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YX隨筆說一本正經最新文章頭條

艾蜜莉.狄金生|比天空遼闊、比海洋更深、與上帝平等

by YX 2024 年 5 月 15 日
written by YX

我本可以忍受黑暗/如果我不曾見過太陽/然而陽光已使我的荒涼/成為更新的荒涼

—艾蜜莉.狄金生

艾蜜莉.狄金生於1830年12月10日出生在美國馬薩諸塞州當時還只是一個小鎮的阿默斯特,到1886年5月15日在昏迷中去世,除了幾次異地探親和就醫外,她這一生幾乎沒有離開過那個小鎮。

今天是這名女詩人的忌日,我是在整理書櫃時拿起書偶然翻到的。

她的外貌並不算漂亮,人生經歷也不夠傳奇,終身未嫁,還是不愛社交的人,隱居後喜愛穿著一身白衣,在旁人眼裡活得像一名修女。

狄金生從小受到正統的宗教教育,她父親和她哥哥都是律師,父親還當選過議員,家庭屬於中產階級,她長期隱居在父親的房子裡而且衣食無憂。

她平時幾乎不見客人,也不外訪,天天在家裡做一個家庭婦女,給父親做麵包和布丁,給孩子們做他們喜歡吃的薑餅,在花園裡種點冬天也能開花的植物,同時也跟她的妹妹一起在家侍候著長年生病的母親,做完所有這些生活瑣事之後,剩下的時間就拿來寫詩,或許還是偷偷地寫。

狄金生從二十五歲開始棄絕社交,在孤獨中埋頭寫詩三十年,過著隱居的生活。她認為世界如此喧鬧不安,她要遠離開它,退避到用自己的靈魂建築的小天地裡。

她一生默默無聞,卻也默默寫下了1800多首詩,在創作的最高峰時期,她幾乎一年內平均每天至少寫一首詩,她寫詩從來都不是為了發表,而是自己內心的傾吐,也是自我探索身份認同的過程。她把自己所寫的落於碎紙片之上的詩句捆扎好藏在一個箱子裡,臨終前讓她的妹妹將它們付之一炬,如此決絕。

這些詩句保留了下來,在她去世幾十年後才被人重視,她一躍成為了光耀全球的女詩人,與惠特曼構成了美國19世紀詩壇的雙子星,標誌著美國詩歌新紀元的里程碑,就駕馭語言的能力和對人性的探究,她成為了可與莎士比亞和但丁比肩的女詩人。

狄金生的詩主要寫生活情趣、自然、生命、信仰、友誼、愛情。

她從自己的生活環境出發,抵達人類生存的很多領域,生活,愛情,幸福,友誼,宗教,生命,永恆,死亡等等,歌詠生命的平凡和偉大,愛情的真摯和熱烈,生活態度的積極和進取,以此探索人生的真諦,詩性地表達自己的思考、情感、感嘆和看法。

除了寫作之外,吸引她的事物還有花園。

或許很難相信,狄金生在世時,她的花竟比她的詩歌名氣更大。1886年她去世後,前來弔唁的人想起的都是她的花。狄金生曾給年老體弱的人、傷心的小孩以及幸福的新媽媽獻上了成千上萬的小花束,並附上她的詩歌。這些花朵和詩歌給了人們安慰、歡樂和祝賀。

有了花兒,她就不再靦腆;有了詩歌,她就變得直率。

狄金生也有自己的私人象徵語言,並且常常用花園來表達自我。花園成了她的第二語言。對她而言,這裡就是一個親密無間的小宇宙,在這裡,她洞悉各種秘密和親暱舉動。

她對朋友提起自己的詩歌,把它比作「我們未曾見過的花園中那永不凋謝的花朵。」她向哥哥奧斯汀說起她的花園,「花開不斷,風霜不曾來襲。」

永生,或者說不朽,並不是一個神的王國,而是一種不滅的意識,在死後依然留存於花朵—或說是詩歌中。她認為,追求藝術上的不朽,就像北國之花在抵擋冬日的陰霾雨雪一樣。

痛苦與狂喜,死亡與永生,就是狄金生詩歌的核心主題。

在她狹小的生活圈子裡,她目睹很多死亡的發生,觸動她極其纖細敏感的詩琴的弦,在她平靜的內心之湖激起波瀾。很多詩直面死亡,但她的筆下,絲毫沒有恐怖、畏懼、厭惡、顫慄,而是充滿同情,憐憫,關懷,溫暖和安慰。

狄金生的詩反傳統,表達方式不遵循常規,反抗傳統的宗教觀念和思想意識,寫下了「沒有刑具能肢解我,我的靈魂自由奔放」或者「頭腦比天空遼闊、比海洋更深、與上帝平等」的濃烈詩句。

狄金生在《要造就一片草原》裡寫道,要造就一片草原/只需要一株苜蓿/一隻蜂/一株苜蓿/一隻蜂/再加上白日夢/有白日夢也就夠了/如果找不到蜂。

雖是默默無聞的宅女,可她將宅家說成是我居於可能性之中,因為無論何時,對一個詩人來說,「有白日夢也就夠了。」

2024 年 5 月 15 日 0 comments
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世界食旅日本食旅最新文章頭條

熊本勝烈亭|不輸給東京的米其林一星炸豬排!招牌六白黑豬日本百大名店

by YX 2024 年 5 月 11 日
written by YX

這幾年因為台積電在熊本設廠,台灣人對於熊本可說是更加親切了。

無論是來熊本出差或是觀光,這裡要大力推薦熊本一家非常有名的炸豬排「勝烈亭」。雖然排隊人潮不少,但真的是吃上第一口就覺得,排那麼久的隊都值得了。

勝烈亭不僅在日本美食評分網tabelog上有3.76的高分,2018年被米其林紅色指南列為推薦,更是日本「炸豬排百名店」之一。

這家創立於昭和50年的這豬排店,在熊本有三家店,一家在新市街本店,距離熊本城比較近,其他一家在熊本站,一家在南熊本,似乎JR可以到。

這次拜訪的,是遊客最方便到達的新市街本店。

目錄

  • 勝烈亭新市街本店 餐廳環境
  • 勝烈亭新市街本店 推薦餐點
  • 勝烈亭新市街本店 菜單
  • 勝烈亭新市街本店 餐廳資訊

勝烈亭新市街本店 餐廳環境

勝烈亭開業於1975年,本店位在熊本鬧區新市街,從熊本城旁的櫻之馬場城彩苑走過來,大約只要10分鐘就抵達,很適合排做參觀完熊本城的午餐或晚餐。

不同於常見的日本小店,這家炸豬排店的店面超級大,不僅有適合單人的排桌,還有各種椅子的、榻榻米的長方桌供多人一組的客人使用。進去店裡先趕緊抽號碼牌,等候時間基本都是20分鐘以上的,為了吃炸豬排,請一定要預留等候的時間與良好的心態。

