台北食旅

福大蒸餃館是中山有名的排隊小吃，已經開了30年，只要一到飯點，門口總是排著長長的人龍等著入座。大多數人是衝著福大蒸餃館的蒸餃來的，我最常吃的必點組合是一籠十顆現包現蒸的蒸餃，再加上個小菜、牛蛋湯，就是個管飽又簡單的一餐。

福大蒸餃館 店面資訊

福大蒸餃館 菜單與餐點推薦

由於常有日本人慕名而來，福大蒸餃館備有日文的菜單。最招牌的當然還是蒸餃，不過像是紅油炒手、香菇炸醬麵等麵食，也有很高的人氣。

蒸餃

大部分客人都會點上一籠蒸餃，在店裡也可以看到工作人員現場手工製作餃子皮、包蒸餃。現包的餃子吃起來非常飽嘴，不是那種裝了非常多湯汁的類型，但是勝在口感扎實​，肉餡比較瘦，搭配青菜餡後，吃起來（感覺）不會太罪惡。

紅油抄手

這裡的紅油抄手同樣有很高的人氣，跟一般看得到辣油的紅油抄手不同，這裡撒上很多花生粉，攪拌起來有點像是麻醬麵。

香菇炸醬麵

這裡的調味料區也很齊全，紅油抄手、香菇炸醬麵都是以麻醬為主，如果想來點辣味、蒜泥，就得自己動手了。

牛蛋湯

雖然大多數人吃蒸餃可能喜歡搭配酸辣湯，但我更推他們家的牛蛋湯，店員會提醒牛蛋湯有點小辣，但是實際吃起來幾乎察覺不出來。

各色小菜

如果你吃了主食還有點胃的話，我很推薦他們的小菜，全部都是自取，也都是開店時才裝盤的，不會有那種冰太久又乾有沒有入味的問題。口味比較偏甜，我最推薦他們的豆乾，加上辣椒、香菜拌得碎碎的，常常蒸餃還沒上來，小菜就快被我嗑完了。

福大蒸餃館 店面環境

相較於食物，福大蒸餃館的環境就有比較明顯的進步空間了，座位非常緊，環境就是小吃店的乾淨程度，如果能更乾淨當然最好，但也還在可接受範圍內。

想吃鼎泰豐的炒飯搭配紅油抄手，又不想要在店門口一等就是幾個小時，推薦可以來有「平價版鼎泰豐」之稱的五草車。這家位於古亭捷運站附近的小吃店，許多招牌菜都跟鼎泰豐口味類似，價格卻便宜一大截，想吃炒飯、紅油抄手的話，可以來這裡嚐嚐。

五草車中華食館南昌店環境介紹

五草車的店面在捷運古亭站附近，從2號出口出來走路大概2分鐘可達。如果是坐公車，可以從羅斯福金門街口站下車，走路1分鐘就到。

店內大約有10桌，正餐時間經常需要候位，雖然沒有鼎泰豐排得那麼誇張，但是常常也是一等就是十幾分鐘，建議可以稍微錯峰來，比較不用在外面苦苦等候。外帶的話，也建議先來電訂餐，不然料理現做也都要等一陣子的。

五草車中華食館南昌店菜單與餐點介紹

作為小吃店，五草車的服務相當不錯，店員會很即時的為客人補充茶水，細節滿分。

現在店內已經全部改為掃碼點餐，這邊貼上的是外帶專用的菜單，同樣的品項幾乎都比鼎泰豐便宜個幾十塊，甚至有價差到百的。大部分的餐點都可以調整是否加蔥蒜，是否加辣。建議如果想來五草車用餐，最好可以找個伴，單點對一個人來說份量有點大。

