新加坡必訪咖啡店 | 精選6家老牌早午餐café，你的打卡清單更新了嗎？

by YX 2023 年 12 月 29 日

written by YX 2023 年 12 月 29 日

新加坡必訪早午餐咖啡店

超過十年的老店，Common Man Coffee Roasters在新加坡擁有5至6間分店，每間都散發獨特的鬆弛氛圍。除了屢獲殊榮的自家烘焙咖啡豆外，他們提供從早餐到晚餐不同的菜單選擇，甚至還包括獨特的夜間餐廳（night shift），屬實面面俱到、不會出錯的選擇。

國際手沖冠軍的店，豈有理由不衝嗎？這家是難得一見用聰明杯作為主力出品手沖的店，咖啡師可以同時做好幾個客人的咖啡，流程安排恰到好處。

每一杯咖啡都會附上專屬的卡片，介紹風味和豆子產地，像是Vanta Ice White是融合了烘烤過的杏仁、焦糖和牛奶巧克力，帶來濃鬱的風味和令人愉悅的口感。

店內裝潢走的是靜謐、原木風的日系極簡風，溫和的色調讓人心情愉悅。

作為著名的網紅café，Lola’s café主打韓式木質風格和豐富的brunch選擇。他們提供多樣化的早午餐、午餐和晚餐，包括素食和無麩質選項，還有寵物友善的設施。

這家早午餐店也是新加坡超高人氣cafe之一，幾乎都是人潮滿滿，不過勝在店面設計簡單時尚，對空間的把握剛剛好。建議預約後再前往。

這家咖啡館是Department of Caffeine 團隊，與當地的精品咖啡烘焙商2Degrees North Coffee Co.一起合作開設，鬆餅是最受歡迎的品項。

這家café常有許多明星打卡，被綠植包圍的玻璃屋。置身於這樣的環境本身就能帶給人愉悅，更別說還有美味的食物。非常適合逛街逛累了坐下來喝杯咖啡，去吃個brunch，喝個下午茶，拍照打卡一下都很不錯。

不過，雖然環境很愜意，但因為很多植物，所以也會有很多小蟲。

Alchemist也是老牌連鎖，與Five Oars是同個老闆，出品也是穩定發揮。Alchemist The Mill走的是黑暗哥德風的路線，店就藏身在移動黑色連體大樓的二樓，一眼望去就已經跟周邊的建築物不同。

環境顏值高以外，喜歡吃可頌的朋友們一定要來嘗試這裡，各種口味可以嚐鮮。Alchemist主打咖啡從4到7新幣，還有各式可頌麵包也是從4到6新幣，人均大概只要10新幣即可。