其實雖然候位區有不少人,但是店內的位置沒有坐滿,可能是人手不足,才沒有辦法開放所有座位都入座,看來這幾年缺工真的越來越嚴重了。

勝烈亭新市街本店 推薦餐點

這裡的招牌就是選用鹿兒島縣霧島高原指定農場,被稱為黑鑽石的「六白黑豬」炸豬排,以肉質軟嫩多汁而聞名,據說它的甜味成分是普通豬肉的6.7倍。

勝烈亭在平日及假日中午都會有提供比較划算的午間套餐,建議大家平日午間套餐會更便宜更划算。女生點140g就差不多了,量真的很大,我一個食量很不小的女生也覺得夠了。

總體來說口感都很juicy,六白黑豚相當鮮嫩多汁,豬腰肉炸豬排外衣一點都不油,完全沒有油耗味,一口下去喀滋作響,超級酥脆幸福感滿滿。豬腰肉軟嫩多汁,也完全沒有豬腥味,勝烈亭跟東京或是大阪、京都的名店比起來一點也不輸!

身為一個超愛海鮮的人,我更推豬排搭配炸明蝦的組合。豬排和炸蝦色澤金黃鋥亮,可以看出師傅對火候精准的把控,上色均勻口感平均。厚切豬排入口沒有膩味感,處理的過程應該已經鎖住水分,酥脆的外殼下面肉排可以做到汁水豐盈。搭配醬料以及芝麻,高麗菜沙拉為輔,一口下去香酥柔嫩,很有滿足感。

炸明蝦份量十足,外殼不脫緊緊裹住蝦體,蝦肉本身緊實Q彈,和酥脆外殼在口感的反差中和了油膩感。

總之,如果沒有預算限制的話,更推薦豬排搭配炸明蝦的組合。

除了餐點本身,在等待豬排的同時,店家會送上醃漬物及醃菜,醃菜也是九州特有的,吃起來很像榨菜。

他們家有配幾種沾醬可以都試試,可以一定程度解膩。桌上一共五種醬料,有三種沙拉醬,兩種豬排醬。對於蘸炸豬排的醬,有洋風、和風兩種醬料。洋風醬料可以直接倒在豬排上,和風醬是倒在研磨後的芝麻裡,醬味道偏咸,最好少量多次加入。

等上菜的同時可以磨芝麻打發時間,要有心理準備候餐時間蠻久的,我們等了至少20分鐘。

每一款味道都很特別,我個人是喜歡綠色的柚子醋,酸甜帶有柚子香氣,搭配高麗生菜超開胃。對了,這裡的白飯、味噌湯跟高麗生菜都可以續的。

同行還有點了有滑蛋的版本,據說吃到後面會有點鹹。

勝烈亭新市街本店 菜單

入座後外國遊客有英文的菜單可以拿,很方便。

另外,吃完飯後也不用急著離開,這裡還提供了咖啡呢,我在其他店裡還真沒看過這樣的配置,吃完炸豬排可以坐著聊聊天、喝喝咖啡、消消食,這樣的服務真的不錯。

最近越來越多人來九州旅行,也都會來熊本玩個一兩天,推薦來熊本一定要來吃勝烈亭。除了2024年繼續得到米其林必比登推薦,獲得九州各大獎項,更是九州分數最高的豬排店。

勝烈亭新市街本店 餐廳資訊

地址:熊本縣熊本市中央區新市街8-18
營業時間:週一至周日 11:00-21:30
網站:官網
電話:096-322-8771

2024 年 5 月 11 日 0 comments
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章魚燒日之丸タコヤキヒノマル|花蓮也吃得到正宗日式章魚燒,日本老闆打造煎、炸2種口感,先預約更方便吃美食

by YX 2024 年 5 月 7 日
written by YX

來到花蓮,也能吃到超級純正的日式章魚燒喔,這家位於太昌三角市場的小店,離市區有一段路程,但總有不少人專程來到這裡,等熱騰騰的章魚燒出爐。

日之丸的老闆是日本人,平時就喜愛烹飪,開店的原因竟然是老闆娘的朋友太常誇他的章魚燒很好吃,乾脆就來開家店!

這家章魚燒的特別之處還在於,章魚燒分成炸的跟煎的兩種口感。

老闆對料理的態度非常認真,為了呈現給客人最好的口感,對於出爐時間要求很高,大家都是先在IG上看準出爐時間,並先通過Line或是IG預訂好,到了約定時間再前去取餐的,這一點很重要切記切記,以免撲空喔!

目錄

  • 章魚燒日之丸 店面資訊
  • 章魚燒日之丸 店面介紹
  • 章魚燒日之丸 菜單
  • 章魚燒日之丸 餐點推薦
  • 章魚燒日之丸 好吃小秘訣

章魚燒日之丸 店面資訊

地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路一段15號
網站:IG請一定要透過IG來查詢當天的章魚燒資訊,並透過IG訂購喔!
營業時間:14:00~19:00 每週一、二公休

章魚燒日之丸 店面介紹

章魚燒日之丸的店名由來很有趣,根據官方IG介紹,「日の丸」是日本人形容日本國旗的說法,章魚燒日之丸的名字就是由此而來。

甚至,店面Logo的概念就是個日本國旗,潔白的底色、中間放上一顆被筷子夾起來形狀不是正圓的丸子(這是Yuto桑很強調的,他說日式章魚燒很軟,所以夾起來絕對不會圓挺,而且要用筷子吃,竹叉太細不便食用),超級可愛。

小小的店面整理得乾淨透明,一看就是對自己很有要求的店家。有個可愛的小細節,因為老闆Yuto桑是日本人,再加上認真料理時會很緊張,玻璃櫥窗上還特別貼了個說明,提醒大家老闆是日本人,不會說中文哈哈哈。

