來宜蘭就是要吃小吃呀!宜蘭必吃小吃「老店瓜仔雞」,前身為「十六崁」,是一家經典老店,已成為許多人到宜蘭的首選美食。這家店以獨特的瓜仔雞湯麵、皮蛋乾麵聞名,老店獨特的湯頭和多樣的麵食選擇,讓人一吃就回味無窮。如果你正在計劃宜蘭之行,千萬別錯過這道在地的好味道!
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老店瓜仔雞(原十六崁)環境介紹
店鋪位於宜蘭市泰山路上,旁邊就是「阿娘給的肉羹」老店。隨著店家不斷提升環境,現在內用區裝設了冷氣,在炎熱夏天也能舒適地享用美食,而且店裡頭就看得到小吃使用的麵,害我很想要直接買一包回家煮。
店內簡潔明亮,阿姨們親切招呼,如果你是第一次來,會很詳細的跟你介紹餐點。
老店瓜仔雞(原十六崁)菜單
店家主打的菜色是瓜仔雞湯麵和皮蛋乾麵,還有多樣的小菜。
這裡的麵體選擇豐富,有炸過的意麵和較為耐吃的白麵。意麵在上桌時口感酥脆,浸泡湯汁後會變得軟嫩,特別適合喜愛多重口感的食客。而白麵則是細麵,較為柔軟耐嚼,適合搭配清爽的湯頭。
如果你有選擇障礙的話,也可以點他們的套餐,相較單點大概便宜5塊錢。
小菜每盤價格親民,像是煙燻豆皮、皮蛋等,都可以搭配辣油,風味更佳。
老店瓜仔雞(原十六崁)餐點推薦
1.瓜仔雞湯麵
這碗湯麵的靈魂是清甜的湯頭,並以瓜仔和雞腿肉增添風味。雞肉燉煮至軟嫩入口即化,湯頭清爽又不過於油膩,讓人意猶未盡。值得注意的是,這道湯品的口味可以依個人口味調整,喜歡重口味的話可以向老闆要求。
照片裡的是雞湯,沒有加麵,因為我還得留點空間來吃乾麵呀。
2.皮蛋乾麵
這是被許多食客譽為店家一絕的皮蛋乾麵,使用特調醬汁並帶有微微辣味,非常開胃。麵條細滑有彈性,皮蛋的風味醇厚,非常適合喜愛重口味的朋友。我又另外加點了餛飩進去,幸福感拉滿。
3.麻辣紅油抄手
如果想要嘗試更多的口感,可以試試看紅油抄手,麻辣紅油抄手的辣味適中,帶有花椒香氣,辣中不膩,非常適合搭配其他餐點,為整餐增添些許刺激感。
4.小菜
店家還提供多款小菜選擇,每盒只要35元,三樣小菜只需100元。這些小菜像是煙燻豆皮等,口感紮實,且香氣十足,是點麵食之外的絕佳搭配。
老店瓜仔雞(原十六崁)停車與用餐注意事項
由於店鋪地處馬路邊,路邊車位有限,建議將車停至附近的付費停車場,省去尋找車位的麻煩。用餐高峰期往往需要排隊,建議早點到達避免久候。另外,這裡僅接受現金支付,無法刷卡,前來用餐前記得備足現金。
老店瓜仔雞(原十六崁)店面資訊
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路239之3號
營業時間:星期一、四至日10:30–21:30,食材賣完提前休息;星期二、三休息
電話:03-936-4797
網站:https://i-lan-guazaiji.com/
「老店瓜仔雞」是一家有故事、有風味的小吃店,無論是店家的親切服務,還是令人回味的瓜仔雞湯麵,都讓人吃了一次就想再來。下次到宜蘭,來這裡品嚐一碗暖心的湯麵,或是獨具風味的皮蛋乾麵,感受這份宜蘭在地的滋味吧!