Pico Pico Restaurant and Bar | 台北好吃的秘魯餐酒館，捷運信義安和站聚餐約會的好選擇

YX — Thu, 30 Nov 2023 22:02:00 +0000

Pico Pico餐廳介紹

Pico Pico Restaurant and Bar位於捷運信義安和站附近，雖然說是秘魯菜的餐廳，不過餐點比較多元，從美味經典的歐陸菜餚出發，並融合了世界各地的精彩元素。

如果說想要找三五好友小酌品嚐美食，這家店我真的非常推薦。不只是位置方便、環境好、餐點好吃，就連酒類飲料也是一流。

餐廳有分成室內跟室外的吸菸位置，室內有些是沙發區，朋友小聚一起喝酒真的超Relax，而且座位間距處理得不錯，不會互相干擾。

除了固定的菜單，店內也有個小黑板會寫一些今日提供餐點，這種不定期隱藏版的菜單自然是更不能錯過啦！

馬背起司沙拉

沙拉中最重要的「馬背起司」，是選用大稻埕超有名的慢慢弄‧乳酪坊的起司，再加上店家自己做的糖漬蕃茄，和馬背起司完美搭配。

沙拉的醬料也不是一般的橄欖油，而是店家自製的煙燻迷迭香橄欖油，口感非常特別。

特製醃料烤半雞

烤半雞可以算是Pico Pico的招牌菜，作法比較像是秘魯烤雞，會先醃過並微微熟成，所以油脂非常香。

最用心的是，店家把不同的部位分開烤，包括大腿、雞胸、雞翅，烤的時間不一樣。所以你不會吃到哪個部位特別乾柴，是不是超級體貼！

炙烤肋眼心牛

Pico Pico的肋眼使用的冷藏牛肉，肉質會比較軟。因為普通的冷凍肉，退冰時肉質一定會受影響。

店員說炙烤肋眼心牛最常被客人反應等太久，這是因為好吃的牛肉一定是要烤了靜置、烤了靜置，才能達到最理想的口感，所以等待時間相對會長一點，但是相信我，真的很值得。

海鮮烤飯

店家使用的是西班牙最頂級的米Bomba Rice，直接在鐵盤上從生米開始煮，煮完進烤箱，所以上面比較乾，裡面卻能保持濕潤。

碳烤章魚

這道菜我覺得超特別，它的口感不太像是大家印象中的章魚，但真的很好吃。店員會先把完整的章魚腳送上來給大家看或是拍照，然後再拿下去幫忙切好，所以吃的時候很方便。

這道菜做工複雜到外場的店員都說詳細記不得了，不過前置作業要用到許多香威士忌慢慢燉煮，然後要出餐的時候再放到火上烤。

辣番茄豬腹肉雙槽麵

如果你喜歡羊奶，你一定會愛這道菜；如果不喜歡的話，那這道菜的味道比較濃郁，大家可以自己斟酌。

辣番茄豬腹肉雙槽麵最大的特色是用羊奶起司，不過裡面最費工的其實是看起來不起眼的碎肉。店員說這些碎肉其實都是店裡自己風乾醃漬，要等將近2個禮拜。所以客人如果不吃肉，店家真的會很心疼，那個肉才是這個麵的精華呀！

甘酒半凍冰糕

半凍冰糕是義大利甜點，介於冰淇淋跟冷凍慕斯之間的口感，口感很特別。甘酒則是店家自己做的，是使用米跟米麴做成日本傳統飲料，非常有營養，巧妙的把中西元素融合在一起。

生巧克力蛋糕

生巧克力蛋糕，就是生巧克力蛋糕，哈哈哈哈。很好吃啦，但是因為這道甜點比較大眾，所以比較少特別之處。

不過店家選用的生巧克力豆南美洲的頂級豆子，大家可以自己試試看。

看完一大堆美食，是不是根本忘記這邊有超棒的酒了？酒類因為不是專家所以不做點評，不過只要跟店員講說你想要喝酸一點、甜一點、苦一點，店員都會推薦適合的給你喔。

我們點了幾種，真的都好好喝！（好蒼白的形容詞）如果喜歡喝酒的人多一點，直接選瓶裝的也是不錯的選擇喔。

地址：106台灣台北市大安區安和路一段102巷28號
電話：02 2755 1161
營業時間：週日、週一休息週二到週六16:00 – 23:00
網站：https://pico-pico-restaurant-bar.business.site/