章魚燒日之丸 菜單

講了那麼多,還是來看看日之丸的菜單吧。店內賣的就是章魚燒,有分煎、炸兩種型態。

煎的章魚燒會更接近日式的偏軟口感,強調的是皮薄再搭配軟嫩的麵糊,而且每次出爐只會有14份,製作需25-30分鐘。

料理時間那麼久,是因為煎煮過程只有在下麵糊前抹一次油上烤盤,接著一氣呵成至麵糊成形,因此必須文火慢煎才不容易燒焦。

而且,這樣的章魚燒沒有辦法重新在模具種加熱,因為使麵團變硬。所以煎章魚燒後無法預做起來等候販售,且煎煮完成後如果沒有在15分鐘內被帶出場,就會被下架。

炸的口感會比較類似台灣常吃到的章魚燒,現點現炸,大概要等候8分鐘。

老闆娘提醒,煎章魚燒出爐時間於限時動態更新,炸章魚燒可指定時間取餐。都強烈建議先預訂好再前來,更節省彼此的時間喔。

章魚燒日之丸 餐點推薦

老闆娘就有說,除非不吃蔥薑,不然沒吃招牌就像沒來過日之丸,推薦給第一次來的客人做選擇。

日之丸的「招牌系列」章魚燒,與其說是道地的日本口味,還不如說是老闆Yuto桑這位日本大叔最滿意的口味,從麵糊和醬汁開始,是Yuto桑拿著鹽度計一再的試出他心中最理想的狀態,豪撒在上面的配料也是Yuto桑的個人喜好,紅薑一定要甜而不辣、青蔥要香但不能嗆、天婦羅碎裏外都要加,這樣一來有鹹、甜、香,有軟嫩、有酥脆。

另外提醒一下,因為現在章魚實在太難買了,本來老闆堅持只用60斤中小型章魚,但是市場常缺貨買不到。所以有時候章魚會改成魷魚喔,店裡也會特別註明。其實現在夜市吃的章魚燒很多根本都沒有放任何章魚魷魚,但是價格還是一樣貴鬆鬆,相較之下我覺得有堅持而且誠實註明的商家實在要特別支持一下。

而且,我吃到的是魷魚版本,還是一樣很好吃的啦,要是店家不說完全不會注意到(抱歉就是一個不太會分章魚魷魚的人)。

章魚燒日之丸 好吃小秘訣

老闆娘還有在IG上分享,如果你曾經對日之丸的「煎」章魚燒感到扼腕,因為沒空在現場吃,但是帶回家天婦羅碎就受潮了,少了軟軟又脆脆的感覺,該怎麼辦呢?

老闆娘建議,可以「自備」容器,將天婦羅碎分開裝,就可以很好的保持口感。不過提醒大家要自己帶多的容器喔,日之丸這邊不想要再增加垃圾量了。

另外,如果章魚燒帶回家想加熱怎麼辦?建議回家後把章魚燒放進微波強火20-30秒,再把天婦羅碎最後灑上去,雖然無法還原起鍋後立馬現場怒嗑的美味,但已經是老闆Yuto桑唯一點頭的加熱方式了。

最後,如果不介意購買已起鍋慢慢變涼的章魚燒,也可以偷偷的詢問櫃台小姐,也許可以減少等候時間喔。希望大家有機會都可以在花蓮吃到令人感到超幸福的章魚燒!

(本文作者吃章魚燒太著急沒拍到照,照片取自店面IG)

2024 年 5 月 7 日 0 comments
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世界食旅最新文章美國食旅頭條

Apple Park攻略|美國加州矽谷蘋果公司總部,開放觀光客進入的Apple Park Visitor Center 遊客中心5大必體驗項目

by YX 2024 年 5 月 5 日
written by YX

想到矽谷,大家腦中應該都會自動蹦出Meta、Google或是Apple這些公司吧,在加州矽谷的心臟地帶,就坐落著一個未來主義的建築奇蹟—Apple Park,它不僅是蘋果公司的全球總部,更是科技與創新的象徵。

這次趁著出差的空檔,跑來Apple的總部一探究竟。因為這裡距離Google的總部只有15分鐘車程,建議可以安排個半天一起拿下喔。

先講結論,就意義來說,Apple Park,更精準的說是裡面的是Visitor Center遊客中心,是值得拜訪的。但是不要期待太高,在一般遊客能夠到得了的地方,它就是你在信義區看到的旗艦店放大版。

差別在於除了常規的產品,還有販賣比較多的限定周邊紀念品,以及開設了一家咖啡店,還有可以看到總部的瞭望台。如果沒有報名體驗課程,兩個小時的參訪時間絕對綽綽有餘。

目錄

  • 如何前往Apple Park?
  • Apple Park Visitor Center:一窺蘋果世界的入口
  • 五大不可錯過之一:3D 模型透過擴增實境技術
  • 五大不可錯過之二:Apple Park的咖啡店
  • 五大不可錯過之三:露天屋頂遠眺Apple Park總部
  • 五大不可錯過之四:限定紀念品
  • 五大不可錯過之五:Vision Pro試用

如何前往Apple Park?

Apple Park位於美國加州的庫比蒂諾,距離舊金山約45分鐘車程。Apple Park不是個走路或是大眾交通可以到的地方,我們是叫Uber前往的,地點請填寫:One Apple Park Way, Cupertino, CA 95014美國。

這個園區的設計理念源自於賈伯斯對於環境與創新的無限熱情,由著名建築師諾曼·福斯特(Norman Foster)主導設計。這裡不僅是蘋果員工的工作場所,也是許多科技愛好者朝聖的地點。

園區的所有細節都很用心喔,這個路燈也是滿滿的蘋果風格呢。

Apple Park Visitor Center:一窺蘋果世界的入口

Apple Park Visitor Center是對公眾開放的少數區域之一,位於Tantau大道(地圖定位:10600 N Tantau Ave, Cupertino, CA 95014美國)。

一走進中心,乍看之下是不是跟走進信義區的蘋果店差不多?題外話,這裡跟所有蘋果店一樣,都有在大螢幕前開設蘋果產品的使用課喔,不過交通不是很方便,應該不會有人專程為這個課程跑過來吧?