推薦我認為最棒的兩人餐點組合，點一個炒飯，一個紅油抄手，一份炒青菜或是小菜，還有一道湯（酸辣湯跟油豆腐細粉都很推薦）。

如果胃口好的話可以選擇排骨蛋炒飯，不然只點蛋炒飯也很棒。

紅油抄手跟炒飯就是個絕配，炒手的醬汁拌炒飯又是另一番風味。

湯品的部分，五草車的酸辣湯跟鼎泰豐一樣，都是料很足、比較稠，你可以選擇要不要加辣、加胡椒。

我更喜歡的是油豆腐細粉，外面吃的話很少看到豆皮卷處理得那麼精緻，足見店家的用心。湯頭清甜，油豆腐和豆皮卷吸附湯汁。沒有其他形容詞，就是給我點下去！

但是，也不是所有餐點都推薦，像是燒椒皮蛋，就是一顆切開的皮蛋加上彩椒，覺得比較不值得這個價。

總之，這家五草車中華食館南昌店就位於交通方便的古亭站，附近有台大商圈，也有紀州庵文學森林可以逛逛，排個半日的行程剛剛好。

五草車中華食館南昌店店面資訊

地址：台北市中正區南昌路二段188號
網站：www.wutsaujiu.com.tw
營業時間：每天11:00–20:40
電話：0223681950

奶茶、咖啡，各種吸睛的甜飲，看多了也會覺得有些浮誇。不妨換成現泡的熱茶搭上精緻茶食，小隱茶庵東門店就是個低調精緻的選擇，環境優美大方，茶葉種類齊全，還有搭配的茶食點心。嚐膩了西式飲品，或許可以來探訪這家充滿禪意的茶室。

小隱茶庵東門店環境介紹

小隱茶庵隱藏在捷運東門站與中正紀念堂站之間，從東門站出來後約莫走5分鐘即可到達。

茶庵的店面並不特別大，只有兩個雙人小桌，以及一個可供多人聚會的長桌。如果不希望撲空，最好提早訂位。

家具都是深色的木質調，長桌還搭配有榻榻米。

雖然店面不大，但是喜歡拍照的人，幾乎換一個角度，就是一種不同的風格。

店內的氣氛很沈靜，是個可以安靜工作的地方；但這並不是不能說話聊天的環境，大部分來的客人都還是來聊天的，不過聲音都很克制。

小隱茶庵東門店菜單與餐點推薦

來到小隱茶庵，每組客人的低效是一壺茶。除了菜單，對於不熟悉茶葉種類的客人，還有一整個托盤的茶葉可以讓你聞聞看味道，挑選自己喜歡的香氣。或是直接告訴店員你的喜好，例如喜歡有花香的、回甘的或是特定的風味，請店員推薦。

茶具上桌後，旁邊還會有一個陶製的燒水容器，方便客人隨時有熱水可以回沖茶葉。上茶時店員也會建議回沖的時間，建議每次回沖時要自己設一下碼表，通常茶葉泡一分鐘最理想，泡久澀掉就可惜茶葉了。

每種茶葉搭配的茶具也不太一樣，因為壺內茶葉的量都不少，基本上回沖個3、4次都不是問題。

如果是幾個人一起來，很推薦可以點茶食拼盤，包括桂花糕、山楂糕、芝麻糕、棗泥核桃糕、冬筍餅、紫蘇梅、綠豆冰糕。建議可以由店員為每種茶的風味，做最適合的搭配。

像是壽眉福鼎白茶，店員推薦可以搭配酸味基底的茶食，因此上桌的是桂花糕、山楂糕還有紫蘇梅。

我最喜歡的是桂花糕，甜甜的口味搭配茶飲剛剛好。

另外還有點了茶蕨餅，口感比我想像的甜了些。

最後，小隱茶庵東門店不只有茶跟茶點，也有主食可供選擇。像是野菜湯咖哩烏龍麵套餐、胡麻花椒擔擔麵套餐、小隱炸醬麵套餐或是上湯白菜獅子頭麵套餐。炸醬麵的口味對我來說有點偏鹹，份量倒是不小。

