挨著窗戶的位置,倚著窗台就能夠欣賞到外面的庭院風光,而且自然光拍的照片真的是最好看的。

如果聚會的人比較多,裡面也有比較大的桌子,桌邊的牆上也有各種具有巧思的小裝飾盤。我拜訪的時間比較早,剛好可以趁沒有人的時候,好好欣賞這些小亮點呢。

廚房是採用開放式的,咖啡香、鬆餅香全都免費播送,光是沈浸在這種木質調的環境,聞著暖暖的甜味,馬上就有了幸福感呢。

Morikoohii 森 咖啡餐點菜單

Morikoohii 森 咖啡的抵消是一杯飲料或是一份餐點,據說他們的手沖咖啡很棒喔。

Morikoohii 森 咖啡餐點餐點推薦

來到阿里山的故鄉,還是來喝一下紅茶感覺更對味。紅茶可以回沖,也可以自己加糖。

Morikoohii 森 咖啡的鬆餅也好好吃,但是建議兩個人點一份就好了,像是這個季節的草莓佐香草冰淇淋鬆餅,連草莓都多到一個人吃不完。

吃完鬆餅已經超級飽了,這次就沒有機會吃看看它有名的刨冰,希望下次來還能夠嘗試一下它們的招牌刨冰。

2024 年 4 月 7 日 0 comments
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田川日本料理|竹北的平價日式料理餐廳,必點炙燒鮭魚鮭魚,單人套餐、多人合菜都可以的台式日料小館

by YX 2024 年 4 月 5 日
written by YX

田川日本料理並不是很正統的日式料理,而是以日式菜色為基礎的台式餐廳。也就是說,雖然有生魚片、壽司等料理,但用餐環境就是台灣館子的樣子,而且相較日本料理一冷食跟燒烤為主,多了不少熱菜,也更符合台灣胃。

想要輕鬆吃一些具有日本特色的料理,不管是單人套餐、多人合菜,田川都有相應的餐點選擇,尤其是它家的炙燒鮭魚,真的是一陣子沒吃就會十分想念,是一家我們大概每個月都會造訪的餐廳。

目錄

  • 田川日式料理竹北店 餐廳資訊
  • 田川日本料理 環境介紹
  • 田川日本料理 菜單
  • 田川日本料理 餐點推薦

    田川日式料理竹北店 餐廳資訊

    地址:新竹縣竹北市莊敬南路117號
    營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:30
    電話號碼: 03 667 3399

    田川日本料理 環境介紹

    餐廳本身有停車場,停車不麻煩。

    如果是假日來,建議可以先訂位,田川的訂位沒有保留時間喔,也就是說時間一到叫名字沒有馬上到,就馬上會被取消了,沒有在跟你保留十分鐘的喔。

    一進來就可以看到師傅處理生魚片的流理台。

    店內用餐環境蠻寬敞的,還有幾個包廂可以提供比較大的聚餐使用。

    田川日本料理 菜單

    目前田川日本料理已經改為掃碼點餐,點這裡看完整菜單

    除了常規菜色,也有一席當日限定的魚貨料理,這部分要直接跟店家點。

    田川日本料理 餐點推薦

    鮮魚味噌湯

    說來有點荒謬,第一個推薦鮮魚味噌湯,實在是因為我們家都熱愛喝湯,這裡的鮮魚味噌湯又非常不手軟,魚肉的量超足,因此湯頭也格外甜。大部分時候,餐廳都是用鮭魚,這種鮭魚吃到飽的感覺實在太開心了。不過也有少部份時候,可能因為鮭魚沒有了,用其他魚的話,口感會差蠻多。

    綜合壽司

    綜合壽司包括了豆皮壽司2貫、海苔壽司2貫,花壽司2貫,蝦壽司1貫,很適合每個都想要吃一點的時候點。

    綜合生魚片

    一份會有7片生魚片,通常是2+2+3的組合,鮭魚基本上是標配,鮪魚也常看見,但不一定是什麼品項。

    炙燒鮭魚握壽司

    一份會有5貫,對於炙燒真的沒有抵抗力耶吼,絕對比連鎖壽司店的好吃一大截,但是最近這一年的品質(主要是形狀)好像有點不穩定,有時候會有些長得有點醜的握壽司,希望品管可以維持一下好的水準。

    和風野菜沙拉

    和風野菜沙拉跟海鮮沙拉我們都常點,其實基本上只差一點蝦子跟中卷,其他都一樣。跟生魚片、壽司這些冷食搭配吃很合適。

    鮭魚炒飯

    日式料理有時候比較難配飯,像是總不可能壽司配飯吧,所以不妨就直接選鮭魚炒飯或是炒麵這種可以單吃的選項。

    泡菜炒牛肉

    田川的熱炒品項不算太多,如果是習慣正餐一定要白飯配菜的人,很推薦可以選泡菜炒牛肉,超級下飯。

    清炒蘆筍

    在外面吃飯就是很容易點了一圈之後直接忘記青菜,這邊的蘆筍還不錯,微微勾芡,蘆筍都有刮過皮,吃起來不會老。

    野菜天婦羅

    我愛天婦羅!野菜綜合的品項多到令人很開心,像是芋頭、地瓜、牛蒡,還有茄子、蘆筍、香菇,我覺得野菜反而大勝其他海鮮類的天婦羅,吃起來更爽口。

    日本花魚一夜干

    一夜干很好吃實在沒話說,但是烤魚通常會比較慢,尤其是人多的時候慎點,或是要做好準備,可能都吃飽了烤魚才姍姍來遲。

    椒鹽中卷

    火候掌握得很剛好,中卷這種食物很怕烤太熟變成橡皮,但火候沒有到又會缺乏炭烤的香氣,田川的中卷我覺得還不錯。

    另外,田川餐後都有附上水果跟甜點喔,份數是按照人頭算的。

    推薦這些菜基本是我們一家常點的,其實田川的用餐滿彈性的,我們看過年輕媽媽帶著小孩來點個炒飯也可以吃,像我們這種家庭式的用餐也很方便,餐廳也有包廂,如果想要更大型的聚餐,也有大菜可以搭配。

    總而言之,只要口味喜歡,來田川不必擔心被雷到,或是沒有人一起吃飯的問題,是個無腦也不至於大踩雷的餐廳。

    2024 年 4 月 5 日 0 comments
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