當然了,這裡不僅是遊客中心,更像是一個現代藝術館,展示著蘋果公司的歷史與未來,也提供了許多總部限定的產品、導覽以及藝術裝置可以參觀喔,以下就介紹5個在Visitor Center必做的事情。

有沒有注意到,每個音符都是一個耳機喔。

五大不可錯過之一:3D 模型透過擴增實境技術

雖然總部不開放遊客參觀,但是Visitor Center裡有個巨大模型,只要在旁邊跟工作人員借一台iPad,就可以 3D 模型透過擴增實境技術,身歷其境的探索 Apple Park。

將ipad舉起來對準模型,就可以近距離了解世界最大的自然通風建築,還能舉起整座建築物的屋頂,直接觀看內部的共通辦公室格局,旁邊還有時間軸,可以一天二十四小時中的園區樣貌。

五大不可錯過之二:Apple Park的咖啡店

這裡還開了一家咖啡店,設計遵循了Apple Park的整體風格,使用大量玻璃和天然木材,創造出開放而通透的空間感,每個細節都展現出蘋果一貫的簡約與功能主義,為來訪者提供了一個品嘗咖啡和小憩的理想場所。

Apple Park的咖啡店提供多種精選咖啡,包括經典的濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾和拿鐵,甚至還有一些小點心什麼的。而且以灣區物價來看的話,算是價格很親民了,甚至比星巴克還便宜。

不過我想,很多人也不是有多需要這杯咖啡吧,主要還是為了上面的蘋果logo拉花,我那杯拿鐵的拉花稍微有點失敗,還算是勉強可以看出是蘋果吧。

這裡的店員不負責點餐喔,點餐是全面使用iPad在面板上自己選好,用信用卡付款後,店員會叫號給餐。

五大不可錯過之三:露天屋頂遠眺Apple Park總部

雖然咖啡廳的座位區相當明亮寬敞,但是建議拿著咖啡的你,可以上樓前往屋頂的露臺區,這裡除了欣賞主建築的優美風景,以及地面上 9,000 餘株原生抗旱樹木。

不過講真的,可能是現在樹種太好了(?),總部幾乎被樹完全擋住了,真的啦不騙大家,那個環狀的超酷炫的建築真的就在這一排樹後面而已。

五大不可錯過之四:限定紀念品

店內展示 Apple 全系列產品及獨家的 Apple 與 Apple Park 品牌商品,很多都是總部的限定款式,而且衣服、筆記本的價格其實不貴,幾乎每個人都是帶著戰利品走出去的。

五大不可錯過之五:Vision Pro試用

想要現場試用Vision Pro的話,記得先到網站上預約喔。我們去的那天剛好人比較少,直接就有了使用的機會,店員和會教你一些基礎操作並展示影片。

不過聽後來才到的朋友說,他在現場時已經完全沒有試用機會了,因為預約已經到了3天後。所以啦,如果你是蘋果科技迷,一定一定要預約起來以免向隅。

這不僅是一次簡單的參觀體驗,更是一次深入了解科技巨擘蘋果公司精神與創新歷程的旅程。如果你是科技愛好者,或是對現代建築感興趣,一定不要錯過探訪Apple Park的機會。如果還有時間,不妨再到15分鐘車程外的Google總部,喜歡戶外拍照的朋友,我覺得Google總部是個更好拍的地方。

(本文封面圖片取自Apple提供之媒體資料)

2024 年 5 月 5 日 0 comments
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台北食旅國內食旅最新文章頭條

美川壽司mikawa|台北內湖高CP值日本料理,超有誠意海鮮丼,天使大蝦味噌湯無限續

by YX 2024 年 5 月 3 日
written by YX

美川壽司是一家隱藏在內湖巷弄裡CP值爆高的日本料理,雖然台北的丼飯料理店可謂百家爭鳴,內湖更不是什麼用餐的首選地段,但是這家美川壽司可是開門前就開始排隊的熱門店呢,超有誠意的各式海鮮,還有無限次續的海鮮味噌湯,啊嘶,等一下再展開說。

我們去的那天剛好下雨,難得不需要排隊,其實平日也是可以私訊老闆先訂位喔。美川壽司真的是好吃實在,完全值得跑來內湖嚐鮮。

目錄

  • 美川壽司mikawa 餐廳環境
  • 美川壽司mikawa 菜單
  • 美川壽司mikawa 餐點推薦
  • 美川壽司mikawa 餐廳資訊

美川壽司mikawa 餐廳環境

美川壽司位於一個小路口,附近不太好停車,沒有訂位的話,可以一個人先來排隊。

用餐區域不大,不超過10桌,座位間也靠得比較近;或是,也可以選擇吧台的位置看看師傅的料理過程。

入座後我們什麼都還沒點,店員就先送上了一碗超豐盛的鮭魚味噌湯,裡面還有天使大蝦的蝦頭和蘿蔔,害我以為是上錯了。結果店員很親切的說湯趁熱喝,他可以一邊跟我們介紹菜單。

美川壽司mikawa 菜單

美川壽司的菜單豐富多樣,從經典的壽司和刺身到創新的海鮮丼飯,還有特別列舉不吃生食的人能夠吃什麼,最後,店員也會口頭介紹今天有什麼隱藏版的料理喔。

他們家的菜單是手繪的喔,很別緻,看著有種日本動畫中美食的感覺,食慾忍不住更好了哈哈。

招牌的美川海鱻丼,內含一隻天使紅蝦,季節鮮魚6、7種,還有花枝、星鰻、鮑魚、鮭魚卵。

豪華黑鮪魚丼裡面,主打的是兩片日本生鮮黑鮪魚中腹或大腹,還有一隻天使紅蝦,磯煮鮑魚、比目魚鰭邊肉、季節鮮魚4種、鮭魚卵、星鰻。

令人季丼(諧音梗好煩啊哈哈哈)是商業午餐,限量10份,僅提供到平日12點半為止。內含時令鮮魚4種以上,天使蝦一隻、蝦卵、花枝。

干貝鮭魚大蝦丼,這個是美川的招牌之一,包括了生鮮干貝兩顆、天使紅蝦、鮭魚、鮭魚卵、鰭邊肉。

北海英雄丼,包括了北海道甜蝦四隻、生鮮干貝一顆,炙燒鮭魚肚一片,蔥花黑鮪魚一份,鮭魚卵、鰭邊肉、松葉蟹肉。

鮭魚各半丼,含有炙燒鮭魚5片,比目魚鰭邊肉,炙燒干貝、鮭魚卵。

炙燒明太子大蝦鮭魚丼,有4片炙燒鮭魚,天使紅蝦3隻,明太子醬、鮭魚卵。

鮭魚親子丼,搭配有3片鮭魚肚,鮭魚4片,鮭魚卵。

炙燒鰭邊星鰻丼,兩隻日本星鰻,還有鰭邊肉、鮭魚卵。

蒲燒鰻魚飯就是店員點名的如果不吃生魚可以點的餐,但我心中的OS是不吃生魚片來這裡幹嘛啦!