套餐類會搭配兩款時令小菜，像是這次搭配的是豆乾跟毛豆。

另外還有像是小隱紅油炒手、雲耳、豆皮等小食。

小隱茶庵東門店並沒有來店限時，再加上有茶、有點心又有正餐，坐上一天都不是問題，在熱鬧的永康商圈附近，如果想要個安靜的空間，記得找機會拜訪小隱茶庵東門店。

小隱茶庵東門店店面資訊

店家地址：台北市中正區杭州南路一段143巷12-1號
營業時間：11:00–19:00
電話： 02 2343 5859
網站： https://tea.xiaoyin888.com/

我又有新的中式簡餐愛店了，這家「映 我家廚房」就位於捷運行天宮站出來一下下，不僅主菜好吃，就連配菜也足見用心，再加上甜點、飲料都包含在套餐裡。

不管是自己吃午餐、商業吃飯，還是跟朋友聚餐，映 我家廚房都是我最近常推薦別人的選擇。店家很親切，長頭髮會提供髮圈，有一次要候位，老闆還先拿飲料來，看到一個人吃飯在看劇的也會提供手機架，還問要不要插座。

映 我家廚房菜單

餐點的選擇很多，比較招牌的包括招牌椒麻雞、油雞、蔥爆牛肉等等，我自己比較喜歡的是紅燒黃魚。很多簡餐店的副餐品項單一固定，湯可能也是千篇一律，但映 我家廚房最棒的是在配餐上的用心。

基本上兩個配餐中，一個會以青菜類為主，另一個可能就是蛋類、豆腐類的料理，湯品我有遇過玉米湯、蔬菜湯，還有蛤蜊湯，總之都不是敷衍了事的餐點，而且份量足足的。

套餐餐的飲料有紅茶、綠茶、奶茶、南非國寶茶、美式咖啡跟果汁。如果坐比較久，還會主動幫你續飲料。

映 我家廚房 餐點推薦

招牌椒麻雞套餐，口味不會辣，檸檬味很足。

我最喜歡的菜色之一是蔥爆牛肉，旁邊的九層塔茄子非常夠味，是我很喜歡的配菜。

香酥黃魚其實是我要點紅燒結果劃錯的，但是外酥內嫩的黃魚也是很好吃，最喜歡這種可以自己一次可以嗑掉一條魚的餐點。

下次來終於點對的紅燒黃魚，雖然是菜單裡單價最高的，但非常值得這個價光是魚上面不手軟的蔥絲、薑還有杏鮑菇，食量大的人可能能配不只一碗飯。

清炒蝦仁是蝦仁加上彩椒、杏鮑菇勾芡的料理，不想吃那麼多肉的話，會是不錯的選擇。重點是旁邊的炸豆腐好好吃，不過我只遇過這一次。

泡菜牛肉也是很多人喜歡的選擇，他的泡菜酸味比較足一點。

還有不小心拍太醜的橙汁鮭魚，也是招牌選擇。鮭魚真的是怎麼吃都不會錯的美味食材欸，不過如果跟我一樣是熱愛海鮮的人，我還是建議先吃吃看外面簡餐比較少見的黃魚。

映 我家廚房資訊

地址：台北市中山區松江路259巷38號
電話：02-25170596
營業時間：週一～週六 11:30–15:00, 17:00–20:0
網站：https://www.facebook.com/InOurSweetKitchen/

如果你是拉麵愛好者，無論是否吃素，都推薦來一次無口小廚，一定能被純素食的湯底驚艷到。

無口小廚 店面介紹

無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar 是一家位於台北大稻埕的素食餐廳，距離最熱鬧的城隍廟有些距離。

這家餐廳的風格低調簡約，佈滿燈飾和植物包圍著整個餐廳，環境很寬敞，而且很寧靜，很適合三兩好友聊天、吃飯。如果天氣好的話，不妨選擇騎樓下的座位。

無口小廚 菜單

無口小廚的拉麵，是先選湯頭再選口味。兩種湯頭分別是由白木耳、炸綜合菇類、白菜、白蘿蔔、昆布等食材，加上燕麥奶與豆腐調和出的雪燕白湯，以及用白甘蔗、烘乾蕃茄、大白菜、白蘿蔔熬煮的鹽味甘蔗湯。

