日系漢堡排彙整

位於捷運中山站和雙連站的赤峰街本來就是餐廳的一級戰區，其中有一家排隊小店「名古屋台所」，是以漢堡排作為招牌料理。半露天的店鋪，店裡幾乎是日本店員，小巧又有些擁擠的吧台座位，濃濃的日本味道，完美融入赤峰街。

店內的各種漢堡排真的很好吃，醬料有加入一點帶酸的味道，應該是加了番茄，讓整份料理不會太油膩。除此之外，要大推他們家的高麗菜絲，我個人最不喜歡的生菜大概就是高麗菜絲了，因為很多沒處理好的都有一股菜味，但是名古屋台所的高麗菜絲真的就是爽口解膩。

也別小看只是個漢堡排，其實份量非常足，吃完一路散步回中山還覺得超飽，要是還想吃漢堡排一定還會再訪。最大的缺點是這家店實在太受歡迎了，如果不是開店前就來排隊，估計都要等大約一個小時。

名古屋台所餐廳資訊

地址：台北市大同區赤峰街50號，捷運雙連站2號出口走路2分鐘
營業時間：下午五點或五點半開始營業，賣完為止。網站介紹指出通常不定休，要追蹤粉專才不會撲空或錯過營業日。
電話：0906887158
網站：https://www.facebook.com/nagoyadaitokoro

整間店小小一間店，裝潢也是滿滿日本味道。店內大概只有6個座位左右，是挨著一排吧檯的座位，所以建議頂多兩個人一起來吃就好了，多了也坐不下。店外也有4個位置，一樣是一排的吧檯座位。

建議想來吃的人要有個覺悟，要嘛就是4點半左右就來排隊，店一開就第一批用餐，要嘛就是預留大概一個小時的時間，乖乖排隊。排隊的時候會先點餐，入座後沒有等太久就送餐了，主要就是等座位的時間。

這裡就是主打個漢堡排，各種漢堡排等等來介紹。不過有時候會沒有提供一些料理，會在粉專先宣布，可以先看一眼喔。

這家有個特色，是漢堡排是純豬肉、沒有牛豬混合。另外，漢堡排是沒有附白飯的，記得要點一碗。相較於厲害的漢堡排，這裡的白飯比較一般，有時候甚至煮得有點軟。

又厚又圓的漢堡排上放上超黃的半熟蛋，半熟蛋黃讓整體更濃郁滑順，醬汁酸酸甜甜，有番茄醬的味道。高麗菜絲也給得很足，一口肉一口菜減輕罪惡感。

炸的漢堡排還算蠻少見的，雖然是炸得但吃起來完全不油膩，表皮非常酥脆、也跟一般麵衣不太一樣。如果一定要比的話，還是更喜歡煎的漢堡排點。

蘿蔔泥搭配的是清爽的柚子和風醬、酸得很到位很解膩。

他們家的小點心雞翅和翅小腿，是煎炸再裹上醬汁，醬汁滿鹹的帶點胡椒味，肉也滿嫩的，同樣是很多人的必點。

身為菇菇愛好者，我更喜歡焗烤香菇，總共有6朵。不過建議兩個人一起來的時候再點，因為一個人吃6朵菇真的還是有點太多，加上菇菇加了很多的美乃滋，前面兩朵超好吃，但一次吃太多就有點膩了。

總之，名古屋台所早就是台北有名的漢堡排店了，喜歡吃漢堡排的人，一定要來收集這顆寶貝球喔。