除了主食以外還有一些小點,要是多幾個人來可以點喔,因為他們的主食其實算不小了,大家量力而為。

美川壽司mikawa 餐點推薦

來炫耀一下我們當天的餐點吧,我們是晚餐時間6點半去的,因為下大雨人不多,點完之後大概10分鐘不到菜就上齊了。

這是干貝鮭魚大蝦丼,那個干貝切花看起來超美。

這個是招牌的美川海鱻丼,店員有提醒說玉子燒沾一點山葵會更好吃。

鮭魚卵茶碗蒸,細緻的鮭魚卵,上層還有一層濃稠牽絲的濃湯,搭配滑嫩的蒸蛋,入口即化的口感令人陶醉。

明太子山藥,明太子給很厚一層,烤山藥吃起來有點酥脆感,到嘴邊又滑滑黏黏的,有夠好吃,雖然看起來只是兩片,但真的很厚很大。

店家很貼心可以免費加飯,剛剛也提過味增湯也是免費加,真的很佛心。來到內湖的話,這裡絕對是我的回訪口袋名單。

美川壽司mikawa 餐廳資訊

地址:台北市內湖區內湖路一段411巷9弄15號
電話:02 2627 2558
營業時間:週二至週日,中午12:00-14:00,晚上18:00-22:00(週一休息)
網站:Facebook粉絲頁

2024 年 5 月 3 日 0 comments
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國內食旅新竹食旅最新文章頭條

Somewhere Café|新竹市近巨城的追星應援深夜咖啡廳,可愛的荷包蛋拿鐵、巴斯克蛋糕一定要來品嚐

by YX 2024 年 4 月 29 日
written by YX

新竹市的深夜咖啡廳真的超級少,偶然發現就在巨城附近的中央路上,竟然有一家開到晚上11點的Somewhere Café,不僅環境清新明亮,幾乎每個座位上都有插座,完全適合筆電組工作,或是三五好友聚會聊天。

這裡的巴斯克蛋糕也口味齊全,是最不容錯過的選項,甜點、飲料都會定期推出新品。

追星的妹妹們更是要來這家咖啡店,因為只要是碰到特定活動期間,消費還可以拿到免費的小驚喜,像是我們這次拜訪剛好碰到了SVT金珉奎的生日應援活動,消費就可以得到應援小卡,同行友人剛好是SVT粉絲,直接眼冒愛心好可愛。

店內還有不定期的設計師展覽、應援活動、講座跟市集,詳細的活動可以看這裡。

目錄

  • Somewhere Café 店面環境
  • Somewhere Café 菜單
  • Somewhere Café 餐點推薦
  • Somewhere Café 應援合作規範
  • Somewhere Café 店面資訊

Somewhere Café 店面環境

Somewhere Café跟巨城就在同一條路上,從巨城過來大概只要走3分鐘每人的低消是一個品項,內用收取10%的服務費,如果滿座的話,限時90分鐘。

店內除了靠外的三張高腳椅,以及四個高腳椅的座位是無法移動的,其他座位都能夠配合來店人數做調整,而且闆娘們一個個都漂亮又親切喔。

Somewhere Café 菜單

每季推出新的精選品項,像是葡萄柚西西里就是這一季的新品。

這裡介紹幾個比較特別的品項,荷包蛋拿鐵的造型超可愛,上面真的勾勒出了個荷包蛋,摩卡咖啡中加了伯爵茶,還融入了佛手柑和可可的香氣;西班牙拿鐵據說是越南咖啡的變體,也就是加入了煉乳的拿鐵咖啡,這裡選用的是西班牙煉乳,甜度比較高一點(大概半糖,其他咖啡大約3分糖);雲朵奶油拿鐵則是用鮮奶油和爆米花風味糖漿打發而成的雲朵造型,有著焦糖的香氣,奶味較濃郁。

大推慵懶甜點套餐,300元加上30元的服務費,可以在所有品項中,任選一樣180元的甜品跟一樣飲料,划算很多。

Somewhere Café 餐點推薦

手工法式軟餅有8種口味可以選擇,包括美國原粒蔓越莓、澳洲夏威夷果仁、法國可可三重奏、比利時焦糖脆餅、靜岡抹茶巧克力、象牙海岸可可奶酥、美國鹹咸花生腰果、紅絲絨白巧克力。

店內主打的橄欖油天使麵,蒜頭跟番茄用橄欖油爆炒過,再加上五隻大鮮蝦,看著就很美味。

要點名讚美的還是他們的巴斯克蛋糕,總共有5種口味,我們選了原味、抹茶跟楓糖,蛋糕體紮實綿密,吃起來口感極佳,底部餅乾也是濕潤的恰到好處。

因為當天臨時造訪,光線不太好,但其實可以看到,荷包蛋拿鐵跟西西里的顏值都是很在線的。

Somewhere Café 應援合作規範

店內有兩種應援合作方式,包括純應援發放和店內舉辦展覽,詳細資訊可以參考這裡,或是IG粉絲專頁。

Somewhere Café 店面資訊

地址:30041新竹市東區中央路310號
營業時間:14:00-23:00(週二公休)
電話號碼:03 535 0805
網站:Instagram

(本文部分照片取自Somewhere Café 的IG)

2024 年 4 月 29 日 0 comments
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國內食旅台北食旅最新文章頭條