一句話描述的話，雪燕白湯是濃湯，鹽味甘蔗湯是清湯。

接下來就有高達9種口味能選擇，像是經典原味、醬油、味噌、青柚子胡椒等等口味都有，非常多樣化。

據老闆介紹，川味擔擔拉麵是一道非常受歡迎的湯頭，使用刀口辣椒與自制擔擔醬調製，帶有麻辣的口感，但湯頭喝起來不會很辣，味道很濃郁。

另外，白味噌拉麵也是一道值得一試的菜色，採用日本信州味噌調味，屬於濃度高鹹度較高的湯拉麵。

除了正餐，無口也有飲料跟甜點，同樣都是純素食。

無口小廚 餐點推薦

無口小廚最特別的菜色之一，就是它的素食叉燒肉。分別用豆皮做外層，中間是糯米模仿的肥肉口感，瘦肉的部分則是用豆類加工模仿瘦肉紋理。我個人不太喜歡吃叉燒肉，素食肉反而更得我心。如果想要嚐鮮記得早點來，這個品項是常常一下就賣完了。

雪燕白湯湯底是乳白色的，搭配香菜、木耳、絲瓜、豌豆、洋蔥，感覺一天的蔬菜種類需求都達標了。

鹽味甘蔗湯的配菜不同，走比較清爽的路線，像是水璉、紫色高麗菜等等，

長得很像香菇的腰內豆腐排，口感比真的肉軟很多，我們一開始還以為它是烤香菇。

烤蔬菜的上菜速度會比較慢一點，但是蔬菜種類很多元，是簡單但不單調的選擇。

無口小廚 餐廳資訊

地址：台北市大同區環河北路一段431號1樓
訂位：無口不使用電話，所以訂位方式一律都是使用官方line。加入line好友@988nhbaa
網站：https://www.facebook.com/mukuchi2019/
營業時間：週一至週日的12:00-14:30以及17:00-20:00，每日營業，公休日不一定

葛蕾絲咖啡館 餐廳介紹

學生時期聚餐都喜歡吃西餐，但是外食久了之後，反而特別喜歡吃飯配菜的簡約中式家常餐。應該就是個華人胃吧，覺得有個主菜可以配鹹，有青菜，還有個湯，就是最棒的事情了。

葛蕾絲咖啡館就在中山捷運站的出口附近，以前會去附近的深夜咖啡廳黑露，偶然間才發現葛蕾絲咖啡館。這幾年看下來，其實把葛蕾絲咖啡館當「咖啡館」的人並不太多，大部分人也都是喜歡飯點時去那邊點一份套餐，吃完後還有飲料蛋糕，店內又不限時，非常適合三兩好友來這裡吃飯聊天。

葛蕾絲咖啡館 餐廳環境

咖啡館沒有什麼厲害的裝潢或是適合拍照的景，包括座位、餐桌都有不少使用過的痕跡，但並沒有破舊感，而是一種很家庭、很cozy的感覺。

唯一的缺點是，桌椅擺放稍微密集，因此跟隔壁桌的距離會比較近一些。

葛蕾絲咖啡館 菜單

咖啡館每天門口都會附上今天的簡餐菜色，對於選擇障礙的人來說是不是簡單多了，只要五選一或是四選一。然後飯後可以選擇要咖啡或是茶，戚風蛋糕也是固定的，幾乎不用看菜單想半天了。

除了簡餐以外，咖啡館還是有菜單，提供大家印象中咖啡館應該要有的飲料，然後吧台上的蛋糕、手工餅乾也都是可以點的，所以非正餐時間來的人也不用擔心沒選擇。

葛蕾絲咖啡館 餐點推薦

個人比較常點的是鮮菇牛肉，因為品項真的不多，好像沒有需要特別推薦什麼，都是家常的口味，也都是大家熟悉的菜品，按照自己的喜好選擇即可。

另外飯後的蛋糕真的深得我心，簡單的一塊戚風蛋糕配上鮮奶油，再來個咖啡或茶，就是一餐最棒的收尾了。

葛蕾絲咖啡館 餐廳資訊

地址：103台北市大同區南京西路18巷26之1號
電話： 02 25506381
營業時間：星期一到星期六11:30–21:00
網站：https://www.facebook.com/gracecafecookies/

