帝亞吉歐威士忌會所今年才落成不久，座落在市民大道上的高樓層，除了品酩會場，還展示了帝亞吉歐旗下許多知名酒莊和酒款。進入會館之前，要先簽署同意書，提醒你避免過度飲酒。

會所中處處可見帝亞吉歐的公司里程碑，像是一入場時地上就有重要的酒桶復刻。上面的木製跟玻璃製裝飾也有代表意義，是用酒桶的木頭製成，穿插其中的玻璃則是用酒瓶製成。

一進門就會看到一面蘇格蘭地圖，上面標註著帝亞吉歐擁有的將近40做酒莊。其中斯貝賽（Speyside）的酒廠最為密集，因為這裡生產的威士忌有比較多的花果香、醃漬水果香，再加上合適的水源，最受大眾歡迎。其他像是高地（The Highlands)的威士忌比較具有麥芽香，低地（The Lowlands）有青草香，臨海的則會有煙燻的質感。

一整面的威士忌，打燈後真的超級漂亮，休息區還有一個調酒吧台。

在場的工作人員都能夠就特色酒品做介紹，像是最下面一排是強尼走路（JOHNNIE WALKER ）的生肖酒，最上面右邊的盒裝酒居說是經過特殊設計，在船上無論怎麼搖晃都不會傾斜。還有左邊三瓶是強尼走路中比較高檔的酒款。

帝亞吉歐每年都會發表特殊的Special Release 原桶臻選系列，這系列都是原桶強度、非冷凝過濾，強調保留酒廠特色。照片中的這三款就是原桶酒。

說真的我對酒的研究真的不是太多，但是看到下面這個系列真的是特別興奮。這是帝亞吉歐跨界與HBO熱門影集《冰與火之歌：權力遊戲》推出全球限量系列酒款。整組包含八款蘇格蘭單一麥芽威士忌，都是來自帝亞吉歐旗下知名的酒廠，包含樂加維林 (Lagavulin)、泰斯卡 (Talisker)以及蘇格登 (The Singleton Of Glendullan) ，再根據酒廠特色，分別對應影集中具有代表性的「七大家族」和「守夜人」軍團。

參觀完後進入品酩現場，木頭大長桌上為每個人擺放了麵包跟水，主要是給大家在品不同酒之間，可以清理一些味覺。桌子上還有投影，當主持人講到相應的內容時，會有設計好的投影，非常用心。

今天的主題是慕赫2.81酒廠，座落在斯貝賽（Speyside），就是剛剛地圖中最密集的部分。慕赫2.81酒廠位於斯貝賽（Speyside）的達夫鎮（Dufftown），有一句話說羅馬是建立於七座山丘上，而達夫鎮是建立於七座酒廠，慕赫2.81就是最早建立的酒廠。

這次品的4支酒款，分別是12年台灣獨獻版、16年、18年和20年。品茗會特別跟台北知名餐酒館Enowine的主廚合作，選定3款料理來搭配威士忌。12年台灣獨獻版是搭配牛舌壽喜燒，16年搭配花菇磯煮九孔鮑，18年搭配燉牛腩野菇起司醬，20年的口感比較濃郁，適合單獨飲用。

我自己比較喜歡的是18年跟20年，不過一起去的同事說這兩款更辣一點，所以可能是我個人的口味比較老一點。最後還有送可麗露甜點，可以加上2cc的慕赫12年，設計非常可愛，可惜沒有拍到照片。

這次參加是活動方招待，不過有興趣的其實都可以看官網報名，一次活動的費用大約是800-1500不等，因為還有解說、品酩教學，精緻餐點，最後如果現場購酒還可以折抵800元，所以對有品酩有興趣的人的話，應該是蠻值得一去的。

另外，會館的露台實在是太美了，望出去直接是川流不息的市民大道高架橋跟台北101，這種地方實在是太適合做酒吧了呀（開始亂許願）！

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