青田七六 | 大安區小巷中封存時光的日式老木屋創意料理

by YX 2024 年 4 月 11 日
written by YX

Table of contents

  • 青田七六 餐廳介紹
  • 青田七六 環境介紹
  • 青田七六 菜單與美食推薦
  • 青田七六 餐廳資訊

青田七六 餐廳介紹

在捷運東門站那麼多年,第一次來到青田七六,這是一家由日治時期教授宿舍改建的木屋,屬於台北市古蹟,現在除了日常的創意料理,還有定期的免費導覽講座可以參加。

我個人很喜歡這種便東方的飲食,再加上餐廳佈置典雅,可以自由交談但也不會吵鬧,是開會、朋友聊天聚會,或是自己想要安靜待著的好去處。

外觀保留了木頭結構的樣貌,沿著房子是一整片綠意盎然的小花園,天氣不熱的話出來走走拍拍都很不錯。

後院還有一個小水池,旁邊題字寫道,「別人早上十點才來,我工作一天相當於別人工作兩天。」啊,終於找到自己不能出人頭地的原因了。

由於過去的教授是地質學相關,院子裡也是以各式各樣的石頭作為裝飾。

比較特別的是,裡面還有一間迷你書店「遛遛七六」,提供很多在地人文講座的資訊。

青田七六 環境介紹

來到七六的主建築,一進門需要先脫鞋,如果沒有穿襪子的會被謝絕入內,或是要現場買一雙襪子喔。接著根據是否訂位、人數,來決定坐在哪個房間。

店內大部分已經是座椅式的位置,不過大約還有4、5桌是榻榻米風格坐在地上的,對於我這種尾椎有舊傷的人來說,還是要坐椅子比較實在。

每間房間都佈置得很有特色,隨處可見舊照片、舊日的海報,不過打掃得很乾淨,我這個超級過敏人士在靠近這些舊擺設時也不會覺得鼻子癢。

青田七六 菜單與美食推薦

因為菜單實在有點豐富,我會在文末放上官網的菜單,也可以直接點這裡。簡單說一下,青田七六的餐點分成午餐(11:30-14:00)、下午茶(14:30-17:00)跟晚餐(17:30-21:00)三個時段,如果想要跨時段,例如從中午待到下午、或是從下午待到晚上,就需要重新點餐。

正餐餐點方面,都是以套餐為主,晚餐跟部分午餐的價位大概都在1280-1800之前,除了主食,還有至少7樣的配餐料理,精緻跟份量一定都沒有問題。不過我個人覺得牛肉算可以,但不到驚艷。

最推薦的是午餐的午餐食嚐的類別,有六種主食,價位從490到750元不等,也都附有小菜、小煮碗、米飯跟味噌湯。我覺得1000元以上預算的套餐,在其他更注重食物本身的餐廳,可能會有更好的選擇。在青田七六這邊,其實午餐食嚐的性價比是最高的。

這是午餐食嚐的小菜,也就是主廚特製旬味三品。
我最喜歡的是這個小煮碗,蘿蔔超級清甜好吃。
味噌湯跟白飯(可以續碗)
主食:蒜香蒸大比目魚(490元)
主食:紅麴味噌松阪豬(490元)
主食:香烤黃魚一夜干(650元)
主食:八丁洋風燉牛肉
單點小菜:鮑魚昆布壓瓜(180元)
單點:青田水餃(8顆120元)

因為我們是一路坐到下午,所以2點左右服務生會來加點下午茶。下午茶有4個組合套餐,都是茶類搭配點心小食。不過我覺得甜點並不出色,如果不是螞蟻人的話,大可以點個茶就好。

青田洋果子套餐(茶沒有拍到,390元)
蓮池套餐(390元)
經典下午茶(茶沒有拍到,390元)

詳細菜單點此

青田七六 餐廳資訊

地址:台北市大安區青田街7巷6號(國立臺灣大學日式宿舍─馬廷英故居)
電話:02 2391 6676
營業時間:09:30-21:00(午餐:11:30–14:00;午茶:14:30–17:00;晚餐:17:30–21:00 )每月第一個週一休館
網站:https://www.qingtian76.tw/

2024 年 4 月 11 日 0 comments
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各地食旅國內食旅最新文章頭條

Morikoohii 森 咖啡|嘉義市檜意森活村的日式老屋鬆餅咖啡,慢活、愜意的午茶角落

by YX 2024 年 4 月 7 日
written by YX

Morikoohii是由日文的Mori(森林),加上Koohii(咖啡)組合而成,Morikoohii 森 咖啡位於嘉義的檜意森活村中,坐落在阿里山腳下,是一座以檜木打造而成的日式老建築區,在日據時期作為官方宿舍,近年經過政府的修繕,變成了古色古香的文藝村。

Morikoohii 森 咖啡無論是周圍環境或是內部佈置,都非常的上鏡。餐點方面,除了手沖咖啡,還提供茶飲、鬆餅,還有刨冰也是他們家的熱門選項。我覺得無論是朋友聚會、情侶約會,這裡都很適合聊天、散步,附近的文創小店也是很棒的看點。

目錄

  • Morikoohii 森 咖啡店面資訊與環境
  • Morikoohii 森 咖啡餐點菜單
  • Morikoohii 森 咖啡餐點餐點推薦

Morikoohii 森 咖啡店面資訊與環境

地址: 600嘉義市東區共和路199巷1號
營業時間: 10:00-18:00
電話: 05 276 1601#2122
網站:https://www.facebook.com/morikoohii/

檜意森活村是近年來嘉義市規劃出來的日式建築公園,除了將當時的建築重新整修,還有一大批的文創、咖啡店入駐。週末或是平日午後,這邊都是很不錯的散步去處。

先來看看附近的環境吧,後面就有個生態池,日式風格直接拉滿,時不時還能看到有新人來這裡拍婚紗照呢。

走到店裡,可以看到一些精緻的文創商品,很多都是圍繞著阿里山、檜木等當地特色,我覺得會是不錯的送禮選擇。

我們是一早剛營業就來了,早上的人比較少,如果想要避開人群,可以選擇這個時段。我自己最喜歡的是像這樣挨著窗戶的位置,倚著窗台就能夠欣賞到外面的庭院風光,而且自然光拍的照片真的是最好看的。

如果聚會的人比較多,裡面也有比較大的桌子,桌邊的牆上也有各種具有巧思的小裝飾盤。我拜訪的時間比較早,剛好可以趁沒有人的時候,好好欣賞這些小亮點呢。

廚房是採用開放式的,咖啡香、鬆餅香全都免費播送,光是沈浸在這種木質調的環境,聞著暖暖的甜味,馬上就有了幸福感呢。

Morikoohii 森 咖啡餐點菜單

Morikoohii 森 咖啡的抵消是一杯飲料或是一份餐點,據說他們的手沖咖啡很棒喔。

Morikoohii 森 咖啡餐點餐點推薦

來到阿里山的故鄉,還是來喝一下紅茶感覺更對味。紅茶可以回沖,也可以自己加糖。

Morikoohii 森 咖啡的鬆餅也好好吃,但是建議兩個人點一份就好了,像是這個季節的草莓佐香草冰淇淋鬆餅,連草莓都多到一個人吃不完。

吃完鬆餅已經超級飽了,這次就沒有機會吃看看它有名的刨冰,希望下次來還能夠嘗試一下它們的招牌刨冰。

2024 年 4 月 7 日 0 comments
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台北食旅國內食旅最新文章頭條

名古屋台所|台北中山必吃的日系漢堡排名店,超人氣純豬肉漢堡排排隊也要吃

by YX 2024 年 3 月 30 日
written by YX

位於捷運中山站和雙連站的赤峰街本來就是餐廳的一級戰區,其中有一家排隊小店「名古屋台所」,是以漢堡排作為招牌料理。半露天的店鋪,店裡幾乎是日本店員,小巧又有些擁擠的吧台座位,濃濃的日本味道,完美融入赤峰街。