來了就吃 餐廳介紹

到東門真的不要只逛永康街了，附近明明就有超多來了名氣沒那麼大但是超好吃的店面，最近經朋友推薦知道了這家位於金華街的「來了就吃頂級牛肉麵」。

這家很像是日式居酒屋的中式麵店，在網上的介紹並沒有很多，但是每到吃飯時間，都有很多附近的熟客會來。

來了就是的老闆是個很健談夏威夷華僑，聽他說前幾年的夢想是回到夏威夷去開一家手搖飲店，可惜因為疫情的關係沒回成，就先開了這家麵店。

店裡就只有老闆一個人，大概有10個座位，因為客人吃到的都是當天備的食物，五色五味牛肉麵每天大概只有20碗，擔心自己吃不到的可以先打電話請老闆留一下！

來了就吃 環境介紹

店門拉開就是一整排的吧台座位，位置寬敞，跟老闆溝通也很迅速，但是老闆一個人扛下10個座位，大家記得不要著急。

來了就吃 菜單

來了就吃的菜單很簡單，就是3種主餐，可以選粗麵或細麵，根本選擇障礙者的福音啊，而且品項不複雜，老闆可以專心做好每一碗料理。

來了就吃 餐點推薦

剛剛不是說老闆的夢想是開飲料店嗎，光是喝他們家的茶就覺得對這家還沒有實現的飲料店很有信心。

隨餐附上的是冰的桂花烏龍茶，大熱天真的超解渴，我的正餐都還沒上就請老闆續了2杯茶，敲碗老闆賣罐裝茶！

我自己最喜歡的是初來乍到雞腿麵，老闆更推粗麵，不過我自己是細麵控。因為炸雞是現炸，所以跟牛肉麵比，要稍微久一點。

去骨雞腿肉經過先煎後氣炸搶酥逼油，再加上酸菜、拌上梅乾的四季豆，經過老闆充份拌麵，每條麵完美沾附醬汁，很好的平衡了整碗麵的風味。

因為老闆會照顧到麵的口感，不希望上菜不久麵就黏一起，所以對喜歡清淡口味的人來說可能會有點油。在點菜時都可以先跟老闆溝通一下，老闆很願意為客人斟酌調整口味。

另外麻辣椒香雞腿麵其實就是辣版的初來乍到雞腿麵，視覺看起來是一樣的，辣度來說算是小辣。

牛肉麵的湯頭使用蔬菜及各種香料熬製原湯，攪拌現切蔥花與酸菜，口味甘甜。

一定要表揚一下，我是一個不愛吃一整塊紅蘿蔔的人，但是他的紅蘿蔔保留了甜味，卻完全沒有討厭的紅蘿蔔味（不愛吃紅蘿蔔的人應該知道我在講什麼），真的有讓我驚艷到。

然後店裡選用的是澳洲牛腱，我覺得相較於油膩的牛腩，牛腱真的更對我的胃口。

然後因為牛肉麵裡面沒有橄欖四季豆，也可以用單點的方式。

最後還是要講一下布丁！口感綿密，焦香不甜膩，因為前幾天老闆休假，店裡種的薄荷不小心渴死了，所以需要自行腦補布丁上放著薄荷葉的美麗樣子哈哈哈。好消息是布丁可以外帶，下次要多買幾個囤在家裡冰箱！

來了就吃 餐廳資訊

地址：106台北市大安區金華街183巷25號
電話：02 2321 6416 （怕太晚吃不到牛肉麵的人，可以先打電話請老闆留）
營業時間：週一到週六上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午8:30（賣完提早休息）
網站：https://www.facebook.com/comeneat2021