其實這家位於Son Jose的Dr.ink，更精準的說法應該是奶茶店，對於真的喜歡喝咖啡的人來說，這裡的選擇不多，可能也不是以咖啡豆見長，但是有很多搭配有趣的咖啡、茶類口味，而且還有各種季節限定的菜單更是受到年輕人歡迎。再加上極簡工業風的設計，還有挑高水泥牆、綠植等等元素，一看就是都市青年會喜歡的店。

店內大約八成都是亞裔，我在店裡的期間倒是有個留著一頭髒辮的黑人小哥，興沖沖進來點了一杯奶茶，之後各種大呼太好喝了，實在有點可愛。

對於想要辦公的人來說，Dr.ink也很方便，店內個別座位是有插座的，而且還有提供Wifi，再加上座位很分散，直接開視訊會議也不用擔心會影響到其他人。

Dr.ink店面資訊

地址：77 N Almaden Ave Suite 70, San Jose, CA 95110
營業時間：平日0800-1700，假日0800-1800
網站：https://www.dr-ink.space/

Dr.ink店面環境

除了一進門的點餐區，Dr.ink還有旁邊有個小窗台在賣一些咖啡小物，其他店裡的座位大致上可以分三個區。兩個大桌適合幾個人一起來的時候坐，聊天什麼的比較方便。

還有靠著落地窗大概還有四個高腳位子，不過外面就是一般單調的downtown景觀而已。

我最喜歡的是這個角落，具有一定的隱蔽性，如果自己來又不想坐在靠窗吧檯上變成櫥窗擺飾品，就可以選這個位子。缺點就是所有i人都愛死這個位子，大多時候都有人。

Dr.ink餐點菜單

除了常規餐點，Dr.ink最厲害的是它的季節限定。像是之前為了呼應情人節，推出了粉紅色調的咖啡。

由於季節限定的餐點換太快了，就不做特別推薦，喜歡嚐鮮的人可以自己來盲測看看。

Dr.ink也有個賣蛋糕的小櫥窗，不過看評價反響比較一般。

Dr.ink餐點推薦

Black Sesame Latte

黑芝麻拿鐵算是他們家的招牌，味道很不錯，黑芝麻的香味配上奶的醇厚，喝起來黑芝麻味明顯，奶油感十足，仔細品有咖啡的苦味，很適合需要提神的午後。不過感覺這杯不能久放，味道會變酸。

soft serve 冰淇淋

每天有大約兩種限定口味的冰淇淋，可以選擇杯子或甜筒來裝。這次嘗試了草莓和奶茶口味的，都很好吃。草莓口味配的是木炭味的甜筒，味道很獨特樣子也很可愛，奶茶味配上珍珠，吃起來很像珍奶冰淇淋，但是口感是柔軟綿密的。

配圖的這個是椰子口味的，不是當天的口味，但是據說是超高人氣款，顏值高很上鏡頭。

總之，如果你人在San Jose需要找個地方消磨個下午，雖然Dr.ink稍微偏離市中心，但還算是步行可到的地方，蠻值得一去。

這篇文章 Dr.ink｜美國San Jose極簡工業風咖啡店推薦，特色黑芝麻拿鐵、季節限定飲料最受歡迎 最早出現於 YXstudios。