店內的各種漢堡排真的很好吃,醬料有加入一點帶酸的味道,應該是加了番茄,讓整份料理不會太油膩。除此之外,要大推他們家的高麗菜絲,我個人最不喜歡的生菜大概就是高麗菜絲了,因為很多沒處理好的都有一股菜味,但是名古屋台所的高麗菜絲真的就是爽口解膩。

也別小看只是個漢堡排,其實份量非常足,吃完一路散步回中山還覺得超飽,要是還想吃漢堡排一定還會再訪。最大的缺點是這家店實在太受歡迎了,如果不是開店前就來排隊,估計都要等大約一個小時。

目錄

  • 名古屋台所 餐廳資訊
  • 名古屋台所 環境介紹
  • 名古屋台所 菜單
  • 名古屋台所 餐點推薦

    名古屋台所 餐廳資訊

    地址:台北市大同區赤峰街50號,捷運雙連站2號出口 走路2分鐘
    營業時間:下午五點或五點半開始營業,賣完為止。網站介紹指出通常不定休,要追蹤粉專才不會撲空或錯過營業日。
    電話:0906887158
    網站:https://www.facebook.com/nagoyadaitokoro

    名古屋台所 環境介紹

    整間店小小一間店,裝潢也是滿滿日本味道。店內大概只有6個座位左右,是挨著一排吧檯的座位,所以建議頂多兩個人一起來吃就好了,多了也坐不下。店外也有4個位置,一樣是一排的吧檯座位。

    建議想來吃的人要有個覺悟,要嘛就是4點半左右就來排隊,店一開就第一批用餐,要嘛就是預留大概一個小時的時間,乖乖排隊。排隊的時候會先點餐,入座後沒有等太久就送餐了,主要就是等座位的時間。

    名古屋台所 菜單

    這裡就是主打個漢堡排,各種漢堡排等等來介紹。不過有時候會沒有提供一些料理,會在粉專先宣布,可以先看一眼喔。

    名古屋台所 餐點推薦

    這家有個特色,是漢堡排是純豬肉、沒有牛豬混合。另外,漢堡排是沒有附白飯的,記得要點一碗。相較於厲害的漢堡排,這裡的白飯比較一般,有時候甚至煮得有點軟。

    煎蛋漢堡排

    又厚又圓的漢堡排上放上超黃的半熟蛋,半熟蛋黃讓整體更濃郁滑順,醬汁酸酸甜甜,有番茄醬的味道。高麗菜絲也給得很足,一口肉一口菜減輕罪惡感。

    台所特製醬炸漢堡排

    炸的漢堡排還算蠻少見的,雖然是炸得但吃起來完全不油膩,表皮非常酥脆、也跟一般麵衣不太一樣。如果一定要比的話,還是更喜歡煎的漢堡排點。

    和風蘿蔔泥漢堡排

    蘿蔔泥搭配的是清爽的柚子和風醬、酸得很到位很解膩。

    他們家的小點心雞翅和翅小腿,是煎炸再裹上醬汁,醬汁滿鹹的帶點胡椒味,肉也滿嫩的,同樣是很多人的必點。

    身為菇菇愛好者,我更喜歡焗烤香菇,總共有6朵。不過建議兩個人一起來的時候再點,因為一個人吃6朵菇真的還是有點太多,加上菇菇加了很多的美乃滋,前面兩朵超好吃,但一次吃太多就有點膩了。

    總之,名古屋台所早就是台北有名的漢堡排店了,喜歡吃漢堡排的人,一定要來收集這顆寶貝球喔。

    2024 年 3 月 30 日 0 comments
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    影視藝文最新文章音樂劇頭條

    想更認識百老匯音樂劇,不妨看看這13部紀錄片

    by YX 2024 年 3 月 24 日
    written by YX

    音樂劇的魅力不僅限於台前,很多幕後故事同樣打動人心。除了去劇院現場感受之外,觀看一些介紹音樂劇的紀錄片,也是了解音樂劇的一種不錯的方式。根據Playbill網站推薦,以下是一些想要進一步瞭解音樂劇背後故事的紀錄片。

    目錄

    • Hamilton’s America(漢密爾頓的美利堅)
    • Best Worst Thing That Ever Could Have Happened(最美妙的糟心事)
    • Carol Channing: Larger Than Life(卡羅爾錢寧:比生命更偉大)
    • Original Cast Album: Company(原版卡司專輯:夥伴們)
    • The Heat Is On: The Making Of Miss Saigon(西貢小姐製作集)
    • Elaine Stritch: Shoot Me《伊蓮妮史特里奇:拍我》
    • Show Business: The Road to Broadway(演藝圈:百老匯之路)
    • Broadway – The Golden Age By the Legends Who Were There《百老匯-黃金時代及其傳奇創造者》
    • Six By Sondheim(桑德海姆的六首歌曲)
    • Life After Tomorrow(明日之後)
    • Every Little Step(舞台上的每一步)
    • Follies in Concert(富麗秀音樂會)
    • Broadway the American Musical《百老匯音樂劇編年史》

    Hamilton’s America(漢密爾頓的美利堅)

    一句話介紹:關於現象級音樂劇《Hamilton》的紀錄片

    這部2016年出品的紀錄片探索了Lin-Manuel Miranda的托尼獎和普立茲獲獎作品—現象級音樂劇《Hamilton》。

    紀錄片追隨他的寫作過程,和卡司及主創團隊一起探索這部劇在紐約市中心的公眾劇院(Public Theater )上演時的歷程,不久之後它就在2015年夏天席捲了整個百老匯。電影製作人Alex Horwitz使用了百老匯版的精彩錄影,捕捉了這部劇的原版卡司難以替代的演出片段。

    全片可在此觀看

    Best Worst Thing That Ever Could Have Happened(最美妙的糟心事)

    一句話介紹:關於Stephen Sondheim音樂劇《Merrily We Roll Along》的紀錄片

    1981年,桑爺創作的音樂劇《Merrily We Roll Along》原版卡司Lonny Price執導了這部迷人而苦樂參半的紀錄片。Price將先前從未公佈的排練片段和桑爺、導演等在內的原版劇組成員的訪談剪輯起來,製作成了這部紀錄片。

    Carol Channing: Larger Than Life(卡羅爾錢寧:比生命更偉大)

