掬熙商行隱藏在新竹市政府後的小巷裡，在巨城的步行範圍之內， 是一家氣氛、環境跟服務都很好的小店，早上9點營業到晚上8點半，無論是正餐、早午餐或是飲料，都相當有水準。重點是如果沒有滿座的話，這裡的位置方便，環境優美，無論是跟朋友對象相約，都是很理想的選擇。
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掬熙商行 餐廳介紹
「晨間陽光將天空染成美麗的黃橙色漸層，坐下來享受清晨的閒暇，開啟一天美好的開始。滿院的綠色透出綠意盎然的生機，漫步於市區的巷弄內享受美味的餐點時光。」這是提倡漫步舒活的掬熙商行，所追求的生活方式。淺色木質的店面裝潢，佐上鮮花綠植，一進門就讓人覺得身心放鬆。
餐廳有提供嬰兒座椅，還有專門提給小小孩點的小農鮮奶，果然是一家小孩友善的餐廳，我們用餐期間也看到了不少年輕媽媽帶著寶寶出來。
掬熙商行 菜單
店裡點餐全面採用QR CODE掃描點餐，如果第一次去可以請店員先介紹菜單。一般時間的內用低消為一杯飲品，不過早上11點到下午2點之間，低消則是午間定食一份。
主食分成兩種類型，一種是輕食時光，提供時間為早上9點到11點，下午2點到4點，最後點餐時間是下午4點；另一種是午間定食，提供時間是早上11點到下午2點。假日或用餐尖峰期如果遇座位滿座的情形，會限制用餐時間為2小時。
掬熙商行 餐點推薦
這次來吃掬熙商行的早午餐，我們點了莫札瑞拉乳酪燻鮭魚早午餐，以及花生遇南蠻雞腿三明治，飲料點的是黑咖啡以及伯爵紅茶那提。
我個人更喜歡莫札瑞拉乳酪燻鮭魚早午餐，總共有兩份夾著鮭魚、生菜和乳酪的麵包，清爽的沙拉佐鮭魚，最後乳酪的奶香收尾，真的很不錯，不過要快點吃，因為麵包如果濕了比較影響口感。
再來一個特寫哈哈，料很足，缺點就是嘴巴要張很大咬，就跟吃漢堡一樣有點不美麗。
花生遇南蠻雞腿三明治也還不錯，口味整體比鮭魚更重一點，雖然加了花生醬，但不會很甜（個人很怕那種花生醬加太多直接變成台南美食的漢堡😂）。
份量蠻大的，炸雞腿的嫩度掌握得不錯。
飲料部分，雖然點餐時不能只能選冰、熱，並沒有糖分調整的選項，但是伯爵紅茶那提的甜度非常克制，畢竟完全沒有甜是帶不出那提的香味，這裡的伯爵紅茶那提很精準的掌握了有甜、但喝完後並不會覺得需要喝水的尺度，簡單來說就放心交給店家吧，不用另外交代糖度問題了。
別看黑咖啡只要價90元，跟現在三位數的物價相比十分佛心，據常喝黑咖啡的友人表示，這裡的冰美式表現得很不錯呢。
這次比較可惜沒有吃到他們的正餐，據說雞肉時蔬燴黑醋跟漢堡排都很好吃，還有朋友提醒，一定要升級牛蒡野菇炊飯，更能品嘗到其他地方沒有的精緻簡餐喔！
掬熙商行 餐廳資訊
地址： 30042新竹市東區仁愛街78號（只收現金 · 允許狗狗入內）
營業時間：09:00–20:30，週二公休
電話號碼： 03 533 3010
網站：IG官網、臉書官網
（本文部分照片取自掬熙商行官網）