    一句話介紹:關於百老匯女星Carol Channing的紀錄片

    這部紀錄片是對廣受愛戴的百老匯傳奇人物Carol Channing最好的致敬,身兼電影製片人和百老匯製作人的Dori Berinstein,用這部2012年出品的影片,按時間順序記錄了Carol Channing的生活、愛情和職業生涯。

    從在舊金山度過的童年時光,到1941年19歲時首登百老匯舞台,再到在音樂劇《你好,多莉!》中代表性的表演,Carol Channing詳細敘述了自己舞台生涯的高峰和低谷,也坦誠地談及她的私人生活,包括4次婚姻和與兒子的關係。

    Original Cast Album: Company(原版卡司專輯:夥伴們)

    一句話介紹:關於Stephen Sondheim音樂劇《Company》百老匯原版卡司專輯錄製過程的紀錄片

    DA Pennebake以戲劇的形式進入1970年桑爺和George Furth合作的突破性音樂劇《Company》百老匯原版卡司專輯的錄音棚一探究竟。這部傳奇作品拍攝了超過24小時,記錄了這張專輯的幕後錄音過程,包括了桑德海姆和導演哈羅德普林斯所表達的見解、Dean Jones表演的《Being Alive》、Elaine Stritch在《Ladies Who Lunch》後的定格。

    The Heat Is On: The Making Of Miss Saigon(西貢小姐製作集)

    一句話介紹:關於音樂劇《Miss Saigon》製作過程的紀錄片

    這部1988年出品的紀錄片捕捉了這部以普契尼《蝴蝶夫人》為藍本聯合創作的音樂劇,從創作、選角到為倫敦首演進行排練的整個過程。整部影片最引人入勝的部分是選角過程,這個全球範圍內搜尋Kim一角合適人選的過程,最後以Lea Salonga的精彩試鏡為結束。

    Elaine Stritch: Shoot Me《伊蓮妮史特里奇:拍我》

    一句話介紹:關於百老匯女星Elaine Stritch的紀錄片

    「人們過度進入你的生活,這是有些可怕,不過我沒有什麼可隱藏的,」已故的演員Elaine Stritch在影片拍攝期間這樣說。

    「如果你沒有做到百分之百傳達真相的話,根本沒有拍攝紀錄片的必要,」影片製作人Chiemi Karasawa從2011年開始拍攝這部影片,三年後Stritch去世。

    這部作品是典型的Stritch式:直言不諱的坦率、狡猾機巧的幽默、感人至深而扣人心弦。

    Show Business: The Road to Broadway(演藝圈:百老匯之路)

    一句話介紹:關於百老匯2003-2004演出季幕後故事的紀錄片

    這部紀錄片捕捉了2003年至2004年演出季的4部百老匯音樂劇《Wicked》、《Taboo》、《Avenue Q》、《Caroline, or Change》的幕後籌備工作,罕見地拍攝了每部劇從創作初期、選角到首演的全過程。

    Broadway – The Golden Age By the Legends Who Were There《百老匯-黃金時代及其傳奇創造者》

    一句話介紹:關於百老匯「黃金時期」的紀錄片

    這部珍貴而懷舊的影片包含了四十至六十年代百老匯的資料和私人錄影——Ethel Merman在《玫瑰舞后》中的珍貴片段, Angela Lansbury在《Mame》中的表演片段,同時還有John Raitt、Hume Cronyn)、Jerry Orbach、Robert Goulet、Jerry Herman、Betty Comden、Adolph Green等等的訪談片段。

    Six By Sondheim(桑德海姆的六首歌曲)

    一句話介紹:關於桑爺創作的六首歌曲的紀錄片

    與桑爺合作頻繁的James Lapine執導了這部2013年的HBO紀錄片,探索了桑德海姆作為詞曲作者的職業生涯。這部影片由Frank Rich擔任執行製片,桑德海姆在片中介紹了《Something’s Coming》、 《Opening Doors》、《Send in the Clowns》、《I’m Still Here》、《Being Alive》、《Sunday》等歌曲的創作過程。

    這部紀錄片還包含了許多音樂劇明星的表演片段,包括Audra McDonald、Darren Criss、Jeremy Jordan、America Ferrera等。

    Life After Tomorrow(明日之後)

    一句話介紹:關於在1977年到1983年出演音樂劇《Annie》的小演員們的紀錄片

    這部2006年出品的紀錄片包含了1977年至1983年在音樂劇《Annie》百老匯版中扮演孤兒的超過40名女性的訪談。本片探討了這些前《Annie》演員們作為童星時的挑戰與歡樂,以及她們在演出結束後回歸平凡童年的經歷。遺憾的是,影片沒能採訪到這部劇的原版卡司Andrea McArdle。

    Every Little Step(舞台上的每一步)

    一句話介紹:關於音樂劇《A Chorus Line》百老匯復排版選角過程的紀錄片

    這部影片揭秘了2006年百老匯復排版《A Chorus Line》最後一輪的選角過程,記錄了參與者們的希望與夢想。紀錄片由James D. Stern和Adam Del Deo執導製作, John Breglio擔任執行製作。

    《Every Little Step》詳細記錄了充滿活力的面試過程,也表現了伴隨選角的進行而出現的歡樂與失落。這部2008年出品的影片也探索了已故的《A Chorus Line》原版導演Michael Bennett的創作過程,《A Chorus Line》的初期工作坊錄音也出現在了紀錄片中。不僅如此,這部劇1975年原版卡司們也在片中聲音出鏡。

    Follies in Concert(富麗秀音樂會)

    一句話介紹:關於1985年《Follies》演唱會的紀錄片

    這部紀錄片記錄了傳奇性的1985年紐約愛樂樂團《Follies》演唱會,包含了採訪、排練以及全明星演出片段。Babara Cook、Mandy Patinkin、George Hearn、Lee Remick、Carol Burrnett等均有出鏡。

    Broadway the American Musical《百老匯音樂劇編年史》

    一句話介紹:關於百老匯百年發展歷程的紀錄片

    茱莉安·德魯斯為這部長達6小時的紀錄片擔任旁白,這部影片探索了音樂劇一百年的發展過程,從歌舞雜耍和輕歌劇,到《Show Boat》、《Oklahoma》、《Westside Story》、《Comapny》、《Cats》和《Wickes》,許多經典音樂劇精彩的演出影片貫穿全片。

    本文翻譯自18 Must-Watch Documentaries for Broadway Musical Fans

    2024 年 3 月 24 日 0 comments
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